Cómo hacer que los niños coman alimentos saludables

Al ritmo que los niños crecen, lo que les damos de comer es muy importante para su salud física, mental y emocional. (Sin mencionar su comportamiento).


Qué alimentar a los niños es un tema algo controvertido y un punto de frustración para muchos padres. Esta es una de las áreas en las que solía recibir más preguntas cuando hacía consultoría nutricional y un tema muy debatido entre las mamás.

A lo largo de los años, mi esposo y yo hemos desarrollado nuestras propias pautas alimentarias que seguimos en nuestra casa, y definitivamente ha ayudado. ¡Compartiré lo que ha funcionado (y lo que no) con la esperanza de que ayude a los quisquillosos con la comida en su casa!


Mis sentimientos son altos sobre este tema, así que tome una taza de té (orgánico, de hierbas), este va a ser largo …

Comida chatarra, comida chatarra en todas partes …

Es bastante obvio, con un rápido paseo por los peligrosos pasillos centrales de cualquier supermercado, que gran parte del marketing de alimentos se dirige a los niños. (Después de todo, conejo tonto, “ ¡Trix son para niños! ”)

Los comerciales de televisión no tan sutiles e incluso el marketing de sobornos descarados (juguetes Happy Meal) buscan educar a nuestros niños sobre la nutrición. Llámame anticuado, pero no me contento con dejar que un payaso con grandes zapatos rojos les enseñe a mis hijos cómo es la buena comida. (¡Y no me importa si viene con leche y rodajas de manzana, Ronald!)

Tampoco es ningún secreto que las tasas de obesidad y diabetes tipo 2 se están disparando en los niños y aparecen a edades cada vez más tempranas … ¿Podría haber una conexión? (pista: ¡sí!)




Si bien la mayoría de los padres (espero) están de acuerdo en que los alimentos básicos como las proteínas saludables y las verduras verdes son alimentos básicos importantes para los más pequeños, el tema de la nutrición infantil ya no es tan claro. Con partidos de fútbol para jugar, prácticas de coro para asistir y un horario social que me hubiera mareado a su edad, la mayoría de los niños en estos días (¡y las mamás!) Simplemente no están en casa a la hora de comer. Este estilo de vida acelerado hace que sea más fácil justificar la comida rápida, incluso si está desprovista de nutrientes.

Las opciones portátiles convenientes como las bolsas de comida para bebés exprimibles (sí, en realidad hay marcas de comida para bebés de comida real que las hacen ahora, ¡aleluya!) Pueden ayudar, pero ¿qué pasa con los niños mayores? ¿Cómo podemos orientar sus elecciones de alimentos incluso cuando sean mayores?

Tengo algunas ideas …

no ofrezca comida como recompensa

Otro factor que he notado con muchos niños es la conexión con la comida como un tipo de recompensa. Desde pequeños premiamos los cumpleaños con dulces, los logros escolares con comidas fuera, las buenas acciones con helado e incluso una alimentación saludable con postre (si te comes los 3 guisantes, puedes comer un pedazo de pastel …)


Combine los factores anteriores con el hecho de que la mayoría de los niños, una vez que escapan de los almuerzos escolares desprovistos de nutrientes y finalmente llegan a casa por la noche, están demasiado cansados ​​para obtener los beneficios de salir y jugar o perseguir una pelota para divertirse, y en su lugar se acurrucan frente a la televisión o los videojuegos con un refrigerio.

Con el mundo en su contra, ¿qué puede hacer una madre consciente de la salud? ¡Esta es una pregunta con la que luché conmigo mismo durante mucho tiempo antes de finalmente alcanzar la paz familiar! Antes de llegar al “ cómo, ” hablemos sobre el “ qué ” ¡comer!

Enséñeles a reconocer la comida real

Con el bullicio de la vida diaria, es fácil olvidar lo importante que es la nutrición de nuestros niños. Como dije, aunque la mayoría de los padres están de acuerdo en los beneficios de las verduras y las proteínas saludables, son todas las otras cosas las que parecen causar el debate. ¿Los lácteos están bien? ¿Deberían beber jugo de frutas? Si es así, ¿cuánto? ¿Está bien el azúcar con moderación?

Si bien ciertamente hay mucho espacio para la elección de los padres en la dieta de un niño, hay algunos grupos básicos de alimentos para desarrollar (le daré una pista: ¡no se parece a la pirámide alimenticia normal!).


