Comprender la intolerancia alimentaria y luchar por su familia con JJ Virgin

¿Por dónde empiezo con el invitado de hoy? ¡Su lista de contribuciones al mundo de la salud es asombrosa! JJ Virgin es una célebre nutricionista y especialista en intolerancias alimentarias, experta en fitness, presentadora de su propio podcast, autora de cuatro bestsellers del New York Times (incluido este libro de cocina), copresentadora de Freaky Eaters de TLC e invitada habitual en programas como Dr. Phil, Dr. Oz y muchos otros. De alguna manera, además de todo eso, JJ también fundó la Cumbre Mindshare para guiar a empresarios de todo el mundo.


JJ Virgin: una mamá con un mensaje

La sencilla filosofía de JJ de “ Tu cuerpo no es una cuenta bancaria. es un laboratorio de química ayuda a miles (más sobre eso en la entrevista). Enseña a sus clientes cómo eliminar las intolerancias alimentarias y a los carbohidratos para que puedan transformar su salud y sus vidas.

Escuche este podcast y dígame si está de acuerdo: ¡JJ Virgin no es de los que evitan una pelea! De hecho, tuvo que luchar para salvar la vida de su propio hijo, y compartirá más sobre esa experiencia aterradora (pero empoderadora) en su vida y cómo la cambió para mejor al final.


Su último libroMentalidad milagrosaes mi favorito de todos porque confirma a las madres guerreras como líderes fuertes y positivas en sus familias … incluso cuando reciben críticas por ello. Hay una fuerza en saber que no estamos solos y estoy muy agradecida de que ella esté compartiendo su mensaje por todas partes.

En este episodio aprenderás

  • la historia sobrecogedora de cómo JJ casi pierde a su hijo, y lo que hizo para defenderse
  • cómo crear y mantener una mentalidad positiva, incluso cuando tenga problemas de salud
  • lo que JJ realmente piensa sobre el gluten (pista: ella lo llama veneno)
  • qué alimentos nunca deben incluirse en la dieta de un niño
  • formas comprobadas de identificar intolerancias alimentarias (con o sin pruebas)
  • Problemas comunes con los lácteos o la soja, y cómo evitarlos.
  • cómo criar niños que no quieren azúcar
  • la razón por la que la filosofía “ tener todo con moderación ” no funciona cuando se trata de algunos alimentos
  • cuánto tiempo trabaja JJ cada semana (¡te sorprendería!)
  • ¡y más!

Recursos que mencionamos

Siga a JJ en JJVirgin.com

  • Imprimible gratis:Básculas de impacto de azúcar de JJ
  • JJ Virgin, Miracle Mindset: Una madre, su hijo y las lecciones más difíciles de la vida
  • Dieta de impacto de azúcar de JJ Virgin: suelte 7 azúcares ocultos, pierda hasta 10 libras en 2 semanas
  • Simon Sinek, Empiece por el por qué: cómo los grandes líderes inspiran a todos a actuar
  • Dr. Daniel Amen
  • Análisis de sangre de anticuerpos IgG4 para alimentos
  • 115: Decodificación de enfermedades autoinmunes con Tom O'Bryan
  • 155: Prosperar con alergias o intolerancia a los alimentos y aplastar la vida con el chef Paleo
  • Los efectos nocivos del azúcar
  • El gluten no es un grupo de alimentos
  • La cumbre del gluten
  • Cumbre Mindshare
Leer podcast

Este podcast se lo ofrece myobuddy. Esta cosa es una de mis actividades diarias para la relajación porque combina los beneficios del calor infrarrojo, el masaje de percusión y la terapia vibratoria para lo que solo puedo describir como una mezcla de masaje de tejido profundo y liberación miofascial, todo en un solo dispositivo. Realmente ha reducido mi tensión muscular y mi necesidad de masajes y muchas personas con afecciones como EM, fatiga crónica, etc. lo están usando para aliviar los músculos. Además, muchos atletas lo usan para una recuperación más rápida. Personalmente, encuentro el mayor beneficio para la relajación y para el trabajo de la fascia, pero puede probarlo en wellnessmama.com/go/myobuddy y asegúrese de consultar las notas del programa para obtener un descuento especial.

Este episodio lo trae la terapia de luz roja de Joovv, que se ha convertido en una parte integral de mi rutina diaria y este es el motivo. Joovv tiene luces rojas con longitudes de onda específicas de luz roja que aumentan el ATP, que es la producción de trifosfato de adenosina, en el cuerpo al apoyar las mitocondrias. Ahora, dado que el ATP es responsable no solo de la energía que siente, sino de casi todo lo que sucede en su cuerpo, esto es un gran problema. Esta terapia también se conoce como fotobiomodulación y tiene beneficios bien documentados para la salud de la piel, para los niveles de energía, para la recuperación después de una lesión o cirugía, para mejorar la salud de la tiroides (que es para lo que la estoy usando), e incluso como antiinflamatorio. dispositivo de envejecimiento porque aumenta la producción de colágeno y el crecimiento del cabello y reduce la caída del cabello. Muchos beneficios geniales. Puede comprobarlo, el que yo uso, en wellnessmama.com/go/joovv. También puede consultar las notas del programa para obtener más información.




Katie: Hola y bienvenido a “ The Healthy Moms Podcast. ” Soy Katie de wellnessmama.com. Y estoy muy emocionado de estar aquí con el invitado de hoy. JJ Virgin es el fundador y director ejecutivo de Mindshare Summit y JJ Virgin & Associates. Es una famosa nutricionista, experta en fitness, copresentadora de Freaky Eaters de TLC y una invitada habitual de Dr. Phil, Dr. Oz y muchos otros. Su sencilla filosofía de 'Tu cuerpo no es una cuenta bancaria'. es un laboratorio de química, ” ha ayudado a miles y les enseña a sus clientes cómo eliminar las intolerancias a los alimentos y los carbohidratos para que puedan transformar su salud y sus vidas. Es autora de cuatro bestsellers del New York Times y su último libro es mi favorito, “ Miracle Mindset, ” que muestra a las madres guerreras cómo ser líderes fuertes y positivas en sus familias, en lo que ella es sin duda una experta. Mientras exploraba las lecciones de este libro, luchó para salvar la vida de su propio hijo, y hablaremos de esa increíble historia. También presenta el “ JJ Virgin Lifestyle Show ” podcast que es genial. Y de alguna manera, además de todo el trabajo, la nutrición y el estado físico, también es entrenadora de negocios y mentora para muchos emprendedores a través de la Cumbre Mindshare. Entonces, JJ, bienvenido. Gracias por estar aqui.

JJ: Oh, bueno estar aquí. Gracias.

Katie: Bueno, estoy muy emocionada por esto porque creo que eres un modelo a seguir y una inspiración para las mamás, especialmente porque todavía tengo hijos pequeños. Has criado niños. Y me encanta que hoy hablemos un poco sobre el lado de la madre y el lado de la mentalidad. Y si no es demasiado personal, me encantaría que pudieras empezar contando tu historia, y especialmente la historia de Grant sobre cómo llegaste a entender la “ Miracle Mindset ”

JJ: Está bien. Definitivamente no es personal y definitivamente es algo que quiero dar a conocer al mundo porque lo mencionaste al presentarme, creo que el mundo necesita más madres guerreras. Y usted es un gran ejemplo de uno, por cierto, señorita Katie. Así que fue justo antes de “ The Virgin Diet ” estaba saliendo, literalmente, como semanas antes. Y solo para configurar esto, soy el único apoyo financiero para mi familia. Tenía dos hijos en ese momento, ellos tenían 15 y 16 años. Y también soy una de esas personas que hace todo lo posible. Así que había escrito “ The Virgin Diet, ” Es una dieta de eliminación de alimentos que, diablos, ya sabes, la comencé con la pérdida de peso, pero puede ayudar con todo, desde ADD, ADHD, autoinmune. Y pensé, ya sabes, 'esto va a ser'. Necesito hacer llegar este mensaje al mundo.


Así que tomé el anticipo que había obtenido por el libro e invertí todo en un especial de televisión pública y en algún otro tipo de marketing, y de hecho también lo pedí prestado. Así que estaba completamente dentro. Esto tenía que funcionar o no podría mantener a mi familia. Y volvía a casa después de grabar algunos videos. Y entro por la puerta y mi hijo Grant, de 16 años, estaba de mal humor. Estaba siendo un adolescente típico, como que quería ir a hacer algo a lo que su padre ya le había dicho que no. Así que estaba respaldando a su padre. Y salió pisando fuerte de la casa. Y era casi al anochecer cuando hizo esto, sale pisando fuerte de la casa sin nada sobre él. Supuse que irá a la casa de un amigo.

Entré al garaje para hacer un entrenamiento de ráfagas. Y lo siguiente que sé es que mi hijo de 15 años entra corriendo al garaje y dice: 'Mamá, Grant fue atropellado por un automóvil y trasladado en avión al hospital local'. Y fue realmente como, Katie, en ese momento, como si todo, más o menos, se convirtiera en una película que estaba viendo y realmente no podía entenderlo. Quiero decir, creo que nuestros cerebros hacen esto para protegernos de algo tan horrible. Porque, ya sabes, siempre dije que no importaba lo estresante que se volviera el trabajo, las relaciones o cualquier otra cosa, siempre podía manejar mientras mis hijos estuvieran bien.

