Revisión de utensilios de cocina Xtrema Ceramcor

Cada vez es más difícil encontrar buenas opciones de utensilios de cocina. Parece que muchas de las opciones antiadherentes o fáciles de limpiar contienen productos químicos nocivos o metales pesados, mientras que las opciones naturales provocan que se peguen y son difíciles de limpiar.


Utensilios de cocina de cerámica Xtrema

Hace varios años, obtuve algunos utensilios de cocina Xtrema como regalo de Navidad. Había estado tratando de encontrar buenas ollas y sartenes después de deshacerme de mis sartenes antiadherentes. Me frustraba que los huevos se pegaran al hierro fundido y al hierro fundido revestido, y solo teníamos una sartén pequeña de acero inoxidable que no se pegaba terriblemente.

Al principio era escéptico acerca de Xtrema … Era todo de cerámica (no de metal) y, aunque era hermoso, dudaba de lo bien que se cocinaría. También me pregunté sobre la seguridad / durabilidad de los utensilios de cocina de cerámica, así que lo investigué. (Imaginé una mezcla entre una loseta de cerámica y una olla de barro). Resulta que, cuando se fabrican correctamente, los utensilios de cocina de cerámica eran muy duraderos y eran una elección de algunos de los mejores chefs.


Conveniencia

Me tomó unos días acostumbrarme a cocinar con Xtrema, pero me impresionó mucho lo bien que cocinaba. Aunque tarda más en calentarse, pude cocinar a fuego más bajo y sin que se pegara.

También me gustó mucho lo fácil que es limpiar Xtrema. Es el único utensilio de cocina que he encontrado que fomenta el uso de lana de acero, bicarbonato de sodio o cualquier otro limpiador abrasivo. Desde su sitio web:

Limpie los utensilios de cocina Xtrema como lo haría con los utensilios de cocina de metal. Puede usar limpiadores con bicarbonato de sodio, Soft Scrub, Bon Ami, Comet y Ajax junto con almohadillas de lana de acero SOS y Brillo y esponjas para fregar resistentes en el interior y el exterior de sus utensilios de cocina Xtrema. No te preocupes; ¡No puede rayar la superficie de los utensilios de cocina Xtrema!

Seguridad de la cerámica

Algunas fuentes han planteado recientemente preocupaciones de seguridad sobre los utensilios de cocina de cerámica, afirmando que algunos contienen plomo y otros metales pesados ​​nocivos en cantidades peligrosas. Específicamente, las pruebas con un instrumento XRF (fluorescencia de rayos X) mostraron la presencia de plomo, cromo y otros metales.




Dado que he usado estas cacerolas durante años, era importante verificar su seguridad. Después de meses de investigación y de hablar con especialistas, todavía me siento cómodo usando estos utensilios de cocina, ya que pasa todas las estrictas pruebas de la Proposición 65 de California, así como las pruebas de lixiviación de terceros, y publican sus resultados aquí.

Además, un dispositivo XRF no está aprobado para probar la capacidad de lixiviación de estos metales. Esto significa que, aunque puede haber pequeñas cantidades de estos compuestos que se encuentran naturalmente en la arcilla que se usa para hacer estos utensilios de cocina, las pruebas de lixiviación confirman que no están migrando a los alimentos.

También confirmé que no se utilizan nanopartículas dañinas en la producción y que cada lote se prueba en laboratorio para garantizar la seguridad.

Pros de Xtrema

  • Muy facil de limpiar
  • No raya
  • Cocina a fuego lento
  • Aptas para el lavavajillas
  • Horno seguro
  • Estufa segura
  • Caja fuerte para nevera / congelador
  • No se rasca

Contras de Xtrema

  • Puede romperse si se cae
  • Tarda un poco más en calentarse que los utensilios de cocina de metal normales

Xtrema: Mi opinión

Después de una investigación exhaustiva, considero que Xtrema es una de las opciones de utensilios de cocina de la más alta calidad. Después de confirmar los datos de seguridad de laboratorios independientes, me siento cómodo usando estos utensilios de cocina para mí y mi familia y tengo muchas de sus piezas en mi cocina. Es más fácil de limpiar que la mayoría de los utensilios de cocina y no se raya. El único inconveniente es que no es antiadherente como otros tipos de utensilios de cocina y requiere un pequeño ajuste si está acostumbrado a ellos. Desafortunadamente, nunca he encontrado ninguna opción antiadherente segura para recomendar y considerar a Xtrema como una buena alternativa.


Como socio afiliado de Xtrema, pude negociar un descuento para mis lectores, y si decides probar alguno de sus utensilios de cocina, puedes ahorrar un 15% con el código WM15X en este enlace.

¿Qué tipo de utensilios de cocina usas? ¿Probarías cerámica? ¡Comparte a continuación!