La buena noticia es que la regla básica de qué alimentar a los niños es simple:

La forma más básica de probar si un niño debería comer una sustancia determinada es determinar si en realidad es un alimento o no.

Cualquier “ comida ” que puede permanecer en un estante y no descomponerse durante un año probablemente no sea apto para el consumo. (¡Pruébelo con una ensalada y vea qué sucede!). Esto “ no comestible ” La lista también incluiría cualquier cosa que contenga aceites hidrogenados (maní, soja, semilla de algodón, vegetales, canola, etc.), cualquier cosa que contenga MSG, cualquier cosa que contenga jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, cualquier cosa que contenga edulcorantes artificiales y cualquier cosa que contenga granos procesados.

Básicamente, esto elimina toda la comida rápida, la comida para microondas y 'comida'. bares y la mayoría de las bebidas además del agua.

Entonces, ¿qué queda? ¡Mucho!

Muéstrales una pirámide alimenticia diferente

Si su cabeza está nadando con la idea de todas las cosas, no debe alimentar a sus hijos … ¡No se preocupe, la lista de comidas excelentes es deliciosa!

Los siguientes alimentos son fuentes de nutrición excelentes y necesarias que todo niño debe consumir con regularidad. Si el tuyo todavía no está comiendo las coles de Bruselas, quédate conmigo … He aprendido algunas cosas (con muchos errores y experimentos) criando a seis hijos, y compartiré lo que funcionó para sus seis personalidades (¡muy diferentes!).

1. Buenas fuentes de proteínas

Las proteínas (aminoácidos) se utilizan en todas las funciones del cuerpo y son absolutamente vitales para todos nosotros, especialmente para los niños, ya que todavía están formando huesos y músculos.

Las carnes saludables, especialmente, ofrecen proteínas completas que los niños necesitan desesperadamente para un crecimiento adecuado (el tofu simplemente no se cortó aquí). He oído a demasiados padres afirmar que a sus hijos 'no les gusta la carne roja' y luego hacer que sus hijos den positivo por una deficiencia de B-12. Entonces, ¿qué son las carnes saludables?

Los niños necesitan fuentes de proteínas reales, no tratadas y libres de químicos, ¡y los nuggets de pollo simplemente no sirven! El consumo diario regular de carne de res, pollo, pavo y huevos orgánicos puros garantizará que se satisfagan las necesidades de proteínas de los niños. La mayoría de los niños comerán carnes saludables de buena gana una vez que hayan probado fuentes bien preparadas. (Vea algunas recetas aquí).

Proteínas para probar

  • carne de vacuno alimentado a hierba
  • pollo de corral y otras aves de corral
  • vísceras orgánicas
  • huevos de corral
  • pescado salvaje
  • juego salvaje
  • algunos fiambres y tocino están bien si puede encontrar las variedades sin nitrato / nitrito

Proteínas para evitar

  • carnes procesadas
  • Nuggets de pollo
  • carnes frías (con nitratos)
  • carnes que se sirven con alimentos procesados ​​(hamburguesas, pizza, etc.)
  • cualquier no carnes como pepitas de soja
  • carne de res, aves o pescado criados comercialmente

2. Verduras y frutas

Quizás hayas notado que dije esos en un orden inverso al que estás acostumbrado (“ ¡come frutas y verduras! ”). Esto fue intencional.

Los estudios muestran que los estadounidenses comen mucha más fruta que verduras, una tendencia que podríamos invertir. Si bien las frutas son maravillosas y tienen su lugar, las verduras son igualmente (o más) importantes y tienen mucha menos azúcar.

Aunque las frutas contienen azúcar natural, la fructosa en grandes cantidades (incluso de la fruta) puede ser dañina. Además de esto, los niños generalmente elegirán frutas en lugar de verduras si se les da la opción, y muchos padres están felices de hacer esta concesión siempre que los niños 'coman frutas y verduras'.

Las verduras más consumidas entre los estadounidenses son las papas y los tomates (papas fritas y salsa de tomate, ¿alguien?). Además, muchas de las 'verduras' en los platos de los niños no hay vegetales en absoluto: maíz (un grano), papas (un tubérculo, alto en carbohidratos y bajo en nutrición en comparación con otras verduras) y guisantes (una legumbre).

