Receta de Cushaw con especias de pastel de calabaza

Si aún no lo ha hecho, se lo debe a usted mismo para probar la humilde y deliciosa cushaw squash. Hay docenas de formas de usar esta calabaza reliquia económica y es una de las calabazas de invierno menos costosas disponibles.


¿Qué es una calabaza Cushaw?

Cuando puede encontrar una, una calabaza cushaw de buen tamaño (de 15 a 25 libras) generalmente cuesta solo unos pocos dólares, lo que la convierte en una inversión increíblemente nutricional por el dinero. Alto en vitamina C y betacaroteno, tiene un sabor casi como una mezcla de calabaza bellota y calabaza.

Es fácil de conservar incluso sin cocinar o escaldar primero, y una calabaza entera puede durar meses en un lugar fresco de su hogar.


¿Calabaza para postre?

¿La mejor parte en mi opinión? Cushaw sabe muy bien con especias dulces o saladas, lo que lo hace lo suficientemente versátil para la cena y el postre en el mismo día. Esta receta sabe a manzanas horneadas, excepto que usa cushaw en su lugar y sazona con mantequilla, miel y especias para pastel de calabaza.

Pastel De Calabaza Con Especias Cushaw

Este postre se prepara en solo 20 minutos de principio a fin y tiene un maravilloso aroma fragante y rico sabor. Deje que los niños ayuden a sazonar y revolver en la estufa y les encantará probar su deliciosa creación. Ajuste la especia de la tarta de miel y calabaza hacia arriba o hacia abajo para adaptarse a sus papilas gustativas y cubra con nueces picadas o crema batida fresca para darle un toque adicional.

Esta receta de cushaw es súper rápida de hacer en la estufa (como se detallan las instrucciones a continuación), pero para duplicar o triplicar el lote, también puede hornearlo en el horno en una fuente para hornear grande a 400 grados durante aproximadamente 20 minutos. ¿Te sientes atrevido? Intente sustituir el cushaw en otras recetas de postres que requieran manzanas como tartas o zapateros.

Calabaza Cushaw CanelaAún no hay calificaciones

Receta de Cushaw con especias de pastel de calabaza

La calabaza cushaw horneada en una sartén con sabor a miel y especias para pastel de calabaza es una alternativa dulce y económica a las manzanas horneadas. Una excelente manera de usar esta deliciosa calabaza heirloom. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos Porciones 8 porciones Calorías 113kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla o aceite de coco
  • 4 tazas de cushaw pelado y cortado en cubos
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharadas de leche de coco

Instrucciones

  • Derrita la mantequilla o el aceite de coco en una sartén mediana a fuego medio.
  • Agregue cushaw y cubra.
  • Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos.
  • Agregue la miel y las especias para pastel de calabaza.
  • Cocine a fuego lento durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos.
  • Agregue la leche de coco y cocine por 2 minutos más.

Notas

¡Opcionalmente, cubra con crema batida y nueces picadas para divertirse más!

Nutrición

Porción: 1/2 taza | Calorías: 113kcal | Hidratos de carbono: 13,2 g | Proteína: 1g | Grasas: 7,3 g | Grasas saturadas: 4,7 g | Colesterol: 16 mg | Sodio: 5 mg | Fibra: 3,3 g | Azúcar: 4,2 g

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