Y obviamente, ya sabes, un puente aéreo es algo malo. Así que no pudimos averiguar qué estaba pasando con él. Él era un “ John Doe ” En el hospital, la única razón por la que sabíamos que estaba en el hospital fue que mi exmarido y su otro hijo pasaron por la escena del gran accidente a un par de cuadras de la casa, vieron a un paramédico, el paramédico miró a mi otro hijo y dijo: 'Un niño' ha recibido un golpe y tú te ves igual que él '. Así que sabíamos que Grant estaba allí, pero no sabíamos qué estaba pasando. No quisieron darnos ninguna información. Cuando llegamos allí, nos pusieron en una sala de conferencias. Entonces, ya sabes, todo va de mal en peor.

Los médicos entran y nos dicen que tiene una aorta desgarrada que mata al 90% de las personas en la escena. Tenía múltiples hemorragias cerebrales y estaba en un coma profundo, el más profundo en el que podrías estar. Y tenía 13 fracturas. Y dijeron que si no le reparaban esta aorta desgarrada, moriría en las próximas 24 horas. Pero no pudieron arreglarlo allí porque era una cirugía muy especializada que no hicieron en este hospital. Y no nos recomendaron que lo lleváramos en avión al siguiente hospital porque nunca sobreviviría al puente aéreo. También dijo que incluso si sobrevivía al puente aéreo, no sobrevivirá a la cirugía. E incluso si sobreviviera a la cirugía y al puente aéreo, tendría tanto daño cerebral, y quiero decir, esto debería hacer que todas las madres guerreras se pongan los pelos de punta, él tendría tanto daño cerebral que no valdría la pena. .


Y todavía recuerdo haber visto a este médico diciendo: 'No valdría la pena'. Y mi hijo de 15 años en ese momento, mira a este médico, y esto es de lo que estoy tan orgulloso, así que aquí hay un niño de 15 años mirando a este médico diciendo: “ Entonces, tal vez un 0,25% de posibilidades de que lo logre? Y el médico dijo: 'Eso suena bien, hijo'. Y Bryce dijo: 'Bueno, aceptaremos esas probabilidades'. Y me miró y dijo: 'No es cero'. Ya sabes, y simplemente te muestra en la vida que debes tener un hilo de esperanza al que aferrarte.

Y entonces fuimos a ver a Grant. Y fue lo más terrible que he visto en mi vida. Literalmente tenía huesos clavados a través de su piel. Estaba cubierto de sarpullido en la carretera, un tubo salía de su cerebro para controlar la presión, estaba conectado a un respirador, como si todo estuviera sonando. Y Bryce se le acerca y le dice: 'Amigo, te ves muy feo en este momento'. Pero si alguien puede lograrlo, tú puedes, eres superfuerte, eres duro. Tienes esto. ” No sé de dónde sacó Bryce esto porque mi exmarido y yo estábamos completamente perdidos. Y él simplemente nos sostuvo un poco.

Así que nos fuimos a casa, arrojamos algunas cosas en una bolsa y nos dirigimos al hospital sin saber qué íbamos a encontrar allí. Y dos horas y media en medio de la noche, y una vez que llegamos allí, fue una situación totalmente diferente. Había cinco equipos quirúrgicos. El médico que estaba a cargo de colocar el stent simplemente se acercó a mí y me dijo: 'Ni siquiera tienes que preocuparte, lo entendí totalmente'. Simplemente vete. ” Me llevó, me acompañó fuera de la escena, lo cual fue importante. Sabes, dijo más tarde, 'tuve que salir de allí'. porque había literalmente cinco equipos quirúrgicos preparando a mi hijo para la cirugía. Está en coma. todo es prensa en toda la cancha. Nos llevan a una sala de espera.

Un par de horas más tarde, entra, ahora son como las 8:00 de la mañana, camina y dice: 'Está bien, el stent está colocado, está bien'. Él dice: 'Ahora, no sé si alguna vez se despertará'. Esa no es mi parte. Yo solo soy el fontanero. ” Y fuimos a encontrarnos con los neurocirujanos. Y los neurocirujanos dicen: 'No creemos que se despierte nunca, bla, bla, bla'. Y dije: 'No estoy escuchando esto'. Por supuesto, se va a despertar. ” Y simplemente tomé una decisión a partir de ese momento porque, ya sabes, siempre he creído que obtienes lo que esperas. Y pensé, ya sabes, 'solo voy a esperar algo realmente grande'. Ya sabes, así que si nos quedamos cortos, aún estará bien. En este punto, mi prueba de fuego era como si cualquier cosa fuera mejor que estar muerta. No puedo arreglar muerto. No podemos hacer nada. Tengo conexiones increíbles. Así que miré a Grant, sostenía sus dedos y le dije: 'Grant, vas a estar al 110%'. Resulta que su nombre significa guerrero, y yo solo dije: 'Solo necesito que luches'. Puedo obtener todos los recursos más asombrosos, pero necesito que luches. ”

Y pasaron cuatro meses y medio en ese hospital, semanas en coma, y ​​han pasado más de cinco años trabajando a través de una lesión cerebral traumática muy grave en la que tuvo que literalmente, a los 16 años, tuvo que empezar. de nuevo, aprendiendo todo, a comer, a caminar, a hablar, a escribir, quién era, todo. Y nos ha estirado de maneras que no puedo creer. Pero estábamos sentados alrededor de la mesa el año pasado y hablando de gratitud. Y mi hijo de 15 años, que ahora tiene 20, dijo: 'Sabes, todos estamos mejor por esto'. Y Grant en realidad ahora, es mucho mejor de lo que era antes del accidente de muchas maneras. Y habrá déficits como, ya sabes, siempre tendrá una lesión cerebral, pero es mucho mejor. Y, ya sabes, tiene un poco de pérdida auditiva, pero está mejor que antes. Y, ya sabes, todos estamos mejor que antes.

Así que ahora, mi gran cruzada con esto es difundir el mensaje de que lo que más me asusta con todo esto, Katie, es ¿y si hubiéramos escuchado al primer médico? ¿Cuántas personas escuchan a ese primer médico o escuchan al maestro en la escuela que dice: 'No pueden escribir'? o escucha a esa persona que dice que no es buena en su trabajo, ¿sabes? ¿Cuántas personas escuchan a alguien que está, ya sabes, supuestamente en una posición más alta que ellos y dejan que eso determine su vida o su muerte?

Katie: Sí, absolutamente. Quiero decir, pienso en eso en una escala mucho menos seria para mí, como para descubrir mis problemas de tiroides. Pasé por varios médicos que me dijeron que todo estaba en mi cabeza porque solo estaban probando un par de hormonas. Y finalmente conocí a nuestro buen amigo, Alan Christianson, quien, como, pudo arreglarlo y diagnosticarlo en como, minutos. Fue increíble. Pero, como, se me pone la piel de gallina al escuchar tu historia porque, quiero decir, esa es la peor pesadilla de toda madre, creo, es recibir ese tipo de llamada telefónica. Y has pasado por eso y has salido mejor, lo cual es increíble. Pero, ¿qué crees que realmente te hizo capaz en ese momento de tener esa mentalidad y de luchar? Porque ciertamente, todos lucharemos por nuestros hijos, y me hago eco de su declaración sobre las madres guerreras. Creo que las mamás tienen una capacidad única para cambiar la sociedad y cambiar el futuro de la salud porque estamos criando a la próxima generación. Y, de hecho, creo que las mamás son las únicas que realmente pueden, hasta cierto punto. Pero, ¿cómo en ese momento, como, encontraste eso en ti para unirte y luchar así? Especialmente porque los médicos son considerados una figura de autoridad. Y que un médico te diga que básicamente no hay esperanza, ¿cómo encontraste eso en ti para luchar?

JJ: Entonces, una nota positiva aquí es que toda la familia de mi exmarido son médicos. Sabes, todos mis amigos más cercanos son médicos. Entonces sabía que eran humanos y que estaba recibiendo una opinión, ¿verdad? Y creo que eso siempre es algo importante, al igual que con la enfermedad de la tiroides. Estabas recibiendo una opinión y eso es todo. Eso es todo lo que obtienes. Y si no era la opinión que quería, iba a buscar a otros. Así que teníamos eso a nuestro favor. Y resulta que la cuñada de mi exmarido fue a la escuela con este médico que salvó la vida de Grant. Quiero decir, estábamos como hablando por teléfono con la gente de ese hospital buscando respuestas. Pero, ya sabes, Internet es un gran ecualizador, e incluso si dices, `` bueno, no conozco a ningún médico '', es increíble lo que puedes encontrar muy rápido si saltas a Facebook, Instagram, Empiece a hacer correr la voz a la gente, lo que se le ocurra.

Pero tengo que retroceder un poco porque incluso la voluntad de hacerlo vino de un lugar diferente. Y, ya sabes, Katie, de hecho escribí un libro completo. Ahora, ya sabes, le cambiamos el nombre al libro, “ Warrior Mom ” porque de eso se trata realmente. Pero escribí todo el libro y realmente no me di cuenta de que escribí todas las lecciones, las cosas que me ayudaron a superar lo que han sido los últimos cinco años y medio de tener que manejar la mentalidad para salir adelante. Y, ya sabes, Tony Robbins dice que el 80% de la vida es realmente una mentalidad. Y de hecho creo que probablemente sea más como un 95%, es realmente lo que va a guiar cómo te presentas y esa fuerza que tienes.

