Galletas de lactancia de alimentos reales (sin gluten)

Embarazo, trabajo de parto, parto y luego lactancia … todas estas cosas suponen un gran esfuerzo físico y una gran demanda de nutrientes para el cuerpo de la madre. Es muy importante tomarse el tiempo para nutrir y reponer nuestros cuerpos en cada paso del camino, especialmente durante el período crucial del posparto. Sentarse a amamantar muchas veces al día (y a la noche) está desgastado, pero con una taza de té de hierbas para amamantar y una de estas galletas de lactancia, puede ser una oportunidad para recuperarse y recargar energías.


¡Estas galletas son el regalo perfecto para entregárselas a un amigo que acaba de tener un bebé, o para adelantarse y congelarse antes de que llegue su propio paquete de alegría!

¿Por qué las cookies de lactancia?

Las cookies de lactancia están llenas de “ galactogogues ” - un nombre que suena divertido para los alimentos que se cree que aumentan el suministro de leche de forma natural. La avena, el hinojo y la alholva son algunos de los más conocidos. (También utilizo semillas de fenogreco e hinojo en mi té de hierbas para mezclarlas para amamantar).


Estas galletas también contienen ingredientes que son muy nutritivos y pueden reponer los nutrientes necesarios para producir leche materna. La lactancia (y el embarazo) es increíblemente agotador para el cuerpo, por lo que podemos usar todo lo que podamos.

Aunque la evidencia científica sobre los galactogogos y si realmente aumentan el suministro de leche es mixta, muchas mamás confían en ellos. Dado que son naturales y no es probable que causen ningún efecto secundario, ¡estoy dispuesto a seguir la evidencia anecdótica sobre este caso! (Pero primero consulte con un asesor de lactancia para asegurarse de que realmente necesita aumentar el suministro de leche y más sobre eso a continuación).

Los ingredientes nutritivos

Esta receta de galletas de lactancia tiene una combinación de ingredientes beneficiosos para apoyar potencialmente el suministro adecuado de leche, así como para aumentar los nutrientes necesarios para producir leche:

  • Aceite de coco- La leche materna tiene de un tres a un cinco por ciento de grasa, por lo que tiene sentido agregar un poco de grasa saludable a la dieta. Lea más sobre los beneficios del aceite de coco aquí.
  • Fenogreco- Esta semilla relacionada con la familia de los guisantes contiene potasio, vitamina C y diosgenina (el compuesto que se dice ayuda a la lactancia materna y al suministro de leche).
  • Semillas de anis- Buena fuente de vitamina C, calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc, hierro y manganeso.
  • Semillas de lino- Alto contenido en antioxidantes y ácidos grasos omega-3.
  • fechas- Buena fuente de calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio, magnesio y zinc, además de vitaminas como tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A y vitamina K. También es una buena fuente de carbohidratos naturales.
  • Ciruelas pasas, almendras y avena- Estos alimentos tienen un alto contenido de hierro, lo cual es importante ya que un bajo contenido de hierro puede provocar un bajo suministro de leche. Me gusta obtener hierro de una fuente a base de alimentos, ya que el hierro sintético es difícil de absorber y puede causar estreñimiento.

Remojar y hacer brotar las almendras y la avena en esta receta ayuda a la digestibilidad y aumenta la nutrición, por lo que es un buen paso a tomar cuando sea posible, especialmente si está tratando de curar su intestino.




Una nota sobre las cookies de lactancia

Aunque los galactagogos como las galletas de lactancia pueden ser útiles en algunas situaciones, cuando se lucha con el suministro de leche, es mejor asegurarse de que no haya otras razones que no sean la nutrición que causen el bajo suministro. Aumentar el suministro de leche cuando no es necesario también podría causar una infección mamaria llamada mastitis.

Consulte a un especialista en lactancia para descartar o abordar las siguientes posibilidades:

  • extracción insuficiente de leche (ya sea por el bebé o por un sacaleches)
  • atadura de lengua o de labios (que puede causar una eliminación insuficiente de la leche)
  • sesiones de bombeo insuficientes
  • sobrealimentación por parte del cuidador (por lo que parece que la mamá no está produciendo lo suficiente)
  • desequilibrio hormonal

Si las consultas de lactancia y los alimentos de apoyo no ayudan, la leche de donante o una fórmula orgánica casera para bebés son otras opciones para probar.

Receta de galletas de lactancia sin gluten4.5 de 10 votos

Receta de galletas de lactancia (sin gluten)

Estas galletas de lactancia son deliciosas y se pueden preparar con anticipación y poner en el congelador. También son un excelente regalo para la comida posparto. Curso Tiempo de preparación del refrigerio 10 minutos Tiempo de cocción 36 minutos Tiempo total 46 minutos Porciones 4 docenas de calorías 246 kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de semillas de fenogreco
  • 1 cucharada de semillas de anís
  • 1/3 taza de semillas de lino
  • 1 taza de almendras remojadas durante la noche y deshidratadas
  • 1 taza de mezcla de dátiles y ciruelas pasas
  • & frac12; taza de aceite de coco derretido
  • 1/3 taza de coco rallado
  • 1 taza de avena remojada durante la noche
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 5 huevos
  • & frac12; taza de miel o jarabe de arce opcional
  • 1 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F.
  • Ponga fenogreco, anís y semillas de lino, almendras, dátiles y ciruelas pasas en un procesador de alimentos.
  • Mezclar hasta que esté suave.
  • En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes restantes.
  • Mezcle la mezcla de dátiles hasta que estén bien combinados.
  • Coloque una cucharada colmada en una bandeja para hornear galletas.
  • Hornea por 12 minutos.

Notas

Almacenar en un recipiente sellado a temperatura ambiente o congelar. Puede congelar bolas de masa para galletas y luego descongelar y hornear, ¡o congelarlas ya horneadas!

Nutrición

Sirviendo: 2cookies | Calorías: 246kcal | Hidratos de carbono: 24,7 g | Proteínas: 4,9 g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 10 g | Colesterol: 41 mg | Sodio: 22 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 15,9 g

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¿Has probado las cookies de lactancia? ¿Crees que funcionaron?