Jardinería orgánica 101: Cómo iniciar su propio jardín en el patio trasero

La jardinería fue una vez una parte normal de la vida para la mayoría de las personas. No hace muchas generaciones, los vecinos intercambiaban productos frescos sobre las cercas (¡de nuevo, demasiados calabacines!) Y la mayoría de la gente conocía a su agricultor local. La mayoría de nosotros probablemente también tenga buenos recuerdos de abuelas abriendo una lata de encurtidos o mermelada casera.


A pesar de que los tiempos han cambiado (Wal-Mart, ¿alguien?), Todavía tenemos la capacidad de cultivar algunos de nuestros propios alimentos al menos parte del año en casi todas las partes del mundo. Sin embargo, estadísticamente muchos de nosotros no lo hacemos (especialmente en los EE. UU.).

Conservar una fuente de alimento local es importante y trabajar en un jardín es bueno para el cuerpo y el alma. Este año, haga algo grandioso por la Tierra y su familia y considere probar ese pulgar verde. En lugar de pagar mucho dinero por productos orgánicos en la tienda, pruebe la jardinería orgánica en su propio patio trasero.


¡Es hora de recuperar la jardinería!

En tiempos de guerra, se animaba a las familias a cultivar 'jardines de la victoria' Para ayudar a prevenir la escasez de alimentos y en su punto máximo, había más de 20.000.000 de estos jardines en los EE. UU. A medida que la guerra se calmó y la población se alejó de la agricultura y se trasladó a entornos más urbanos, la jardinería en el patio trasero se volvió menos práctica y comenzó a declinar.

¡Incluso sin mucho espacio, es posible un jardín trasero productivo! Con el aumento de los precios de los alimentos y la gasolina, las sequías y los problemas con el suministro de alimentos (como la disminución de nutrientes por el tránsito prolongado y la abundancia de productos químicos en nuestros alimentos), es hora de recuperar este valioso pasatiempo.

Cultivar algunos de sus propios alimentos, incluso en recipientes pequeños en un patio, le permitirá tener productos orgánicos frescos a una fracción del costo. Si tiene espacio, un jardín de tamaño mediano a grande puede producir suficiente comida para alimentar a una familia, especialmente si tiene tiempo para dedicarlo a la conservación y el almacenamiento.

Jardinería orgánica para principiantes: cómo empezar

Lo sé, la idea de un jardín puede ser abrumadora. ¡Hay tantas opciones de qué comprar, cuándo y cómo plantar, sin mencionar cómo mantenerlo todo vivo! Luego está ’ s desyerbar y cosechar y enlatar … y quien tiene tiempo extra?




La verdad es que el tiempo es lo que haces con él. Si tener acceso a alimentos frescos con los máximos nutrientes es una prioridad, incluso un jardín a pequeña escala o una caja de hierbas en el interior es un paso en la dirección correcta. Los alimentos de la huerta no tienen que estar enlatados … muchos de ellos pueden simplemente arrojarse al congelador (¡o simplemente comerse frescos!).

¿Mi beneficio de jardinería favorito? Los niños se conectan con la alimentación saludable de una manera mágica completamente nueva al ver de dónde provienen sus alimentos.

¡Aquí le mostramos cómo comenzar con su propio huerto orgánico en el patio trasero, paso a paso!

1. Decide qué cultivar

Especialmente el primer año, puede ser difícil saber qué plantar. Cuando comencé a trabajar en el jardín, a menudo terminábamos con demasiados tomates para usar y deseábamos tener más pepinos. Este sitio web tiene buenas pautas sobre cuánto cultivar para una familia de cuatro.


Mi estrategia ahora es cultivar alimentos que (a) consumimos más y (b) son los más caros de comprar orgánicamente. Para nosotros, esto significa muchas espinacas, fresas, calabaza de invierno, tomates (que están enlatados o fermentados), hierbas, pepinos (fermentados naturalmente para conservar), arándanos, batatas y pimientos (generalmente secos para conservar).

Para ayudar a determinar cuánto de cada planta cultivar y cuándo plantar, visite GrowVeg.com. Ofrecen una prueba gratuita de 30 días de su guía de planificación de jardines, que le permite ver visualmente cuántos de cada variedad plantar.

Aquí hay una imagen de cómo se veía nuestro jardín de primavera un año con este planificador de jardines:

plan de jardinería orgánica


También le brindan una excelente tabla de fechas de siembra para su clima:

tabla de plantación de huertos orgánicos

Consejo para principiantes: no se sienta abrumado por los libros y los sitios de jardinería, los gráficos y la planificación.Lo anterior es lo que probé después de varios años de experiencia en jardinería. Lo importante es empezar a adquirir experiencia práctica. Elija algunos paquetes de semillas y siga las instrucciones al dorso. ¡Cada año probarás algo nuevo y construirás el jardín de tus sueños!