Y cuando tenía 30 años, era entrenador personal, estaba en la escuela de posgrado y tenía un cliente increíble. Había crecido en un parque de casas rodantes en Kansas, y era una multimillonaria que se había hecho a sí misma, enormemente caritativa, que hacía un trabajo increíble en el mundo. Y yo, ya sabes, para mí, ella lo era todo. Ella era quien yo quería ser. Ella era el modelo a seguir por excelencia de la donadora, ya sabes, cambiando el mundo. Y mientras caminamos por la playa, ella dice: '¿Por qué estás en la escuela de posgrado?' Y dije: 'Estoy en la escuela de posgrado porque quiero ayudar a más personas'. Ella y rsquo; es como, “ Huh, ” sabes. Y siempre supe cuándo empezó, 'Eh'. Yo soy como, “ Huh. ” Dije. Y ella dice: '¿Qué vas a hacer después de la escuela de posgrado?' Dije: 'Voy a obtener mi doctorado'. Ella dice, “ ¿Por qué estás haciendo eso? ” Yo digo, “ Porque quiero ayudar a más personas. ” “ Huh. ” Ella dice, 'Sabes, esos no necesariamente se correlacionan, como si recibir más educación no significa que podrás ayudar a más personas'. Y yo dije: '¿No es así?' Ella dice: 'No, si quieres aprender cómo ser más exitoso, estaré feliz de enseñarte'. Ahora, quiero decir, sería como, ya sabes, Deepak Chopra diciendo: 'Si quieres aprender a meditar, estoy feliz de enseñarte'. Ya sabes, estoy como, “ Está bien, estoy totalmente de acuerdo ” sabes.

Literalmente me mudé a su casa y viví con ella durante seis meses, y era como si fuera mi Sr. Miyagi. Y durante seis meses, pensé que me iba a enseñar cómo tener éxito en los negocios, cómo lograr un mayor impacto. Y el primer día, me puso una banda elástica alrededor de la muñeca, y cada vez que tenía una creencia limitante o un pensamiento negativo, se suponía que debía romperlo. Y este es el tipo de cosas que hicimos durante meses. Y la primera semana, dije: 'Oh, no, ¿qué he hecho?' Como, “ ¿Cuándo voy a aprender? ” Y seguía preguntándole, como, '¿Cuándo voy a aprender cómo tener más éxito en los negocios, cómo tener un mayor impacto?' Ella dice: 'No estás listo'. Primero debes tener la mentalidad necesaria para ello. ”

Entonces, todas las cosas que me ayudaron, incluso esa primera noche, dígale a ese médico, 'Oye, te vamos a anular'. Y, ya sabes, lo que le dije a Bryce, 'Aceptaremos esas probabilidades', lo que tuvimos que hacer en el hospital una y otra y otra vez cuando, ya sabes, lo más grande que pudimos ver en todo el día fue que tal vez movió un dedo del pie o su párpado se agitó y, ya sabes, tenías que irte. , “ Está bien, él ’ lo logrará ” ya sabes, todo se redujo a esas herramientas que Kay Smith me había enseñado durante seis meses cuando tenía 30 años. Y luego me olvidé de eso, Katie, porque había sido una parte de mí, simplemente me convertí en quien era yo. administrar mi entorno, no dejé que la negatividad me rodeara. Ni siquiera hice que mi propia madre viniera al hospital por un tiempo porque ella es una de esas personas que, ya sabes, quiero decir, que la bendiga, así es como la criaron, que mira la mitad del vaso. vacío y todo está, ya sabes, “ Oh, Dios mío, ¿y si muere? ” Y yo estaba como, “ No puedo estar cerca de eso ahora. Ni siquiera puedo pensar de esa manera, ” correcto, en absoluto.

Katie: Sí. Creo que es una gran clave. Y me encanta si pudiéramos, como, pasar al lado de la salud, también, porque siento que donde veo eso mucho, y donde incluso he luchado con eso, es tener esa mentalidad limitante cuando se trata de salud o ver como, “ yo ’ siempre he tenido este problema de salud, como ’ nunca se solucionará y ’ nunca … ” Entonces, sé que has ayudado a mucha gente con eso. Entonces, ¿cómo puede la gente aprender de eso cuando se trata de su propia salud y de sus propias luchas por las que están pasando?

JJ: ¿Sabes qué fue interesante? Lo pensé cuando … porque aquí está, “ The Virgin Diet ” está a punto de salir, y me hizo darme cuenta de lo más grande que era ese libro, de que no se trataba de perder peso en absoluto, de que realmente se trataba de, ya sabes, 'trabajo en la pérdida de peso'. He trabajado en la pérdida de peso desde mi adolescencia. Y lo más importante que dice la gente sobre la pérdida de peso es: 'Empezaré mañana'. ¿derecho? Y seguía pensando, 'Hombre, ¿qué pasaría si hubiera entrado en esto y no hubiera estado en mi momento más saludable'? lo que sea para mí o para ti. Porque encuentro que, para muchas personas, su salud los está frenando y parece tan abrumador que lo más importante es, 'Empezaré mañana'. O simplemente se rinden, dicen que son sus genes o, ya sabes, es su edad o lo que sea.

Y creo que realmente se trata de ser lo mejor que puedas, sea lo que sea, y continuar. Y esta es mi línea directa para mi negocio, es que realmente somos nuestro mejor médico, somos nuestro detective de salud personal. Escribo todos mis libros para llevarlo a través de un viaje para descubrir qué alimentos funcionan para usted y qué alimentos no, cuántos carbohidratos debe tener, ya sabe, qué tipo de ejercicio debe hacer, porque no hay una fórmula establecida. . Y todas estas cosas, todos tenemos nuestros propios desafíos de salud. Dios mío, me volé la rodilla a los 17 y tuve que hacerme un reemplazo total de rodilla. Y, ya sabes, yo tengo Hashimoto y todos tenemos lo nuestro. Todo el mundo tiene lo suyo. Eso es lo que les digo a mis dos hijos también, 'Oye, todos vamos a tenerlos'. Y no conozco a nadie en el mundo que sea mejor porque la vida es fácil y le va bien porque la vida es fácil.

Así que estas son nuestras propias llamadas de atención personales que nos ayudan a enfrentar el desafío y ser mejores gracias a él. Porque así es como mejoramos, ¿verdad? Una de las cosas que Kay Smith solía decir es: 'No desearía que fuera más fácil'. Ella dijo: 'Hazte mejor'. Yo digo: 'Hazte más fuerte'. Y, ya sabes, oye, ¿qué pasaría si la llamada de atención de tener una afección de la tiroides te hiciera realmente concentrarte en todo lo que podrías hacer por tu salud y te impidiera tener una enfermedad cardíaca, cáncer o cualquier otra cosa? No sabemos qué podría haber sucedido a la vuelta de la esquina. Y también mire lo que ha hecho el tener una afección de la tiroides para todas las personas a las que atiende. Ya sabes, entonces dirás, 'Está bien, esto no podría estar bien'. Tiene que haber algo más, ” e ir y cavar, y encontrar las respuestas ahí fuera. Así que miro estas cosas y digo: 'Todo el mundo tiene algo, todo el mundo'. No conozco a nadie, y ahora he entrenado a decenas de miles de personas y he impactado a cientos de miles con estos libros y todavía no he conocido a alguien cuya salud imperfecta no tenga ningún problema, ¿verdad? Simplemente no sucede.

Katie: Oh, sí, absolutamente. Incluso en las conferencias de salud, siento que todos llegamos allí porque tuvimos nuestras propias luchas, y siempre digo que el chiste es que la gente va a la psiquiatría para tratar de curarse. Y creo que mucha gente se dedica a la salud y la nutrición por la misma razón, tratando de encontrar nuestras respuestas.

JJ: Exactamente. Y son los mejores practicantes, ¿verdad?

Katie: Exactamente. Y creo que esa es la clave. Me encanta que hables de eso porque es fácil, creo, tratar de subcontratar tu salud a un médico y simplemente tomar su opinión, como mencionaste, y seguirla porque se supone que deben saber las respuestas. Pero creo que la clave es que no podemos subcontratar la responsabilidad de nuestra salud. Siempre podemos obtener esas opiniones y es genial consultar a expertos. Pero al final del día, usted es quien tiene que asumir la responsabilidad de eso, incluso si no está de acuerdo con los médicos. Creo que es asombroso que digas eso.

JJ: Y como madre, asumimos la responsabilidad de la salud de nuestros hijos, pero también, y creo que es un cambio realmente importante, no es solo comenzar a darnos cuenta desde una edad temprana, “ Oye, investiga sobre vacunas, investigue sobre qué alimentar a sus hijos. ” Como, eres dueño de eso. Y, Dios mío, Internet lo ha hecho más fácil que nunca siempre que conozca las fuentes de donde lo obtiene. Pero tan pronto como sea posible, comience a entregar esa responsabilidad a sus hijos para comenzar a enseñarles a dar un paso al frente. Y pueden cometer algunos errores en el camino, pero recuerdo que dejé que mis hijos se llevaran sus dulces de Halloween y yo dije: 'Adelante, ten lo que quieras'. Minuto lo hicieron, como Bryce vomitó. Y Grant dice: 'Vaya, me estoy comiendo esto y me hace sentir mal y hambriento'. Y terminaron, ¿verdad? Conectaron los puntos y dijeron: 'Vaya, esto no me hace sentir bien'. Así que mire cómo puede ayudar a enseñar a sus hijos y hacer que sus hijos también comiencen a asumir responsabilidades, porque si lo hacen a una edad temprana, hombre, es así de poderoso.