La mayoría de los niños reciben la mayor parte de su 'verdura' ingesta de productos a base de tomate como salsa de tomate o salsa para pasta. A pesar del hecho ampliamente reconocido de que las verduras y frutas reducen el riesgo de casi todas las enfermedades, ¡todavía no las estamos comiendo! ¿Las buenas noticias? Como padres, tenemos mucha más influencia de lo que pensamos en las dietas de nuestros hijos (más sobre eso en un minuto).

Verduras y frutas para comer (¡toneladas!):

  • verduras de hojas verdes orgánicas (espinaca, lechuga, verduras mixtas, col rizada, acelga, nabo, mostaza, etc.)
  • frutas y verduras de colores (pimientos, tomates, cebollas, berenjenas, calabazas, zanahorias, apio, brócoli, coliflor, coles, pepinos, aguacate, bayas, plátanos, uvas, etc.)
  • frutas y verduras inusuales (puerros, hinojo, quingombó, aceitunas, alcachofas, bok choy, coles de Bruselas, verduras del mar, remolachas, chirivías, rábanos, espárragos, colinabos, etc.)

Verduras y frutas para golosinas

Llámame loco (y la gente lo ha hecho) pero la mayoría de las frutas, para mis hijos, son delicias naturales. Si bien las bayas están en temporada, se dan un festín con un abandono imprudente, pero durante la mayor parte del año, las verduras son lo primero y las frutas son el 'postre'. Después de algunos ajustes, los niños realmente aprenden a amar la dulzura natural de la fruta, incluso más que el azúcar procesada.

Las frutas con mayor contenido de azúcar para comer con moderación son: manzanas, naranjas / otros cítricos, melones, mango, papaya (orgánica o su OMG), peras, granadas, melocotones y similares. Las frutas secas (ciruelas pasas, pasas, dátiles, arándanos secos, etc.) también son más ricas en azúcar y generalmente se dan como golosinas en forma de barras energéticas naturales.

Verduras y frutas para evitar

Los fritos como papas fritas, papas fritas, aros de cebolla y otros alimentos no comestibles, “ veggie ” patatas fritas, “ fruta ” roll-ups y “ fruta ” bocadillos, jugos de frutas (incluso los tipos sin azúcar agregada, ya que todos actúan como azúcar puro en el cuerpo y no se comparan con los nutrientes de la fruta real), cualquier 'fruta'; o “ vegetal ” producto que tiene ingredientes además de fruta en la etiqueta.

Pruebe recetas caseras como gomitas caseras o rollitos de frutas reales si a sus hijos les faltan estos alimentos.

3. Grasas saludables

Lamentablemente, la tendencia de la dieta baja en grasas en Estados Unidos también se está transmitiendo a los niños. Tendemos a surfear los extremos, dejándolos comer comida rápida o comida chatarra, pero dándoles 'saludables'. alternativas bajas en grasa en otras ocasiones.

Mientras que algunos padres, con las mejores intenciones, restringen la grasa en la dieta de sus hijos para evitar el aumento de peso, una dieta restringida en grasas en los niños puede provocar problemas de salud, deficiencia de vitaminas y TDAH. Las grasas alimentarias transportan las vitaminas A, D, E y K necesarias al tejido y permiten su absorción. La leche materna, considerada el alimento más completo para bebés y niños pequeños, tiene más del 50% de grasa total y 40-50% de grasa saturada. Me parece extraño que los niños pasen repentinamente de una necesidad dietética de tanta grasa a una necesidad mucho menor de grasa dietética.

La falta de las grasas dietéticas necesarias, especialmente las grasas saturadas, puede provocar una reducción de la vaina de mielina que recubre las células cerebrales de los niños, provocando impulsos de fuego rápidos o incontrolados en el cerebro, que se presentan como ADD o ADHD. Será un cambio de paradigma para muchos de nuestra generación dejar de demonizar las grasas, pero por el bien de nuestros hijos, debemos dar este salto.

Los niños menores de 14 años necesitan especialmente cantidades adecuadas de grasas (incluidas las grasas saturadas) y esta ingesta debe representar el 30% de su dieta total. Tenga cuidado, por supuesto, al elegir grasas saludables: evite las grasas trans y las grasas artificiales como los aceites vegetales, los aceites hidrogenados y la manteca vegetal.