Las excelentes opciones de semillas para principiantes son:

  • guisantes (¡a los niños les encantan!)
  • Tomates
  • pimientos
  • caléndulas (el jardín necesita flores, esta variedad es incluso comestible)
  • calabacín

¿Quieres que sea súper simple?Solicite un kit de jardinería para principiantes como este (incluso orgánico) que viene con todas las instrucciones y herramientas de planificación. ¡Decisión hecha!

2. Inicie Seeds en interior (opcional)

Comenzar a sembrar en interiores le permite comenzar con el jardín y una temporada de crecimiento más larga. En el caso de plantas como los tomates y los pimientos, es casi necesario comenzar en el interior para una buena temporada de crecimiento.

Por supuesto, también puede comprar plantas de inicio, ¡pero cultivar algunas propias a partir de semillas es una experiencia de aprendizaje divertida! Consulte esta publicación para obtener más detalles sobre cómo hacerlo.

Consejo para principiantes:Como se mencionó anteriormente, existen kits para jardineros principiantes para eliminar el estrés del proceso. Pruebe un sencillo kit de inicio de semillas como este para obtener instrucciones paso a paso específicas para cada planta.

Si desea elegir entre una amplia variedad de semillas, recomiendo True Leaf Seeds para opciones orgánicas y no transgénicas.

3. Prepara el jardín

Conozco a muchas personas que tienen la suerte de tener un gran patio trasero con mucho espacio para cultivar un huerto, pero muchos de nosotros vivimos en la ciudad y tenemos un espacio limitado que recibe suficiente sol. Averigüe cuánto espacio puede dedicar a un jardín y planifique en consecuencia. Considere el uso de camas elevadas para maximizar el espacio y la producción. O, si solo tiene algunos contenedores en un patio, asegúrese de que tengan tierra de calidad, fertilizante orgánico y suficiente sol y agua (con buen drenaje).

camas de jardín elevadas

Una vez que haya reservado el espacio para el jardín, debe asegurarse de tener una buena tierra para trabajar y enmendarla si no es así. Muchas oficinas de extensión del condado ofrecen pruebas de suelo a precios muy económicos. Hacer que se analice el suelo lo ayudará a determinar qué es lo que necesita agregar al suelo, si es que necesita algo, para asegurarse de que sus plantas crezcan bien. Estas pruebas suelen rondar los $ 10 y brindan información invaluable que ayudará a su jardín durante todo el año.

Labramos varios camiones llenos de abono orgánico durante los últimos años. Si bien esto fue un poco caro por adelantado, valió la pena a largo plazo. Nuestro suelo es una arcilla densa naturalmente muy ácida que no drena bien. ¡Agregar el abono nos dio una tierra hermosa y negra que produjo verduras en abundancia el año pasado!

Consejo para principiantes:¿Quieres simple? ¡Prueba una maceta de bricolaje! Compartí las instrucciones para mi maceta de cedro simple antes, y esta es una de las formas más simples de cultivar un pequeño jardín en el patio trasero. Esta maceta tiene solo tres pies de largo, por lo que cabe en casi cualquier patio o porche. Cultivamos col rizada, hierbas y algunos microvegetales en el nuestro.

4. Aproveche al máximo su espacio

Puede maximizar fácilmente su espacio de cultivo y, a menudo, prevenir las plagas con algunos métodos de jardinería orgánicos. Para asegurarse de obtener la mayor producción posible en espacios pequeños, las prácticas como la plantación complementaria, la plantación sucesiva y la jardinería vertical pueden ser de gran ayuda.

Siembra acompañante

La plantación complementaria le permite cultivar varias plantas que se ayudan entre sí en la misma área. Un ejemplo clásico es la costumbre india de plantar maíz, frijoles y calabacines juntos. El maíz proporciona una estructura para los frijoles y la calabaza, y los frijoles agregan nitrógeno al suelo para alimentar el maíz y la calabaza.

Otro ejemplo es plantar albahaca debajo de los tomates. Además de tener un excelente sabor juntos, estos dos ayudan a disuadir a las plagas entre sí y mejoran la calidad de crecimiento de cada uno.