Katie: Sí, estoy totalmente de acuerdo. Creo que muchas veces subestimamos a los niños. Los míos son mucho más jóvenes que los tuyos. Mi hijo mayor solo tiene 11 años, pero por lo general toma muy buenas decisiones en lo que respecta a la comida. Y no es porque yo esté controlando su entrada de comida cuando estamos fuera, realmente le dejo tomar la decisión. Él solo lo sabe porque entiende lo que esos alimentos le hacen a su cuerpo. Creo que es un gran punto. Entonces, si una madre está, en cierto modo, en las primeras etapas de esto, o especialmente tiene hijos más pequeños y solo está tratando, en cierto modo, de aprender a defenderse a sí misma y a sus hijos, sé que hay mucho miedo Muchas mamás tienen, especialmente, enfrentarse a un médico o poder pelear de esa manera. Entonces, ¿cómo pueden las personas comenzar a cambiar su forma de pensar y cambiar eso en sus propias vidas?

JJ: Sabes, me encanta y acabo de volver a ver Simon Sinek, “ Start With Why. ” Y creo que obtienes la fuerza del por qué y el propósito, ¿verdad? Ese es siempre el lugar más grande. Y si su fuerza, su propósito y su por qué es ayudar a criar niños felices y saludables, entonces comienza con eso, y luego también se da cuenta de que vaya armado. Como cuando voy al médico, como todas las mañanas, los médicos vienen al hospital y hacen grandes rondas, bueno, me acerqué y obtuve mucha información. Sabía lo que era posible y sabía lo que estaba disponible, y estaba haciendo preguntas, y no iba a aceptar que no o, ya sabes, que la gente me ignorara, cierto, lo que no los hacía necesariamente felices. Y esos, siguieron llegando a grandes rondas antes, y yo seguí llegando antes. Yo estaba como, 'No nos estamos perdiendo'.

Pero, ya sabes, creo que se acabaron esos días en los que el médico lo sabía todo. Hay demasiado que saber en este momento. Y si vienes como un consumidor informado con preguntas muy inteligentes y haces las preguntas. Y si no entiende algo, pregunte. Porque lo que encontré con, ya sabes, cuando estaba en la escuela de posgrado y doctorado, sentí que nos estaban enseñando a hablar con la gente. Como, la mayor parte de lo que estábamos aprendiendo era cómo usar palabras más grandes y estoy pensando, la mejor persona que existe tiene modales asombrosos al lado de la cama puede explicarte exactamente lo que está sucediendo y cómo ayudarte a ti mismo. Como el Dr. Daniel Amen, es un gran ejemplo de esto. Es uno de los médicos de Grant antes del accidente. Y literalmente se sentó con él después de que hicimos las exploraciones SPECT, explicó exactamente lo que significaban, exactamente lo que tenía que hacer para cuidar su cerebro, ¿verdad? Y también está dispuesto a trabajar con otros practicantes. Y esa es otra cosa clave. Si vas a ver a alguien y su camino es el único camino, y no pueden trabajar con nadie más, y te hacen sentir como si no lo supieras y son condescendientes, despídelo. Despídelos, ¿verdad? Mire cuántos médicos tuvo que hacer antes de encontrar al increíble y mágico médico Alan Christianson, quien le hizo saber que no estaba loco.

Katie: Sí, exactamente.

JJ: Entonces … creo que, como, dejamos de escucharnos a nosotros mismos. Tu instinto lo sabe. es como ir, 'Esto no podría ser correcto'. Eso no suena bien. Recuerdo que desde el principio tenía tan mala piel cuando era niña, Katie. Solía ​​conducirme … quiero decir, era tan consciente de mí mismo, toda mi adolescencia, a partir de los 11 años. Tuve un acné quístico grave durante toda mi adolescencia. ¿Y sabes que fuimos al dermatólogo tras dermatólogo, y en repetidas ocasiones, dijeron, 'La comida no tiene nada que ver con eso'? Me molesta mucho saberlo porque, ya sabes, quiero decir, arreglé mi acné una vez que descubrí los problemas de intolerancia a los alimentos y todo el asunto de los lácteos. El azúcar por sí solo no lo estaba solucionando. Así que tienes que seguir preguntando y encontrando a los médicos adecuados.

Katie: Sí, absolutamente. Y sin tener miedo de despedirlos, creo que es el cambio más difícil de tener. Pero una vez que haces eso, tienes tanto poder porque puedes, como, mirarlos como lo que son, lo cual es un consultor para tu salud, lo cual es importante. Pero si no están haciendo el trabajo por el que les estás pagando, les estás pagando, no al revés, entonces busca a alguien que lo haga. Y veo esto todo el tiempo como una doula, mamás embarazadas, porque es como, conozco mamás que se defienden tanto, y por alguna razón, cuando entran en trabajo de parto y están en un momento tan vulnerable, parece mucho más difícil hacer frente a esos médicos y decir, 'no'; Entonces, tuve que alentar a las mamás durante el embarazo, a veces, puedes elegir a tu proveedor y puedes decirles que no. Por ejemplo, no use un lenguaje, como por ejemplo, 'Mi médico no me dejará'.

JJ: Sí. ¿Qué es eso? ¿De qué estás hablando? 'Mi médico no me dejó'. No estás en la cárcel. Sabes, tienes que encontrar a esa persona que sea un socio en tu salud contigo y un socio en la salud de tu hijo. Y si traes preguntas, no te trata como si fueras estúpido, o eso es ridículo, o, '¿Dónde lo encontraste?' ya sabes, eso está ahí para ti, que es un foro abierto.

Katie: Sí, absolutamente. Y entonces mencionaste intolerancias alimentarias y cómo eso fue clave para ti. Y quiero profundizar en esto porque sé que muchas mamás se preguntan sobre eso con sus hijos. Y hay mucha información ahí fuera, pero mucha confusión en cuanto a cómo identificar realmente las intolerancias alimentarias y cómo remediarlas. Y este es, obviamente, el tema de muchos de sus escritos. Así que hablemos de eso. ¿Cómo animas a la gente a encontrar intolerancias alimentarias?

JJ: Sí, fue interesante. Sabes, mucho de esto comenzó cuando Grant era joven porque a los cinco o seis años comenzó a tener algunos problemas de comportamiento. Hice un montón de pruebas y lo sacamos del gluten y los lácteos. En retrospectiva, nunca me hubiera molestado con nada de eso. Lo habría sacado del gluten. Si hubiera sabido entonces lo que sé ahora, nunca habría hecho que mis hijos comieran gluten, lácteos o soja. No consumían soja, pero sí gluten y lácteos. Y nunca los hubiera tenido para empezar. Pero no lo sabía. Así que lo saqué de él cuando salieron las pruebas de que tenía problemas con él.

Yo personalmente vengo de un lugar donde creo que el gluten es malo. ¿Qué puedo decir? Simplemente no creo que sea un alimento saludable. Creo que es importante realizar la prueba, y me gustaría pasar por … Tom O'Bryan ’ s tiene la mejor información sobre cómo hacerse la prueba de celiaquía. Creo que es importante mirar y ver si tienes un problema genético con intolerancia al gluten o celíaco. Pero no creo que el gluten sea bueno para ninguno de nosotros porque hace que su intestino sea más permeable. Y, ya sabes, solía pensar, “ Oye, intolerancia alimentaria ” donde tu intestino es más permeable y tu cuerpo lanza un ataque inmunológico a los alimentos que estás comiendo. Solía ​​pensar que eso era algo de lo que realmente tenías que preocuparte a medida que envejecías. Pero ya no es así porque los factores clave para la intolerancia alimentaria son el gluten, que libera algo llamado zonulina que hace que el intestino sea más permeable.

Estrés, y tenemos niños, quiero decir, los niños no deberían estar estresados. Esto es Loco. No deberían tener las exigencias que les imponemos nosotros. Absolutamente puse mi pie en el suelo, y comencé a hacerlo, Katie, temprano. Cuando mis hijos eran pequeños, yo pensaba, 'Oh, Dios mío, deberían estar en, ya sabes, el gimnasio para niños, y necesitan estar en la clase de arte'. Y como de repente, dije: '¿Por qué estoy haciendo esto?' Por ejemplo, solo quieren estar en casa jugando y cavando en la tierra, y no necesito ir a tenerlos en 20 clases. Solo necesito pasar el rato con ellos. Pero tenemos niños estresados ​​que comen fructosa, edulcorantes artificiales y alimentos transgénicos, y el gluten les daña el intestino y les da intolerancias alimentarias. Así que el primer paso es que no creo que ningún niño deba consumir gluten, y tampoco soy un fanático de los lácteos a menos que sepa que su hijo no es intolerante y que lo está alimentando con pasto, sin pasteurizar y fermentar. . Entonces, si puedes seguir esa ruta, genial.

Creo que las pruebas de sensibilidad a los alimentos, algo llamado IgG4. No soy fan de algo llamado Alcat. Encontré demasiados falsos positivos. Pero existe algo llamado IgG4, y se puede hacer como una gota de sangre o un análisis de sangre, puede ser realmente beneficioso para buscar sensibilidades alimentarias atípicas. Pero en todos los años que he realizado muchas pruebas, noté que las principales sensibilidades a los alimentos eran los lácteos y los huevos. Y luego los siguientes fueron la soja, el maíz y el maní. Así que ahí es donde salieron esos. Y el gluten es un tipo diferente de prueba. Entonces, lo que encuentro más fácil de hacer es simplemente sacar el gluten. Simplemente haz que no forme parte de la dieta de tu hijo tanto como sea posible. Y ten esto en cuenta porque entonces, si vas a una de esas fiestas escolares donde les dan la peor mierda que hayas visto, no sé si tus hijos son educados en casa. ¿Ellos están en lo correcto?

Katie: Lo son, sí. Entonces, podemos evitar mucho de eso.