Grandes fuentes de grasa dietética:

  • coco (crudo, o como aceite, rallado, harina, leche, mantequilla … todo el coco es genial)
  • aguacates, aceitunas / aceite de oliva
  • mantequilla / ghee (siempre que sea orgánica / alimentada con pasto)
  • huevos
  • pescado
  • carne de órganos
  • juego salvaje
  • nueces y semillas

También recomiendo complementar los omega-3 y la vitamina D.

Fuentes de grasa dietética que se deben evitar

  • Aceites poliinsaturados (líquidos a temperatura ambiente como maní, soja, canola, vegetales, etc.)
  • aceites hidrogenados
  • manteca vegetal, grasas trans y cualquier otra forma de aceite o grasa modificada (p.s. Estos son los aceites y grasas que se usan en los restaurantes y en la mayoría de los alimentos procesados).

Enséñeles lo que no necesitan

Cualquiera que sea nuevo en el blog puede que se pregunte cuándo mencionaré los “ cereales integrales saludables ” y productos lácteos. La verdad es que usted no los necesita ni tampoco sus hijos.

Particularmente en formas procesadas o pasteurizadas, estos dos “ alimentos ” Los grupos son responsables de muchas alergias infantiles y simplemente no son las fuentes superiores de nutrición que se cree que son. Los estudios (y la experiencia personal) demuestran que los niños que no pueden comer ninguna de estas fuentes debido a alergias reciben la misma cantidad (o más) de nutrientes que los que los consumen con regularidad.

Por qué los granos no son todo lo que se cree que son

Las proteínas solubles en agua como el gluten y la lectina presentes en los granos procesados ​​pueden dañar el sistema digestivo con el tiempo, y estas partículas pueden pasar a través del intestino delgado y pasar al torrente sanguíneo, donde se las considera un patógeno. El cuerpo crea una respuesta inmune y nace una alergia. (¡Sin mencionar que básicamente tendría heces flotando en su torrente sanguíneo!)

La buena noticia aquí es que en muchos casos, y especialmente en los niños, el cuerpo es muy capaz de curarse a sí mismo.si se le da comida real!

Incluso aquellos que recomiendan la ingesta de 'cereales integrales saludables' para “ fibra y nutrientes ” reconocerá que las carnes, verduras, frutas y grasas saludables tienen un perfil de nutrientes mucho más alto. Los cereales deben ser una pequeña parte de la dieta de un niño. Y si comes granos, cíñete a los granos integrales (arroz, avena, etc.) u otros almidones como la quinua (técnicamente una semilla).

¿Te atreves a los lácteos?

¡El tema de los lácteos en la dieta puede ser aún más controvertido! Si bien no hacemos muchos productos lácteos, y solo en forma cruda y no pasteurizada de un agricultor orgánico, los lácteos son un alimento básico en la dieta de muchos niños por recomendación de sus médicos.

Estadísticamente, los niños que se quedan sin lácteos por elección o por alergia aún reciben suficiente calcio y otros nutrientes. Sin embargo, los lácteos son la principal fuente de grasa dietética para muchos niños. En algunos casos, aunque los lácteos no son necesarios, hasta que esta grasa se reemplace con fuentes más saludables (ver arriba), eliminar todos los lácteos puede hacer más daño que bien.

Cómo hacer que un niño quisquilloso coma alimentos de verdad

Dejar los viejos hábitos alimenticios es difícil para los adultos, y mucho menos para un niño pequeño quisquilloso. Entonces, incluso con toda esta información sobre qué alimentar a sus hijos, la pregunta es: ¿cómo diablos logras que coman estas cosas?

Algunas sugerencias prácticas para el cambio:

1. MaquillajeTu¡Mente primero!

¡Cuando se trata de cambios en la dieta, debe presentar una fachada segura y creer la información que les está diciendo a sus hijos! Investigue, planifique las comidas y comprométase a realizar este cambio positivo para su familia.

2. Sea gradual pero firme

Aunque sus hijos no darán el salto de las comidas felices a los batidos de verduras en un día, se adaptarán más rápido de lo esperado y aprenderán a amar las comidas saludables. Para empezar, ponga un pequeño bocado de cada comida que ha cocinado en el plato de cada niño. (Un trozo pequeño de pollo, una hoja de espinaca, un trozo de calabaza)

Dígale al niño que puede comer más de cualquiera de los alimentos que usted ha cocinado una vez que coma solo la pequeña cantidad de cada uno. De esta manera, el niño está motivado para probar nuevos alimentos, pero la cantidad no es tan abrumadora como para rechazarla por completo. Incluso el más quisquilloso de los comedores eventualmente estará dispuesto a tomar un bocado de un alimento odiado para conseguir uno que le guste.

