Receta de aperitivos de camarones y pepino

Ok, solo estaba tratando de hacer que estos suenen elegantes llamándolos 'aperitivos', pero estos son uno de mis bocadillos favoritos (y súper fáciles). Incluso he comido estos como un almuerzo completo, ¡y realmente también son excelentes aperitivos para las fiestas!


Una buena fuente de proteínas sobre un pepino delicioso, crujiente y refrescante con un poco de queso crema para darle sabor y grasas saludables. A mis hijos les gusta ayudar a hacer esta receta. Pueden cortar pepinos con un cuchillo de mantequilla y les gusta ayudar a cubrir con queso crema y camarones. Si no come camarones, puede sustituirlo por salmón ahumado.

Probablemente puedas descubrirlos con solo mirar la imagen, pero esto es lo que necesitas:


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Aperitivos de camarones y pepino

Un aperitivo fresco y ligero de camarones sobre rodajas de pepino con queso crema. Curso Tiempo de preparación del aperitivo 5 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 10 minutos Porciones 2-4 calorías 242kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 1 pepino
  • & frac12; taza de yogur griego colado o queso crema
  • 1 cucharadita de eneldo seco o fresco opcional
  • pizca de sal marina y pizca de pimienta
  • 12 camarones precocidos

Instrucciones

  • Pela el pepino en tiras alternas para dejar un aspecto rayado en el exterior.
  • Corta el pepino en & frac14; a & frac12; rodajas de una pulgada y poner en un plato.
  • Mezcle el yogur griego colado o el queso crema con el eneldo, la sal y la pimienta.
  • Ponga una pequeña cantidad de la mezcla de yogur encima de cada pieza de pepino y cubra cada una con camarones.
  • Sirva inmediatamente o guarde en el refrigerador hasta por seis horas.

Notas

Cuela el yogur colocándolo en una gasa o toalla sobre un recipiente durante unas horas y usa la parte que queda en la toalla. También puedes usar queso crema, pero esta versión tiene probióticos.

Nutrición

Porción: 3g | Calorías: 242kcal | Hidratos de Carbono: 12g | Proteínas: 35,7 g | Grasas: 5,2 g | Grasas saturadas: 3,4 g | Colesterol: 149 mg | Sodio: 267 mg | Fibra: 0,4 g | Azúcar: 9,3 g

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Camarones y pepinos con queso crema para un aperitivo sencillo y fresco que se puede preparar en minutos.