JJ: Nunca tuviste que llevarlos a … Recuerdo que fui a una de estas fiestas escolares y tenían Beanie Weenies. Ni siquiera sabía lo que era un Beanie Weenie, como, o un mini Weenie, es como estas pequeñas cosas Weenie en, como, salsa de azúcar. Y luego tomaron ponche, y luego tomaron jugo. Y luego comieron cupcakes. Y luego comieron como estos bocadillos enrollados de frutas. Yo estaba como, “ Como, ¿dónde está la comida? ” Ya sabes, es lo más asqueroso. Pero ese es el desafío con la escuela, son estas fiestas. Por lo tanto, siempre debe asegurarse de llevar el suyo y estar al tanto si su hijo tiene intolerancia absoluta al gluten o celíaca porque comerá un poco y se sentirá fatal.

Pero lo ideal es que mantenga el gluten fuera de su dieta y puede hacer una prueba de IgG para verificar las otras cosas. Obviamente, tampoco queremos que los niños consuman soja, eso es 'demonios', no es bueno para nadie, pero especialmente no es bueno para los niños. Sácalos de la soja. Hace que las niñas se desarrollen rápidamente y que los niños no se desarrollen. Por lo que no desea los efectos estrogénicos de la soja. Realmente quieres ver eso. Ese es uno de los problemas con muchas leches también, especialmente en los envases de plástico, ya que está obteniendo efectos estrogénicos de eso. Así que eres mucho mejor cuando no procesas su dieta, eliminas los OGM, obviamente, y eso resuelve muchas de estas intolerancias alimentarias en primer lugar. Porque si no procesa la dieta de alguien, elimine la soja y el gluten, y reduzca el impacto del azúcar y, obviamente, los edulcorantes artificiales. No puedo creer que hayan puesto edulcorantes artificiales en los supuestamente … primero que nada, estos alimentos para niños, esa es la mayor parte del problema, como las comidas para niños en los restaurantes y las comidas para niños. ¿Quién pensó en tomar algo en el que le pones colorantes y azúcares artificiales en algo, ponerlo en un paquete pequeño y lindo y llamarlo comida para niños? Como, ¿qué estás tratando de hacer, envenenar a tus hijos? Como, ¿por qué le harías esto a tu hijo, sabes?

Y luego te preguntas por qué tienen problemas de conducta en la escuela. Me gusta, es una locura. Nunca olvidaré que le dieron a mi hijo una libra de M & Ms porque ganó un concurso de ventas de envoltorios navideños. Le dan la bolsa de libra de M & Ms. Se lo dan. No estoy ahí. ¿Qué creen que va a hacer? Entonces, ya sabes, luego me llaman diciendo que tu hijo está trepando por las paredes. Estoy como, '¿Por qué?' Y me dijeron lo que habían hecho. Yo le digo: 'Tú quédate con él'. Eso pasa, iré a buscarlo. ”

Pero, sí, creo que una de las cosas más importantes que podemos hacer es, A, mantener estos alimentos fuera de su dieta, y nuevamente, el gluten es el peor culpable y la soja, obviamente, solo como un alimento problemático. Y luego haría pruebas para la celiaquía y la intolerancia al gluten para que sepa si va a haber un problema, si se cuela cuando están fuera. Y luego puede hacer pruebas de IgG4 para los demás solo para ver si hay algún problema. Pero el desafío es que la intolerancia a los alimentos puede desarrollarse en cualquier momento debido a un intestino permeable que puede ocurrir debido al estrés, el gluten, la fructosa y diferentes tipos de analgésicos. Y la otra cosa a tener en cuenta es que si ha usado algún antibiótico, básicamente tiene tierra quemada, el microbioma intestinal, y eso lleva meses reconstruirlo. Y entonces también querrás mantener a tu hijo con un buen probiótico.

Katie: Sí, ese es un gran punto. Y me encanta eso en “ The Virgin Diet ” lo ha hecho, porque para alguien con un presupuesto realmente ajustado, si la prueba no es factible, tiene una manera de eliminar esos alimentos y medir la reacción y probarla de forma gratuita, como simplemente cambiar su dieta por un período de tiempo. Así que me encanta eso. Creo que es muy práctico.

Este podcast se lo ofrece myobuddy. Esta cosa es una de mis actividades diarias para la relajación porque combina los beneficios del calor infrarrojo, el masaje de percusión y la terapia vibratoria para lo que solo puedo describir como una mezcla de masaje de tejido profundo y liberación miofascial, todo en un solo dispositivo. Realmente ha reducido mi tensión muscular y mi necesidad de masajes y muchas personas con afecciones como EM, fatiga crónica, etc. lo están usando para aliviar los músculos. Además, muchos atletas lo usan para una recuperación más rápida. Personalmente, encuentro el mayor beneficio para la relajación y para el trabajo de la fascia, pero puede probarlo en wellnessmama.com/go/myobuddy y asegúrese de consultar las notas del programa para obtener un descuento especial.

Este episodio lo trae la terapia de luz roja de Joovv, que se ha convertido en una parte integral de mi rutina diaria y este es el motivo. Joovv tiene luces rojas con longitudes de onda específicas de luz roja que aumentan el ATP, que es la producción de trifosfato de adenosina, en el cuerpo al apoyar las mitocondrias. Ahora, dado que el ATP es responsable no solo de la energía que siente, sino de casi todo lo que sucede en su cuerpo, esto es un gran problema. Esta terapia también se conoce como fotobiomodulación y tiene beneficios bien documentados para la salud de la piel, para los niveles de energía, para la recuperación después de una lesión o cirugía, para mejorar la salud de la tiroides (que es para lo que la estoy usando), e incluso como antiinflamatorio. dispositivo de envejecimiento porque aumenta la producción de colágeno y el crecimiento del cabello y reduce la caída del cabello. Muchos beneficios geniales. Puede comprobarlo, el que yo uso, en wellnessmama.com/go/joovv. También puede consultar las notas del programa para obtener más información.

Katie: Pero sé que voy a recibir objeciones, porque cada vez que hablo de que el gluten es malo y el azúcar es malo, de la gente, va, 'No, todo con moderación, como si esto no estuviera equilibrado. Esto no es saludable. Estás creando todas estas malas mentalidades en tus hijos al no permitirles comer estos alimentos ” Y creo que respondiste perfectamente a esta pregunta. Entonces, ¿qué le dices a la gente que dice: 'No, todo con moderación'?

JJ: ¿Diría eso del mercurio, del arsénico y del plomo? Me gusta, porque así es como tenemos que ver el gluten y el azúcar. El azúcar es nuestra droga recreativa preferida. Ahora, esto es lo que hice, sin embargo, con mis hijos creciendo, porque no tiraba de los alimentos, como si no tuviéramos, ya sabes, alimentos azucarados y alimentos con gluten en la casa. Pero salían ocasionalmente, y si estaban en una fiesta, podían comer pizza. Ya sabes, tenían esas cosas, y estaban por ahí, pero no eran los pilares de nuestra dieta en casa. Y esa es realmente la diferencia. Por ejemplo, cuando fueron a la casa de la abuela, tomaron leche de cereal, y dijeron, 'Wow'. Ya sabes, yo digo, 'Gracias, mamá'. Pero en casa, eso no era lo que desayunaban.

Entonces, cuando les enseñas a tus hijos, y esto es lo que es genial, la exposición es igual a la preferencia. Cuando les enseñes a comer las cosas buenas primero, las otras cosas, cuando las coman, notarán que se sienten muy mal. Los niños no quieren sentirse mal, ya sabes, que les duele la barriga y que simplemente no les gusta demasiado. Sabe dulce. Así que eso fue lo que hice, simplemente guardé las cosas buenas en la casa y no dije que no pudieran tener las otras cosas. Con Grant, tuve que hacerlo, porque sacamos el gluten y los lácteos. Pero con Bryce, no lo hicimos. Y más tarde, en años, descubrimos, ya sabes, que Grant, pequeños detalles aquí y allá no lo estaban confundiendo. Ahora, lo vuelven a hacer. No tiene gluten. Está totalmente conectado y no se lo come, sabe lo que hace.

Pero creo que si primero les enseñas a los niños a comer saludablemente y luego si están en una fiesta, siempre y cuando sepas que no son intolerantes al gluten, pueden comer pequeñas cantidades, todo estará bien. No es el pastel de cumpleaños de vez en cuando lo que crea los problemas. es el postre de todos los días. Me criaron con Pop-Tarts o Cap'n Crunch por la mañana y postre todas las noches para la cena. Eso es lo que crea el problema. Esos hábitos, si les enseñas que estas golosinas ocasionales son algo que puedes tener cuando estás en una fiesta, eso es diferente. Pero nuevamente, debes asegurarte de que no tengan un problema genético con intolerancia al gluten o celíacos porque si lo tienen, eso es como decir: 'Bueno, puedo tragar un poco de este veneno'. ” Es tóxico, y es un veneno para ellos, y es dañino. Y eso es lo que también les diría, es que con muchos de estos alimentos, no es un todo con moderación, porque nuevamente, es básicamente un veneno para el sistema.

Quiero decir, mira los edulcorantes artificiales. En siete días, hicieron un estudio, siete días, ha alterado el microbioma intestinal lo suficiente como para crear intolerancia a la glucosa que puede conducir a la diabetes. Siete días. Así que tenemos que ver estas cosas como lo que son, son tóxicas y venenosas. Y luego lo replanteas. Porque ninguna mamá va a decir: 'Oh, acabo de darle a mi hijo un poco de arsénico'. está bien, todo con moderación. ”

Katie: Sí, creo que es clave. Y también, al darse cuenta de que el gluten no es un grupo de alimentos y el azúcar no es un grupo de alimentos, puede obtener carbohidratos saludables de otras fuentes.