Después de introducir alimentos como este por un tiempo, agregue lentamente más de cada uno en las comidas para que después de unos meses, sus hijos coman porciones completas de todos los alimentos saludables.

ADVERTENCIA: ¡Sus hijos lo pondrán a prueba durante los primeros días! Incluso podrían pasar una o dos comidas sin comer. no se alarme. Mantenga la calma, no los presione y simplemente explíqueles con calma que no tienen que comer, pero que la comida que les dieron es la que se les está sirviendo y eso es todo lo que recibirán. ¡Estos son los 3 días más difíciles!

3. Deje que los niños decidan si tienen hambre y en qué momento

Esto no quiere decir, por supuesto, que no deba establecer límites o que deba permitir el acceso a los alimentos las 24 horas del día, los 7 días de la semana, pero si un niño realmente no tiene hambre (o usa esto como una excusa para no comer alimentos saludables), No fuerces el problema ni recurras a la comida chatarra solo para que coman algo. Los niños nacen con una capacidad asombrosa para saber cuándo tienen hambre y cuándo dejar de comer cuando ya no tienen hambre. Esta capacidad se ve alterada por los productos químicos en el sistema alimentario, pero vuelve rápidamente a los niños.

Tenga en cuenta también que los niños no siempre tienen hambre a la hora de comer y que saltarse una comida, de vez en cuando, no los perjudicará, especialmente durante este ajuste. Ésta es otra razón para servir porciones pequeñas de cada tipo de comida. El niño estará más en contacto con cuándo tiene hambre y cuánta comida necesita si solo se le da una pequeña cantidad de cada uno (¡él o ella siempre puede pedir más!).

Alternativamente, si los niños tienen hambre entre comidas, siempre que hayan comido alimentos saludables en esas comidas, déjeles bocadillos saludables como nueces, verduras, frutas o carnes picadas.

4. Dar recompensas además de la comida

Este es un paso importante para dar con los niños. Recompensamos todo, desde las buenas calificaciones hasta el buen comportamiento y los cumpleaños con algún tipo de comida, creando la sensación de que comer ciertos alimentos está asociado con ser especial o con tener un buen desempeño. Si bien comer es sin duda una actividad social y familiar y muchos eventos importantes involucran la comida, es importante romper la asociación con la comida y un sentimiento de logro o felicidad.

Deje que la hora de la cena familiar sea el momento de establecer vínculos afectivos sobre la comida compartida y deje que otras cosas reemplacen a los alimentos como recompensa. Las recompensas pueden ser una excursión familiar, un paseo en bicicleta por el parque, un libro nuevo, la oportunidad de invitar a un amigo, etc. Romper el ciclo de asociar la comida con la diversión y los logros ayudará a garantizar que el niño nunca se convierta en un comedor emocional. y brindarle al niño una base sólida y racional en la que basar sus elecciones dietéticas.

5. Explíqueles y haga que participen

Los niños son pequeñas criaturas brillantes con la habilidad de Dios para aprender mucho más rápido que nosotros. Con demasiada frecuencia simplificamos las explicaciones de por qué deben hacer las cosas o las exageramos. (¡Vamos, cariño, solo come un bocado de este delicioso, delicioso brócoli que sabe tan maravilloso y te hará súper fuerte!)

La mayoría de los niños responden muy bien a una introducción lógica y tranquila a alimentos nuevos (o que no les gustan). Cuando hacemos un gran esfuerzo para que prueben algo, aprenden que (a) alargar la prueba resultará en más atención y (b) en realidad no debe ser tan bueno, o no estaríamos haciendo tal cosa. calvario al respecto en primer lugar.

Ponga la comida en sus platos, dígales qué es y responda cualquier pregunta. No sobornes, engatusarás ni mendigarás. Es un alimento saludable, es bueno para ellos y también sabe bien. Se espera que lo coman, punto. Si preguntan, explique por qué la comida es saludable y que tomar buenas decisiones alimenticias es importante para un cuerpo sano. Si se resisten, ¡mantén la calma! Es probable que descubran que realmente les gustan muchos de los alimentos que antes evitaban por su pasta o PB&J.

