Tazas de desayuno simples con jamón y huevo

¡La necesidad es realmente la madre de la invención! Esta receta surgió un día en que no tenía suficiente tocino para hacer mis muffins de tocino y huevo para el desayuno. Tenía un poco de jamón sin nitrato en la nevera y pensé que, dado que el jamón y los huevos son deliciosos juntos, valía la pena intentarlo.


Estoy muy contento de haber decidido probarlo, porque eran muy sabrosos y fáciles de hacer. (¡Eran tan simples, de hecho, que la segunda vez dejé que los niños los hicieran!)

Tazas de desayuno fáciles con jamón y huevo

Estas tazas de desayuno con jamón y huevo se han convertido en algo habitual en nuestra casa, especialmente en las mañanas ocupadas cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar o limpiar. Beneficio añadido, ¡son portátiles! (Nota: asegúrese de que estén cocidos hasta que estén firmes si los transporta. ¡Definitivamente no recomiendo huevos que goteen en el automóvil!)


Para hacer estas tazas de jamón y huevo, forre cada agujero del molde para muffins con un par de trozos de jamón. Rompe un huevo en cada agujero … ¡esta es la parte que mis hijos piensan que es divertida! (Ellos sabían cómo hacerlo gracias a mi curso favorito de Kids Can Cook, pero este video sobre cómo cascar huevos también ayuda).

Agrega una pizca de sal y una pizca de pimienta y ya están listas para deslizar en el horno.

Consejo profesional: no se preocupe si el jamón cuelga un poco de los bordes. Se encogerá considerablemente a medida que se cocine.

Personalizando sus tazas de desayuno

Las tazas de desayuno no tardan en cocinarse, ¡así que programe un temporizador!




  • Si le gustan los huevos blandos, cocínelos durante unos 8-10 minutos.
  • Si te gustan un poco más firmes, cocínalos durante 10-15 minutos.

Además, si prefieres la textura de los huevos revueltos, puedes batir los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta antes de verterlos en los compartimentos de lata para muffins forrados con jamón.

Como todas las recetas de huevo, estas son deliciosas con todo tipo de aderezos: cebolla verde, queso feta, salsa, cebolla caramelizada, eneldo … ¡el cielo es el límite! Simplemente agregue una cucharada o espolvorear o una pizca de lo que más le guste después de que las tazas de desayuno salgan del horno.

Tenga en cuenta al agregar queso: colóquelo sobre el jamón y debajo del huevo para obtener los mejores resultados.

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Receta de tazas de desayuno con jamón y huevo

Tazas de desayuno fáciles con un tazón de jamón y huevos llenos de proteínas hechos en un molde para muffins. Curso Desayuno Cocina Americana Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos Porciones 12 Calorías 199kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 24 lonchas de jamón
  • 1/4 taza de queso rallado (opcional)
  • 12 huevos
  • sal y pimienta

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 400 ° F.
  • Forre cada compartimento de un molde para muffins normal con dos lonchas de jamón.
  • Si lo usa, espolvoree una cucharadita de queso en cada compartimento encima del jamón.
  • Rompe un huevo en cada compartimento.
  • Espolvorea cada uno con sal y pimienta.
  • Hornee durante 10-12 minutos, dependiendo de qué tan firmes le gusten las yemas. Si prefiere yemas blandas o líquidas, cocine de 8 a 9 minutos.
  • Cubra con cebollas verdes, queso feta u otros ingredientes deseados y disfrute.

Notas

Si prefiere una textura más de huevo revuelto, mezcle los huevos en un tazón con un poco de sal y pimienta, luego viértalos en los compartimentos forrados con jamón y hornee hasta que estén listos. ¡Las posibilidades de cobertura son infinitas! Pruebe cebollas verdes, queso feta, salsa o cebollas caramelizadas y pimiento morrón.

Nutrición

Porción: 1g | Calorías: 199kcal | Hidratos de Carbono: 1g | Proteínas: 18g | Grasas: 14g | Grasas saturadas: 5 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 198 mg | Sodio: 727 mg | Potasio: 221 mg | Azúcar: 1 g | Vitamina A: 238 UI | Calcio: 29 mg | Hierro: 1 mg

¡Tal vez pruebe estos a continuación con el relleno de mi quiche de espinacas!


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