JJ: Sí, qué deficiencia … me atacaron, Katie, fue muy divertido, cuando estaba haciendo esto. Me golpearon y, desafortunadamente, reaccioné. Y luego todos mis amigos dijeron: 'No deberías reaccionar en Twitter'. Ahora, lo está enviando a todas partes. ” Pero este nutricionista me atacó en Twitter, diciendo que estaba creando deficiencias al decirle a la gente que se retirara del gluten. Y yo digo, 'Bueno, ¿qué deficiencia es lo que estoy creando? Porque estoy totalmente confundido. ” Nuestro cuerpo no necesita gluten y nuestro cuerpo no necesita azúcar. Estas no son cosas de las que creamos deficiencias de nutrientes. No forman parte de una dieta completa. Si le enseñas a un niño a comer una dieta bien equilibrada y yo tengo comensales quisquillosos, así que tiene que ser más como si comieran pollo, comerían bistec, comerían salmón, comerían brócoli, lechuga romana , zanahorias, y comerían bayas, ya sabes. Entonces, ya sabes, eran quisquillosos.

Pero hay tantas cosas diferentes que puede hacer ahora sin gluten, azúcar y soja. Hay un montón de opciones disponibles. Y si les enseñas a no ir … like, miras todos los alimentos de los niños, están tan endulzados con azúcar, los estás entrenando, estás despertando sus papilas gustativas y entrenándolos para prosperar con el azúcar, y no quieres crear un quemador de azúcar con tus hijos. Quiero decir, Dios, uno de cada cinco niños es obeso. Los niños no deberían ser obesos. Cuando era niño, había un niño en toda la clase que tenía sobrepeso, no era obeso. Ya sabes, el 70% de los adultos ahora tienen sobrepeso o son obesos, el 40% son obesos. Si eres un niño obeso, tu riesgo de ser un adulto obeso es del 70%. ¿Y sabes qué? El azúcar está en el centro de eso.

Lo más importante que puede hacer para afectar la salud de sus hijos es reducir el impacto del azúcar. Enséñeles a apreciar el sabor salado, picante y la dulzura natural de la fruta, pero no exagerar. no es comida gratis. Ese es su papel como padre. Quiero decir, no envenenen a sus hijos. Y no creo que, ya sabes, todo con moderación con un poquito de azúcar todos los días. Una vez más, fiesta de cumpleaños, un pedacito de pastel aquí y allá, no será un gran problema. Pero además, no les va a gustar mucho cuando no lo han estado comiendo. Sabe demasiado dulce, Nikki.

Katie: Correcto. Y apuesto a que sus hijos probablemente coman muy bien ahora, y no tan quisquillosos porque ahora han estado expuestos a todos estos alimentos saludables durante toda su vida.

JJ: ¿Y sabes qué? Nunca los fastidié mientras crecían. Una vez más, si estuvieran en algún lugar, podrían tener la cosa, pero no se volvieron locos porque, en primer lugar, los niños se llenan de verdad en lugar de los adultos que dicen: `` Claro, tomaremos el postre ''. . ” Pero primero aprendieron realmente a comer las cosas buenas. Y el … Bryce de mi hijo está en la universidad y pide su comida en AmazonFresh, lo cual es genial porque pude ver lo que está pidiendo. Y pide carne de res alimentada con pasto y pollo de pastoreo y, ya sabes, todo tipo de verduras y quinua, y es genial ver que esto es lo que está eligiendo hacer. En realidad, es el editor de comida de JJ Virgin porque escribe recetas y hace todo tipo de cosas increíbles y deliciosas. Y Grant es muy cuidadoso con lo que come porque nota totalmente una diferencia con su cerebro. Quiero decir, estaba muy orgulloso de él porque pensé que se estaba quedando alejado del gluten, pero deja entrar algo y, de repente, dice: `` Cada vez que como gluten, me enojo por la siguiente ''. 30 minutos. Todo mi estado de ánimo decae. ” Y entonces él simplemente, no pudo comer fuera. Él es muy cuidadoso con eso.

Katie: Vaya, eso es genial. Y creo que es un buen punto. Si quieres encontrar el equilibrio como mamá, es como cuando estás en tu casa, controlas eso, como qué alimentos permitirás en tu casa y qué alimentos no. Y yo diría que como madre, tenemos la responsabilidad de proporcionar alimentos realmente ricos en nutrientes para nuestros hijos. Y si quieres tener ese margen o equilibrio, déjalo fuera de tu casa, pero en tu casa, tienes el control de los alimentos que van a consumir. Y tienes la obligación con ellos de obtener suficientes nutrientes. Y por eso creo que es un gran punto. Mencionaste que el azúcar es una droga recreativa preferida y me encantaría que profundizaras un poco más en esto porque creo que mucha gente dice: 'Sí, lo que sea, el azúcar es malo'. Realmente no lo compran. Entonces, ¿por qué el azúcar es tan malo?

JJ: Le robé esa línea a nuestro amigo, el Dr. Mark Hyman, cuando dijo que yo estaba como, 'Eso es muy bueno'. Tienes que mirar lo que hacen estos alimentos. Y, por cierto, el azúcar hace esto, oh, el gluten lácteo también lo hace. Tienen un efecto similar a los opiáceos en el cerebro. Pero es interesante, hicieron un estudio con ratas donde les dieron morfina y luego les dieron galletas Oreo. Y les dieron a elegir entre cuál de estos tenían porque ambos iluminaban el mismo centro de placer en el cerebro. Estaban probando eso. Y de hecho comenzaron a elegir las galletas Oreo en lugar de la morfina por el efecto sobre el centro del placer en el cerebro.

El azúcar ilumina nuestro cerebro. Es absolutamente adictivo. Y, ya sabes, cuanto más comes, más quieres. Y el desafío es que no solo es adictivo para el cerebro, sino que también cambia su metabolismo para que su cuerpo comience a depender del azúcar para obtener energía y no pueda acceder a la grasa almacenada como combustible. Entonces te vuelves totalmente dependiente de él. Y, ya sabes, algunos de nosotros somos genéticamente golosos y somos golosos, y cuanto más comemos, más queremos. Y de hecho empezamos a embotar nuestro gusto. Por ejemplo, ni siquiera podemos saborear tanto, por lo que necesitamos más, y más, y más. Por eso digo que es tan importante desde el principio.

Por ejemplo, miro muchos de los productos alimenticios de los niños y tienen mucha azúcar. Quiero decir, estos cereales … y esto es lo que me molesta tanto, estos cereales que tienen el sello de aprobación de la American Heart Association o los alimentos que dicen “ Sin azúcar agregada, ” pero usan concentrado de jugo de manzana, que por cierto, es más alto en fructosa que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, y pueden decir, 'No se les agrega azúcar'. Tenemos azúcar en todas partes y básicamente está haciendo que nuestros hijos, nuevamente, interrumpa su metabolismo al hacerlos más resistentes a la insulina, lo que los obliga a depender de su próxima dosis de azúcar para obtener energía. Y, ya sabes, está creando diabetes e hígado graso en etapas tempranas. Quiero decir, ahora tenemos hígado graso en los niños. Pero también le está dando un golpe a tu cerebro. está aumentando la serotonina. Y luego, en el momento en que baja el nivel de azúcar en la sangre, comienza a bajar y necesita otro golpe de nuevo, por lo que su cerebro y su cuerpo se vuelven dependientes de él.

Por lo tanto, puede sentirse bien en el momento, pero realmente es devastador para nuestro cuerpo y nuestra salud, y nos volvemos dependientes de él. es perfecto para la industria alimentaria. es por eso que se está utilizando en todas partes. Y solo mire los últimos 30 años cuando recibimos este mensaje equivocado de Bruce Ames de que la grasa estaba creando enfermedades cardíacas. Sacaron la grasa. Le ponen azúcar. Y mire lo que ha sucedido en los últimos 30 años. Y luego pensaron: 'Bueno, sacaremos el azúcar, colocaremos los edulcorantes artificiales'. que en realidad son peores que el azúcar debido a lo que hacen para alterar el microbioma intestinal. Y ahora sabemos que esto no funciona. Está tan claro que esto no funciona.

Pero ahora tenemos una nación de adictos. Quiero decir, si miras esto y miras lo que hace el azúcar, está en la raíz de todas las principales enfermedades, enfermedades cardíacas, cáncer. Alimenta cáncer, diabetes, demencia, osteoporosis. Si miras todas esas cosas y tuvieras algún tipo de medicamento que esté creando estos problemas, te retirarías en un segundo, ¿verdad? Quiero decir, si supieras que hay una droga que está creando estos problemas, nadie le daría esa droga a la gente.

Pero, sin embargo, les estamos dando a los niños leche, galletas y jugo de manzana. Jugo de manzana, el jugo de manzana tiene más jarabe de maíz con alto contenido de fructosa que una coca cola. Ya sabes, les estamos dando jugo a los niños. No deberíamos darles jugo a los niños. Deberíamos darles a los niños una pieza de fruta y un vaso de agua.

Katie: Sí, estoy de acuerdo. Entonces, ¿qué pasa si alguien es, como, un adicto al azúcar que se identifica a sí mismo y definitivamente tiene un diente dulce y es una parte regular de su vida? ¿Cómo rompes eso? Porque si se trata de una adicción, ¿cómo puedes romper ese ciclo?