Además, use esto como una oportunidad para involucrarlos en la cocina. En mi experiencia, es mucho más probable que los niños coman alimentos que ayudaron a preparar. Nos encanta el curso Kids Cook Real Food, que ha ayudado a todos nuestros niños (incluso a los más pequeños) a poder preparar diferentes tipos de alimentos.

6. Deje que ellos tomen decisiones, pero que sean saludables

Si bien el ajuste a una alimentación saludable puede ser difícil, no estoy abogando por convertirme en un fanático de la comida. Siempre que sea posible, deje que los niños tomen sus propias decisiones sobre opciones saludables de alimentos. No solo se sentirán mejor al probar un alimento que eligieron, sino que también ayudará a romper su percepción de que usted ha secuestrado su capacidad de comer lo que quieren.

Aprender a comer de manera saludable se trata más de capacitarlos para que comprendan y elijan opciones saludables, y esto no sucederá si nunca les dejas tomar decisiones. Después de unas 3-4 semanas de buena alimentación, incluso puede dejar que elija opciones poco saludables en una fiesta o en la casa de alguien. Probablemente, notarán que ya no se sienten bien por comer basura, y esto les ayudará a aprender a tomar buenas decisiones también.

7. Modele usted mismo

Esta podría ser la parte más difícil de lograr que sus hijos coman de manera saludable. Muchos de nosotros tenemos percepciones de ciertos alimentos desde la infancia y no nos gusta comer muchas verduras. Además del hecho de que comer sano reduce el riesgo de prácticamente todas las enfermedades y afecciones imaginables, ahora tenemos el incentivo adicional de hacerlo por el bien de nuestros hijos.

Los expertos en crianza están de acuerdo en que los niños adquieren un comportamiento basado mucho menos en lo que se les dice y mucho más en lo que observan. Si te ven comiendo vegetales de forma rutinaria y disfrutándolos, ¡comenzarán a elegirlos ellos mismos!

Si le ayuda, pruebe muchas verduras nuevas y encuentre formas de involucrar mucha variedad y color. Mientras más atractivos sean los alimentos visualmente, es más probable que ellos (y usted) los disfruten. Como último recurso, recuerde que puede prepararse como cualquier alimento si lo come el tiempo suficiente.

8.Haga de la cocina casera una prioridad

Esto puede ser muy difícil con todos los compromisos y actividades que todos tenemos, pero será una de las cosas más gratificantes que puede hacer por su familia. No solo pasarán tiempo de calidad juntos, sino que sus posibilidades de comer de manera saludable aumentarán drásticamente cuando cocine en casa. Tienes la opción de utilizar ingredientes más naturales y más variedad. Las opciones poco saludables no están en el menú, lo que lo tienta a elegirlas, y los niños podrán ver cómo se preparan los alimentos.

Decídete a hacer esto y mantente firme. Mi secreto: Real Plans, una aplicación increíble que recopilará todas las recetas de comida reales (incluidas todas las mías) y creará un plan de comidas y listas de compras en segundos. Este ha sido un verdadero cambio de vida y me ha ahorrado un montón de tiempo.

Años después, miro hacia atrás en esta decisión y sé que hicimos lo correcto por nuestra familia. Los niños comen no solo la comida, sino también el tiempo de calidad que pasan juntos, lo que a la larga los beneficiará mucho más que las actividades extracurriculares adicionales en las que a menudo nos sentimos obligados a permitirles (o empujarlos).

9. Déjeles ver de dónde viene la comida

Actualmente, muchos niños piensan que los alimentos provienen de las tiendas de comestibles. (¡Esa fue una llamada de atención para mí cuando la mía preguntó hace mucho tiempo cómo se prepara el pollo en la tienda!)

Muchos niños crecen sin saber ni apreciar cómo se cultivan o crían los alimentos y cómo les llega. Si es posible, lleve a sus hijos a una granja o mercado de agricultores para exponerlos a una nueva forma de ver su comida. Aún mejor, cultive un jardín y déjelos ayudar. Es mucho más probable que coman lo que ellos mismos han cultivado.

Simplemente no visite una instalación convencional de carne de res o pollo … ¡Ese no es el tipo de conexión que desea con su comida!

