Receta de sidra de fuego picante - Remedio natural para el frío

Descubrí por primera vez una receta para la sidra de fuego hace años. No sonaba como algo que quisiera probar de inmediato, pero cuando leí acerca de los beneficios que estimulan el sistema inmunológico, decidí ser valiente y probarlo. Años más tarde, es un elemento básico en nuestra casa durante la época de resfriados y gripe.


La sidra de fuego es una receta tradicional que contiene ajo, cebolla, jengibre, cayena, vinagre y miel cruda. La receta original requiere rábano picante, pero por el bien de los niños, normalmente sustituyo la raíz de equinácea.

Sidra de fuego

La sidra de fuego aprovecha las propiedades beneficiosas de la cebolla, el ajo, el jengibre y las hierbas, además del vinagre y la miel cruda para una bebida nutritiva con un pequeño toque.


¿Cómo sabe la sidra de fuego?

A juzgar por los ingredientes de la receta, es posible que no espere que sepa muy bien. Yo tampoco lo hice y me sorprendió gratamente el sabor. Incluso lo he probado en ensaladas como aderezo y tiene un suave sabor a pimienta y vinagreta dulce.

En los meses de invierno, a veces tomo una cucharadita más o menos de esto al día o lo uso en ensaladas. Si la enfermedad llega, tomaré esa dosis cada pocas horas o agregaré una cucharada al agua caliente o al té de hierbas varias veces al día hasta que me sienta mejor.

Para los niños, reduzco la pimienta de cayena o la dejo fuera y no les importa demasiado el sabor, ya que la miel ayuda a equilibrar el sabor del vinagre.

Si prueba la sidra de fuego y le gusta, le recomiendo muchoRosemary Gladstar ’ sHierbas medicinaleslibrocomo la razón por la que descubrí este remedio por primera vez (y puedo sugerir miDesintoxicación de estilo de vida en 5 pasos de Innsbruck¡Reserve también para muchos más remedios naturales y recetas de belleza!).




A la receta:

Remedio natural de sidra de fuego para resfriados, gripe y dolor de garganta4.05 de 24 votos

Receta de sidra de fuego picante

Un antiguo remedio a base de hierbas que utiliza las propiedades de la cebolla, el ajo, el jengibre y las hierbas para combatir los gérmenes. además de vinagre y miel cruda para una bebida nutritiva y estimulante del sistema inmunológico con una pequeña patada. Curso de bebidas Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 14 días 5 minutos Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana (pelada y picada)
  • 1 bulbo de ajo (pelado y picado)
  • Trozo de jengibre fresco de 3 pulgadas (rallado)
  • 1 cucharada de raíz de equinácea seca (opcional)
  • 1 naranja (en rodajas, opcional)
  • 1 jalapeño (en rodajas, opcional)
  • vinagre de sidra de manzana (orgánico, con “ la madre ”)
  • miel orgánica cruda
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena

Instrucciones

  • Coloque la cebolla, el ajo, el jengibre y la raíz de equinácea, el organge y el jalapeño si lo usa en un frasco de vidrio de un cuarto de galón. Asegúrese de que el ajo esté en el fondo y completamente sumergido.
  • Agregue suficiente vinagre de sidra de manzana para cubrir los ingredientes. Use un peso de fermentación para asegurarse de que todos los ingredientes estén por debajo del nivel del líquido.
  • Tape bien y déjelo en el frasco durante 2-3 semanas, preferiblemente en un lugar soleado o ligeramente cálido.
  • Después de 2-3 semanas, cuele y deseche las hierbas.
  • Después de colar, mida el vinagre de sidra de manzana restante y mézclelo con una cantidad igual de miel cruda y agregue la pimienta de cayena.
  • Almacene en el refrigerador y tome 1 cucharadita diaria según sea necesario o cuando se presente una enfermedad. He tomado hasta 1 cucharadita por hora durante la enfermedad hasta que me sentí mejor.

Notas

No se preocupe si el ajo se pone verde, es una reacción normal del ajo sumergido en un ácido.

Nutrición

Porción: 1 cucharadita

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Este artículo fue revisado médicamente por el Dr. Shani Muhammad, MD, certificado por la junta en medicina familiar y ha estado ejerciendo durante más de diez años. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico o trabaje con un médico en SteadyMD.

¿Alguna vez preparaste una sidra picante como esta? ¿Cuál es su remedio natural favorito para el resfriado y la gripe?