JJ: Sí. Así que fue interesante cuando escribí 'La dieta virgen'. Genéticamente no soy goloso. Fui criado por una madre adoptiva que es muy golosa. Y así fue como me criaron y todas esas cosas. Y básicamente comencé a dejar el azúcar en mi adolescencia. Pero, lamentablemente, pensé que me estaba quitando el azúcar, pero cambié un azúcar por otro. Estaba comiendo yogur helado y regaliz negro. Pensé que lo estaba haciendo mejor, ya sabes, porque tenía miel en lugar de … y era ridículo, no lo estaba. Así que me tomó años entender esto realmente. Y cuando escribí 'La dieta virgen', la pregunta más importante que me hicieron fue sobre el azúcar. Y me di cuenta de la gente, había dos campamentos y mucha gente cayó en ambos, desafortunadamente, ya que estaban confundidos, como, 'Bueno, ¿no está bien, cariño? es todo natural, ¿verdad? Yo digo, 'Bueno, el arsénico es natural, también lo es el mercurio, no lo hace saludable'. O dijeron, 'Bueno, edulcorantes artificiales, no tienen calorías, eso debe estar bien'. O simplemente estaban controlados por él. No podían dejarlo por mucho que lo intentaran.

Y realmente me propuse aclarar la confusión pero también romper ese ciclo adictivo. Y estaba convencido de que podía tomar a alguien y ayudarlo a pasar de ser un quemador de azúcar a un quemagrasas, pero también a deshacerse de su gusto por lo dulce en cuestión de semanas. Y supe que el problema que teníamos. Y esto es lo que nunca querrás hacer cuando intentas arreglar esto, es ir de golpe. Porque si ha entrenado su cuerpo y su cerebro para depender del azúcar y simplemente lo saca, chocará tan rápido y volverá corriendo por las galletas. Y para muchas personas, en realidad ni siquiera se dan cuenta de la cantidad de azúcar que se filtra. No se dan cuenta de que la ensalada que acaban de comer con los frutos secos y, ya sabes, las nueces confitadas y la vinagreta de frambuesa. era un helado. No se dieron cuenta de que ese café con leche y el saludable muffin matutino estaban, ya sabes, cargados de azúcar. No se dieron cuenta de que la salsa marinara tenía tanta azúcar como, ya sabes, seis galletas Oreo. No te das cuenta de dónde se está infiltrando. Eso es una locura.

Así que lo primero que ayudo a la gente a hacer es darse cuenta de dónde se está infiltrando. Todo esto es una dieta de impacto de azúcar. Y luego creé un nuevo marco para analizar el azúcar que realmente analiza su impacto. Entonces, en lugar de mirar el índice glucémico, lo que puede hacernos fallar porque todo lo que mira es una respuesta medida de 50 gramos de un carbohidrato y la respuesta del azúcar en la sangre, que en realidad nadie come de esa manera. Puede comer de esa manera si está comiendo un montón de papas fritas. Pero ciertamente no lo es si estás sentado a comer brócoli. Así que es una forma realmente extraña de ver la comida. Y tampoco tiene en cuenta la fructosa porque la fructosa no aumenta el azúcar en sangre. En cambio, la fructosa va directamente al hígado y si no se puede convertir en energía allí, comienza a convertirse en grasa, que es lo que probablemente sea su destino. Y mientras lo hace, también hace que el intestino sea más permeable en su viaje. Y tampoco elevó nada de su nivel de azúcar en la sangre, por lo que todavía tiene hambre, su cuerpo no se da cuenta de que comió nada.

Así que quería asegurarme de que este nuevo marco analizara cuánto aumentaron el azúcar en la sangre y la insulina porque verá algo como los edulcorantes artificiales que afectan la insulina y verá algo que aumenta el azúcar en la sangre. Pero no comiste una dosis de 50 gramos, la pones en la mezcla de una comida. Y luego también quiero ver fructosa y quería contrastar eso con la fibra y la densidad de nutrientes. Es la diferencia entre tomar un vaso de jugo de naranja y tomar una naranja, obtienes la fibra, obtienes, por supuesto, toda la densidad de nutrientes. Pero no permitiría que alguien bebiera jugo de naranja porque simplemente sacaste la fibra y obtuviste este gran éxito.

Entonces creé un nuevo marco. Lo revisé y lo ayudé a identificar dónde se colaba todo el azúcar, cosas como la salsa marinara y los aderezos ligeros para ensaladas, todos los lugares que nunca esperaríamos. Y luego, y esto es lo que es tan clave, creé un sistema de reducción gradual para que pasemos de alimentos con alto impacto en azúcar a alimentos con impacto medio en azúcar y alimentos con bajo impacto en azúcar y disminuyamos en el transcurso de una a dos semanas en función de cómo alguien llega al cuestionario sobre el impacto del azúcar. Así que siempre tengo gente, y en todo lo que hago, sentí que te identificabas desde el principio. Tenemos que conocer nuestro punto de partida, y eso realmente se basa en los síntomas. Y luego te pido que bajes. Y luego pasas por un período de dos semanas, y esto es tan poderoso, en el que eliminas la fructosa de la dieta, porque la fructosa, la razón por la que la usamos tanto en edulcorantes es que es súper dulce. Y debido a que es súper dulce, cuanto más comes, más quieres. Pero también cuanto más fructosa ingiera, mejor será su cuerpo para llevar la fructosa directamente al hígado y convertirla en grasa.

Pero puede cambiar eso rápidamente, que es lo que hace el segundo ciclo de este programa, y ​​ayuda a las personas a perder rápidamente el procesamiento de la fructosa para que no sean tan buenas en la producción de grasa. Y luego regresa al final de ese período y vuelve a desafiar para ver cómo lo está haciendo. Por ejemplo, ¿cómo sabe esa comida golosa y qué le hace a tu cuerpo? Conecta los puntos entre lo que está comiendo y cómo se siente, y también su peso. Y eso te ayuda a determinar, porque una de las grandes preguntas que me hacen es, '¿Cuántos carbohidratos debo comer?' Y yo digo, 'Bueno, realmente depende de la calidad de los carbohidratos'. Toda esta idea de carbohidratos simples y complejos es una tontería. Entonces, en su lugar, creé la escala de impacto del azúcar para que realmente pudieras determinar dónde están los alimentos de calidad, los alimentos de bajo impacto de azúcar o los carbohidratos de alta calidad. Y luego puede averiguar cuántos realmente necesita comer en un día. ¿Deberías estar cetogénico? ¿Deberías consumir más carbohidratos? Porque es diferente para todos. Y algunas personas pueden prosperar con ceto. Encuentro que la mayoría de las mujeres chupan ceto. es difícil si tiene problemas de tiroides, problemas suprarrenales y problemas de fertilidad. Aquí no es donde debería estar. Así que realmente te ayuda a determinar dónde debes estar y dónde podrían estar tus hijos. Pero si tiene a alguien con una lesión cerebral, le irá mejor allí.

Entonces, ya sabes, ahí es donde realmente me propuse, que la gran diferencia con este programa es este concepto de no intentar ir de golpe. Te prepararás para fallar. Tienes que reducir esto y hacer esa transición para ayudar a tu cuerpo a pasar de ser un quemador de azúcar a un quemagrasas. Y una vez que lo hagas, es como si te hubieran puesto en libertad.

Katie: Sí, puedo decirlo por experiencia. Y creo que lo que ilustra perfectamente este punto, y me encantaría que fuera donde empezamos a terminar, es que eres famoso por decir: 'Tu cuerpo no es una cuenta bancaria'. es 'un laboratorio de química'. Porque creo que mucha gente todavía cree en la idea de las calorías que ingieren, las calorías que salen y ese tipo de método de alimentación. Y diré, como, habiendo estado en tus eventos, sé que tú, como, caminas en tu vida real y sirves estas cosas en tus eventos, pero encarnas esta forma de comer y esta forma de comida saludable. Y también mantiene un increíble nivel de forma física todo el tiempo. Así que diría que está muy bien calificado para hablar sobre esto. Pero, ¿puede explicar lo que quiere decir con esa afirmación? Tu cuerpo no es una cuenta bancaria. es un laboratorio de química, ” ¿Y cómo se aplica eso, especialmente, a las cosas de comida de las que hemos estado hablando, con el azúcar, el gluten y los lácteos?

JJ: Sabes lo que es tan genial, es ahora, no sueno loco al decirlo. Porque hace 25 años, era un entrenador, ya sabes, conté esa historia antes, y estaba en la escuela de posgrado, y ¿adivinen lo que nos enseñaron en la escuela de posgrado? Si quisieras bajar de peso, comerías menos y harías más ejercicio. Y tenía todos estos … mi mayoría de clientes eran mujeres de 45 años y hombres de 55 años. Y cuando les pedí que comieran menos y se ejercitaran más, especialmente las mujeres, no funcionó. De hecho, algunos empeoraron. Y seguí pensando para mí mismo. Primero, pensé: 'Deben estar haciendo trampa'. ¿derecho? Ese es el primer pensamiento, lo admito. Y la buena noticia es que tengo que llevar a un grupo de ellos a un centro turístico. Y los llevé allí y pude controlar su comida y su ejercicio. Y lo que noté fue algo de pérdida de peso, algunos permanecieron igual y otros ganaron. Y no había forma de que estuvieran haciendo trampa.

