Receta de coles de Bruselas asadas

Coles de Bruselas y hellip; ¡La temida verdura de la infancia! Cocidos de la manera correcta, ¡estos pueden convertirse en un favorito (aprobado por los niños)! También son una gran adición a un menú de Acción de Gracias o festivo o un acompañamiento perfecto para pollo o pescado. Y todo se junta en media hora y solo se necesita una bandeja para hornear.


Mis hijos llaman a las coles de Bruselas mini coles y les encanta la adición de tocino. ¡De hecho, les gusta rociarlos con un poco de miel cruda para obtener una mezcla dulce y salada! Si no has probado las coles de Bruselas desde la infancia, ¡te animo a probar esta versión saludable y deliciosa!

brotes tostados


¡Deliciosas coles de Bruselas!

Esta receta se inspiró en un restaurante que visité una vez. No pensé que me gustaba la textura o el sabor de esta verdura en particular, pero las probé porque todo se servía al estilo familiar. ¡Me quedé absolutamente impresionado por lo buenos que eran!

A menudo dejo que los niños ayuden cortando cada brote en mitades o cuartos. También tengo a mano uno de estos cortadores de arrugas para cada niño para que puedan ayudar sin cortarse los dedos. También es una excelente herramienta para niños, de modo que pueden ayudar a picar zanahorias y apio para bocadillos o chirivías, calabacines, etc. para sopas.

Estos son una excelente guarnición para llevar a los eventos, y las sobras también son buenas revueltas en huevos al día siguiente.

¿No crees que eres una persona de las coles de Bruselas? Probablemente nunca los haya preparado bien. Pruebe estos … ¡podrían hacerte cambiar de opinión!




Coles de Bruselas asadas con tocino - aprobado por niños4.5 de 8 votos

Receta de coles de Bruselas asadas

¡La temida verdura de la infancia ya no será temida! ¡Esta deliciosa receta convertirá incluso al oponente más acérrimo de las coles de Bruselas en un fanático! Curso Cocina complementaria Estadounidense Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones 4 + calorías 201kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas frescas
  • 1 cebolla amarilla mediana
  • 4 rebanadas de tocino de corte grueso
  • & frac12; cucharadita de sal
  • & frac12; cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico opcional
  • 1 cucharadita de aceite de coco o aceite de oliva

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 400 ° F.
  • Lavar y secar las coles de Bruselas.
  • Picar las coles de Bruselas en cuartos o en mitades.
  • Coloque en una bandeja para hornear grande.
  • Cortar la cebolla en rodajas y agregar a la bandeja para hornear.
  • Cortar el tocino en & frac12; trozos de una pulgada y agregar a la bandeja para hornear.
  • Espolvoree con sal y pimienta y revuelva para mezclar.
  • Coloque en el horno y hornee, revolviendo ocasionalmente, de 25 a 30 minutos o hasta que las coles de Bruselas comiencen a dorarse y el tocino esté cocido.
  • Si usa vinagre balsámico, rocíelo sobre los brotes en los últimos 5-10 minutos de cocción para que se caramelice.
  • Rocíe la mezcla con aceite de oliva o de coco y mezcle bien.
  • ¡Disfrutar!

Notas

¡Guarde las sobras en el refrigerador y úselas en un desayuno revuelto!

Nutrición

Calorías: 201kcal | Hidratos de carbono: 13,8 g | Proteínas: 13g | Grasas: 11,5g | Grasas saturadas: 3,6 g | Colesterol: 26 mg | Sodio: 869 mg | Fibra: 4,9 g | Azúcar: 4g

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¿Te gustan las coles de Bruselas? ¿Alguna vez los probaste así? ¡Comparte a continuación!

Coles de Bruselas asadas con tocino - aprobado por niños