10. Usted (el padre) es responsable de la comida en su casa

Este fue un gran obstáculo para mí. Como madre primeriza, solía sentirme culpable por hacer que mi hijo comiera cosas que no le gustaban. Me estremecí al pensar en él pasando hambre, ¡aunque solo fuera por una comida! No fue hasta que comencé a darme cuenta de cuánto le gustaban / deseaban los alimentos poco saludables y cómo se estaba volviendo cada vez más resistente a los alimentos saludables que supe que algo tenía que cambiar … y cambiarlo hizo!

Me di cuenta de que nosotros, como padres, ejercemos la autoridad en muchos otros aspectos de la vida de nuestros hijos, pero nos convertimos en cocineros a la hora de la cena para complacer a todos los miembros de la familia.

No soñaríamos con dejar que se queden despiertos tres horas después de la hora de acostarse, que no se laven las manos ni la ropa con regularidad, o que tomen unas cervezas después de la escuela, pero habitualmente cedemos a una alimentación saludable, aunque tiene un efecto más perjudicial. que la ropa sucia o quedarse despierto hasta tarde!

“ Soy la mamá ” Me di cuenta, maldita sea, que mis hijos comerán saludablemente, ¡y yo encontraré la manera de que les encante! Para mi alivio y sorpresa, la transición fue mucho más fácil de lo que esperaba.

Si bien los niños pueden ser exigentes, también son extremadamente adaptables y resistentes. También ven los efectos de la mejora de la dieta más rápido que nosotros. Además, como los niños comen de 3 a 4 veces la cantidad de comida por libra de peso que los adultos, las elecciones que ellos (y yo) hacemos ahora, ¡pueden afectarlos por el resto de sus vidas!

Consejos adicionales para una alimentación saludable

Aquí hay algunas sugerencias que han funcionado con mis hijos y con los hijos de mis amigos:

  • Empiece a ver los alimentos para la nutrición primero y luego el disfrute. Asegúrese de que la mayor parte de su dieta sea realmente nutritiva (carnes saludables, verduras, frutas, caldos, grasas buenas, etc.) y minimice los alimentos no nutritivos (galletas saladas, cereales, sándwiches, etc.)
  • Simplemente comience a servir la comida saludable. Solo ponga un poco en sus platos, pero pídales que lo coman antes de comer cualquier otra cosa. Si 'no tienen hambre' o no quiere comerlo, no lo presione, pero no les dé otra comida. No se morirán de hambre por perderse una comida porque son quisquillosos.
  • Si te preguntan, explícales que estás cocinando alimentos más saludables para ayudar a fortalecer su cuerpo y su cerebro inteligente. Dígales que no tienen que comer nada si realmente no tienen hambre, pero que no tendrán opciones especiales y que no se les permite quejarse (¡y hacer cumplir eso!). En nuestra casa, los quejosos tienen que dejar la mesa y su comida está terminada.
  • Deje que sus hijos ayuden con la preparación de los alimentos para que se sientan involucrados e interesados ​​en tomar decisiones saludables. Si puede, también déjelos ir a la tienda y ayúdelos a elegir frutas y verduras coloridas y saludables para que sea más probable que quieran probarlos o cultivar el jardín si puede.
  • no los subestimes. Hable con sus hijos sobre por qué algunos alimentos son saludables y otros no y déjeles que tomen sus propias decisiones saludables a veces. Cuando comencé a hacer esto con mi hijo de cinco años, me sorprendió verlo rechazar voluntariamente pasteles, papas fritas o helado en las fiestas cuando se los ofrecían, incluso sin mi ayuda.
  • Deje de sentir que los niños tienen derecho a golosinas y refrigerios como parte de ser un niño. En su mayor parte, nuestros niños son bombardeados con dulces y golosinas poco saludables desde una edad muy temprana. Desde fiestas de cumpleaños hasta meriendas escolares y un sinfín de opciones para niños. Esto es un flaco favor para ellos, ya que este es un momento crítico para la salud de por vida y estamos fomentando la formación de malos hábitos con la comida.
  • Lea libros como Paleo Pals o Eat Like a Dinosaur para ayudarlos a comprender y querer hacer cambios saludables.
  • Esta publicación tiene una lista de ideas saludables para el desayuno y el almuerzo.

Este artículo fue revisado médicamente por Madiha Saeed, MD, un médico de familia certificado por la junta. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico.

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Cómo hacer que sus hijos se unan a una alimentación y una vida saludables