Entonces, por lo tanto, tuve que buscar una nueva hipótesis. Y pensé: '¿Qué pasa si lo que nos enseñan está mal?' Porque no había nada que me enseñaran en la escuela que pensara que era estúpido o incorrecto. Ya sabes, yo estaba como, '¿Y si este también estuviera mal?' Porque sabía que como entrenador, si empeoraba a la gente, no me iban a contratar de nuevo. Y ahí fue cuando empecé a estudiar realmente la dieta. Y sabía que nuestra fisiología no había cambiado en los últimos 20 a 50 años, pero nuestro enfoque de la alimentación había cambiado drásticamente. Y estaba en esa fase en la que todo el mundo estaba reduciendo la grasa, vigilando las calorías y volviéndose resistentes a la insulina. Simplemente no lo entendemos todavía. Pero eso es lo que comencé a encontrar en toda la literatura, fue cómo, ya sabes, la bioquímica de todo esto e incluso la bioquímica del ejercicio que no se estaba enseñando. Fue entonces cuando pasé de que la gente hiciera entrenamientos largos y de larga distancia a un entrenamiento de intervalos de alta intensidad y entrenamiento con pesas. Y la gente pensaba que estaba loco en ese entonces. Porque yo estaba como, ya sabes, 'Detén todo ese ejercicio cardiovascular, solo ve a levantar pesas'. Ya sabes, 'deja de concentrarte en comer seis veces al día, que es lo que nos enseñaron a hacer, comer tres veces al día'. Date un buen ayuno nocturno de 12 horas. ”

Y fue interesante porque, ya sabes, los médicos me decían literalmente: 'No importa lo que coman, es solo la cantidad de calorías'. Voy a decir: 'Estoy observando a estas personas y están comiendo más y están perdiendo peso'. Están haciendo menos ejercicio. ” Quiero decir, cuando estaba haciendo esto por primera vez, solía hacer ejercicio dos horas al día. Ahora, hago ejercicio tal vez 30 minutos al día, cinco días a la semana y como más. Y cuando estaba haciendo esto, comía una dieta vegetariana baja en grasas con mucho ejercicio cardiovascular y tenía entre un 22% y un 25% de grasa corporal. Ahora a los 54, tengo un 15% de grasa corporal, ya sabes, trabajo 30 minutos al día y estoy súper limpio con mi alimentación. Pero básicamente, como proteínas, grasas y muchas verduras sin almidón, poco carbohidratos lentos y bajos. Quiero decir, como una dieta alta en grasas, proteínas óptimas y mucha fibra. es simple. No tengo hambre. Nunca me preocupo por mi peso. Todo esto no es un problema ahora, ya sabes.

Y esto es lo que le enseño a la gente a hacer y lo simplifica. Pero cuando comencé a hablar de ello por primera vez y dije: 'Sabes, no se trata de las calorías, se trata de su procedencia'. hubieras pensado que estaba diciendo: 'Sabes, la tierra es plana'. Quiero decir, la gente pensaba que estaba absolutamente loco. Ahora, 25 años después, es una especie de conocimiento aceptado y lo entendemos, pero realmente necesitamos ver la comida como información. Realmente debes considerar que todo lo que estás comiendo le está diciendo algo a tu cuerpo. Usted quiere asegurarse de que su comida le esté diciendo a su cuerpo que equilibre el azúcar en la sangre, que lo es todo, el azúcar en la sangre equilibrado lo es todo para reducir la inflamación, tener una gran energía, concentrarse mejor y quemar la grasa corporal almacenada. Y eso se trata de lo que está comiendo y cuándo lo está comiendo. Eso hace toda la diferencia.

Katie: Sí, tiene mucho sentido. Y siento que, especialmente para los niños, si la comida que comemos envía mensajes a nuestro cuerpo, y especialmente la conexión del azúcar en la sangre con mis hijos, he notado que eso cambia su comportamiento drásticamente. Y veo esto en otras mamás que cambian sus dietas. Y yo digo, '¿Cómo puedes, hasta cierto punto, no apilar las probabilidades en su contra?' Por ejemplo, si quiere que se comporten y hagan todas estas cosas que quiere que hagan, no apile las probabilidades en su contra y se lo ponga tan difícil.

JJ: Exactamente. Si le da a su hijo como bocadillos como Goldfish o Skittles, y luego está enojado con ellos por ser un mocoso, ya sabe, la vergüenza es suya, ¿verdad? Quiero decir, no hay manera, si me dieras Skittles como bocadillo, sería un mocoso, ya sabes.

Katie: Sí, exactamente.

JJ: ¿Verdad? Quiero decir, oye, esa es parte de la razón por la que soy muy cuidadoso con la comida que damos en las conferencias porque quiero que la gente tenga mucha energía todo el día y no se estrelle y se queme. Miras la mayoría de estas conferencias y, por la tarde, la gente acaba. Y es porque acaban de tener el almuerzo de mierda más ridículo. Ya sabes, es como “ boof, ” están fuera. Entonces sí.

La mejor parte de todo esto es que cuando haces esto por tus hijos, tu trabajo como madre guerrera es mucho más fácil. es mucho más fácil. Y, una última cosa, Katie, sé que una de las razones por las que mi hijo pudo sobrevivir a lo insuperable, estaba literalmente muerto en el pavimento, fue por el aceite de pescado. Y lo teníamos con aceite de pescado antes de que ocurriera el accidente, que protege sus cerebros. Nunca se sabe cuándo su hijo se golpeará la cabeza. Y todos nos golpeamos en la cabeza, y tú te golpeas en la cabeza, te lastimas el cerebro. Una conmoción cerebral es una lesión cerebral traumática. Y una de las formas más fáciles de proteger su cerebro es el aceite de pescado. Por lo tanto, especialmente si no puede hacer que sus hijos coman pescado, asegúrese de que estén tomando aceite de pescado. Y ahora hay un montón de deliciosas opciones diferentes, como pequeños y deliciosos pudines de pescado, yo hago un batido de gotas de limón. Por lo tanto, hay excelentes opciones, pero eso es muy importante junto con comer una dieta balanceada de azúcar en la sangre.

Katie: Sí, eso me encanta. Y también hacemos de las sardinas una opción habitual para el almuerzo en nuestra casa, solo para la persona a base de comida.

JJ: Está bien. Ahora estás presumiendo. Ahora, acabas de entrar en la categoría Star Mom. Y otra cosa que también puede ayudar es que, en esta dieta de impacto de azúcar, tenemos estas increíbles escalas. Puedo poner esto a disposición de todos a través de su enlace de podcast. Y tenemos estas escalas increíbles y puedes ver cuál es el impacto de alto contenido de azúcar, qué es medio, qué es bajo. Simplemente comience a concentrarse en alimentar a sus hijos con más alimentos de bajo impacto en azúcar y ayudará a cambiar sus preferencias. Recuerde, la exposición es igual a la preferencia.

Katie: Sí, eso me encanta. Y definitivamente, esos enlaces estarán en las notas del programa para que todos puedan encontrarlo. Pero también dígale a la gente dónde encontrarlo en línea. Sé que tienes un podcast, tienes un sitio web, estás en todas partes en línea. ¿Dónde quieres que la gente te encuentre primero?

JJ: Probablemente lo más fácil sea ir a mi sitio web en jjvirgin.com. Y luego puedes saltar a mis sitios de redes sociales y mi podcast, que espero que tengamos la fecha de tu podcast establecida.

Katie: Creo que sí. Me aseguraré de que hagamos un seguimiento de eso.

JJ: Asegúrate de que lo hagamos. Bueno.

Katie: Impresionante. Bueno, de nuevo, todas esas cosas estarán en las notas del programa en wellnessmama.fm si estás escuchando y no puedes escribirlas. Definitivamente te animo a que encuentres a JJ y la sigas porque su trabajo está muy respaldado por la investigación y es muy fácil de implementar incluso con los niños, y creo que estás haciendo un trabajo increíble, JJ. Gracias por estar aqui.

JJ: Gracias. Te aprecio.

Katie: Y gracias a todos por escuchar. Nos vemos la próxima vez en “ The Healthy Moms Podcast. ”
Si estás disfrutando de estas entrevistas, ¿podrías tomarte dos minutos para dejarme una calificación o reseña en iTunes? Hacer esto ayuda a más personas a encontrar el podcast, lo que significa que aún más mamás y familias podrían beneficiarse de la información. Realmente aprecio su tiempo y gracias como siempre por escucharme.

Agradecimiento especial a los patrocinadores de Today

Este podcast es presentado por MyoBuddy.Esta cosa es una de mis formas diarias de relajarme porque combina los beneficios del calor infrarrojo, el masaje de percusión y la terapia vibratoria para lo que solo puedo describir como una mezcla de masaje de tejido profundo y liberación miofascial, todo en un solo dispositivo. Realmente ha reducido mi tensión muscular y mi necesidad de masajes. Los atletas lo usan para una recuperación más rápida y muchas personas con afecciones como EM o fatiga crónica lo usan para aliviar los músculos. Obtenga más información en MyoBuddy.com y asegúrese de usar el código MAMA18 para obtener un descuento de $ 100.

Este episodio también lo trae la terapia de luz roja de Joovv.Joov es una parte integral de mi rutina diaria y este es el motivo. Joovv tiene luces rojas con longitudes de onda específicas de luz roja que aumentan el ATP (producción de trifosfato de adenosina) en el cuerpo al apoyar las mitocondrias. El ATP es responsable no solo de la energía, sino de casi todo lo que sucede en su cuerpo. Esta terapia está bien documentada por sus beneficios como la salud de la piel, los niveles de energía, la recuperación después de una lesión o cirugía y la mejora de la salud de la tiroides (que es para lo que la estoy usando). Incluso funciona como un dispositivo anti-envejecimiento porque aumenta la producción de colágeno y el crecimiento del cabello y reduce la caída del cabello. Mira el que utilizo en Joovv.com.