Receta de sushi sin arroz

Llevaba un tiempo deseando sushi, pero todavía no había encontrado la manera de conseguirlo sin arroz. Como he descubierto con muchas cosas, si quieres una opción saludable, tienes que prepararla tú mismo … Así que lo hice.


Si hubiera sabido que era tan fácil hacer sushi, ¡lo habría hecho hace mucho tiempo! También es mucho más económico que comprarlo prefabricado. Como estaba embarazada en ese momento, lo hice con carne y pescado cocido, pero cualquier proteína podía funcionar.

Las algas forman parte de una dieta saludable en muchas culturas de todo el mundo y son una excelente fuente de micronutrientes que incluyen ácido fólico, calcio, magnesio, zinc, hierro, selenio y yodo.


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Receta de sushi sin arroz

Delicioso sushi casero sin arroz. ¡Hay infinitas variaciones para disfrutar! Curso Aperitivo Cocina Asiática Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos Porciones 5 Calorías 453kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 5 hojas de nori
  • 1 zanahoria grande en juliana
  • 1 pepino mediano cortado en juliana
  • queso crema ablandado
  • guacamole
  • proteína de elección

Instrucciones

  • Pon un trozo de nori en un trozo de papel encerado o tapete para sushi, si tienes uno.
  • Unte con cuidado el queso crema por un extremo. Este será el extremo exterior que cerrará cuando lo enrolle. El queso crema ayuda a que se pegue.
  • Unte el guacamole en el centro del alga.
  • Coloque trozos de pepino y zanahoria en el extremo opuesto de las algas como el queso crema. Desea asegurarse de que todo se ejecute a lo largo.
  • Agregue la proteína de su elección en una capa delgada entre las verduras y el queso crema.
  • Comenzando por el final con las verduras, enrolle con cuidado el papel encerado para comenzar a enrollar las algas sushi. Esto requirió un poco de prueba y error, pero tienes que enrollarlo y quitar el papel encerado a medida que avanzas. Cuando termine, debe tener un rollo de aproximadamente 1,5 pulgadas de diámetro.
  • Repite el proceso con las otras láminas de algas.
  • Coloque todos los rollos juntos y córtelos en trozos de 1 pulgada. Mantenerlos juntos ayuda a evitar que las algas se rompan al cortarlas.
  • ¡Sirva fresco! ¡Mmm!

Notas

Nori es un alga de sushi, cortada en juliana significa cortada en tiras cortas y delgadas

Nutrición

Sirviendo: 1roll | Calorías: 453kcal | Hidratos de carbono: 10,4 g | Proteínas: 38,6 g | Grasas: 28,7g | Grasas saturadas: 7,1 g | Colesterol: 81 mg | Sodio: 864 mg | Fibra: 4,9 g | Azúcar: 3,4 g

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