Nombre Nombre Paleo Book Review

Recibo muchos libros de cocina por correo & hellip ;. esto es genial porque me encantan los libros y me encanta cocinar. He revisado varios de mis libros de cocina favoritos en el pasado, y un libro que llegó por correo recientemente, Nom Nom Paleo: Food for Humans, está ahora en esa lista.


Hay un par de cosas que debe saber sobre Nom Nom Paleo:

  • El libro está escrito por los autores (Henry Fong y Michelle Tam) de un blog con el mismo nombre.
  • Este no es el típico libro de cocina … Lo recogí esperando hojearlo y leerlo todo. Es entretenido y gran parte de él está narrado por personajes de cómic.
  • Con más de 100 reseñas en Amazon, no tiene críticas negativas (y más del 90% de las reseñas son de 5 estrellas)

Encontré por primera vez el blog Nom Nom Paleo mientras buscaba una receta hace un año. Si aún no ha revisado su índice de recetas, tienen muchas recetas realmente geniales y a mis hijos les ha gustado todo lo que he cocinado en su sitio.


El libro Nom Nom Paleo: Food for Humans tampoco decepcionó. Cada receta que hemos probado ha sido deliciosa y a los niños les encanta buscar recetas porque está muy bien fotografiada e ilustrada.

Me encanta que Henry y Michelle incluyan recetas de muchos tipos diferentes de cocina y que utilicen ingredientes que muchas personas pueden encontrar localmente, pero que a menudo se pasan por alto.

Una receta simple en Nom Nom Paleo es el polvo de hongos mágicos que es increíblemente simple de hacer y que agrega un gran sabor a casi cualquier cosa. La descripción oficial del libro dice:

“ El corazón de este libro son las recetas premiadas de Michelle, que The Kitchn ha anunciado como “ a menudo de influencia asiática, a menudo de inspiración californiana y siempre llenas de sabor. Los componentes básicos como Paleo Sriracha, Magic Mushroom Powder y Paleo Mayonnaise sientan las bases del sabor para muchos de los platos del resto del libro, como las gambas con nueces, la berenjena y ricotta; Pilas y demonios a caballo. Encontrará de todo, desde comodidades hogareñas como Yankee Pot Roast y Chicken Nuggets hasta los exóticos sabores de Siu Yoke (Crispy Roast Pork Belly) y Mulligatawny Soup. Estas páginas contienen todo lo que necesita para maximizar los sabores y ahorrar tiempo en la cocina, todo mientras hace la transición a un estilo de vida Paleo de comida real. ”




Con más de 100 recetas, definitivamente encontré algunos nuevos favoritos para nuestra casa, pero también disfruté mucho las ilustraciones de dibujos animados de Michelle y su familia a lo largo del libro.

Si está buscando un libro de cocina en blanco y negro con recetas básicas, ¡no consiga este! Si quieres algunas recetas geniales y algo de entretenimiento para leer mientras las cocinas, échale un vistazo.

¿Cuál es tu libro de cocina favorito? ¿Has leído este? ¡Comparte a continuación!