Mis plantas favoritas para plantar juntas son:

  • Albahaca con tomate para favorecer el crecimiento y alejar las plagas
  • Caléndulas en todo el jardín para disuadir a las plagas y reducir los nematodos.
  • Eneldo con pepino
  • Hierba gatera, menta y manzanilla en brassicas (repollo, brócoli, coliflor, etc.) para disuadir a las plagas
  • Remolachas debajo del repollo para maximizar el espacio.
  • Pepinos con gigantescos girasoles: los girasoles actúan como enrejado

Para obtener más información sobre la plantación complementaria, consulte esta publicación.

Siembra de sucesión

Plantar una variedad de cultivos en sucesión le dará más rendimiento de su jardín y extenderá su temporada de cosecha. Por ejemplo, en este momento, mi jardín tiene repollo joven, coliflor, brócoli, coles de Bruselas, col rizada, tabla, espinaca y lechuga. Una vez que se cosechan, las mismas camas se convertirán en un espacio para melones o calabazas de invierno.

Jardinería vertical

Cultivar algunas plantas en lugar de dejarlas expandirse puede reducir la cantidad de espacio que necesitan y, de hecho, aumentar el rendimiento al aumentar el flujo de aire y reducir la exposición a enfermedades. Los enrejados y las jaulas son ideales para tomates, pepinos, calabacines y otros. Consulte esta publicación para conocer las formas en que hemos utilizado elementos verticales en el jardín a lo largo de los años.

Consejo para principiantes:Si estas opciones parecen abrumadoras, simplemente siga plantando en hileras de acuerdo con las instrucciones del paquete de semillas. Si siembra tomates o pepinos (que definitivamente necesitan un soporte vertical), pídale a su tienda de jardinería local que lo dirija a algunos enrejados comprados en la tienda perfectos para el trabajo.

5. Alimenta (y desyerba) el jardín

Una vez que el jardín está plantado, ¡es hora de alimentar y desmalezar! Si ha probado su suelo y lo ha preparado con compost, este paso no será necesario al menos por un tiempo, pero me gusta usar este té de compost casero para darle un impulso al jardín. Es una excelente alternativa a los costosos fertilizantes naturales y es fácil de preparar cuando se necesita.

La jardinería orgánica viene con una buena cantidad de deshierbe, ya que no estamos usando herbicidas químicos alrededor de los alimentos (estremecimiento), pero hay formas de simplificar el proceso. Las malas hierbas no pueden crecer donde no hay luz, así que sofócalas antes de que comiencen cubriendo los pasillos del jardín con papel periódico o cartón, o usa una barrera de papel natural para las malas hierbas que simplemente se adentrará en el suelo cuando termine la temporada. ¡Realmente funciona!

Consejo para principiantes:Una simple azada de jardín se encarga del resto y debe usarse entre plantas cada pocos días. Los niños tienen herramientas de jardinería que son de su tamaño y les encanta ayudar con este trabajo.

6. Esté preparado con el control natural de plagas

¿Crees que las malas hierbas son el mayor problema de un jardín? No. Ningún puesto de jardinería estaría completo sin mencionar la importancia del control de plagas. Es muy frustrante pasar horas trabajando en su jardín solo para que las plantas sean destruidas por insectos, orugas e incluso animales pequeños (y grandes).

Con la jardinería orgánica, muchos de los pesticidas normales están prohibidos, ¡pero todavía hay muchas maneras excelentes de mantener alejadas las plagas! Consulte esta publicación para conocer una variedad de opciones naturales de control de plagas.

Consejo para principiantes:Aprenda a 'explorar' el jardín. Los agricultores saben que la observación constante es la clave del éxito. Lleve su café de la mañana al jardín y observe lo que está pasando. De esa manera, detectarás cualquier daño de plagas mientras aún sea pequeño.

7. ¡Disfrute de su huerto orgánico!

Seguramente habrá algunos fracasos en su primer año de jardinería orgánica (¡o incluso en el décimo!), Pero eso es solo parte del paquete. Mucho de lo que siembres crecerá, y nada mejor que cosechar tus propios productos frescos de tu propio jardín trasero. Sabe tan diferente de lo que se encuentra en la tienda (un tomate cherry caliente por el sol recién salido de la vid) y lo que es más, sus hijos se volverán locos por sus propios productos de la huerta. Consejo: ¡Use ese calabacín fresco y verduras de verano en esta abundante sopa de salchicha italiana!

Saber de dónde proviene la comida (¡y qué no se roció sobre ella!) Es, en última instancia, muy satisfactorio y vale la pena la pequeña inversión de tiempo y esfuerzo. Además, disfrutará de ese tiempo esquivo al aire libre bajo el sol y la tierra. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!

¿Estás cultivando un huerto este año? ¿Qué estás plantando? ¡Házmelo saber a continuación!