Receta casera de leche con caramelo salado

Aunque han pasado varios años desde que el caramelo salado se puso de moda, sigue siendo una opción popular para las bebidas de café y los postres en la actualidad. He compartido mi receta de mi forma favorita de tomar café, ¡pero me di cuenta de que podría adaptarse fácilmente para ser un café con leche con caramelo salado y seguir siendo saludable!


Si eres un fanático del café gourmet (yo también lo soy), deja de gastar $ 5 (¡o más!) Para consumir una alternativa menos saludable. ¡Empiece a preparar un café delicioso (y más saludable) en casa!

¿Qué es exactamente un café con leche?

Un café con leche se hace con espresso, leche tibia y espuma de leche. En una cafetería, tienen una máquina de café expreso para realizar esos trabajos. Hay muchas otras formas de hacer café con leche en casa, aunque sin equipos sofisticados. (Por supuesto, si le encanta el café, es posible que desee considerar estas formas no tóxicas de preparar una taza más fina).


En lugar del espresso, solo uso café preparado. Luego, generalmente agrego un poco de mantequilla y aceite de coco para obtener grasas saludables. ¡Solo dales un giro en tu licuadora y tendrás un café con leche espumoso y satisfactorio!

Cómo hago en casa un café con leche de caramelo salado saludable

Obviamente, para convertir un café con leche normal en un café con leche con caramelo salado, necesitará algo dulce con sabores de caramelo y solo una pizca de sal.

Me gusta evitar los azúcares refinados y los sabores y edulcorantes artificiales de la versión comercial, así que recurro a ingredientes más saludables que ya tengo en mi cocina:

  • Mi versión normal: no me gusta mi café súper dulce, así que solo mezclo un poco de extracto de vainilla, rocío un poco de miel cruda por encima y lo espolvoco con un poco de sal del Himalaya.
  • Mi 'tratamiento' versión: Si realmente quiero algo un poco más decadente, cubriré el café con leche con una cucharada de crema batida. (Aquí también hay una versión sin lácteos).
  • Para un moka: simplemente agregue una cucharada de cacao en polvo en la licuadora con el café.

Consejo: ¿No le gusta el café? ¡Esta receta también es genial con té chai!




Tenemos una prensa francesa, que también funciona bien para hacer espuma de leche. Echa un vistazo a este artículo para conocer esa y otras ideas espumosas.

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Receta de Latte de caramelo salado

Una deliciosa receta de café con leche con caramelo salado que contiene grasas saludables para estimular el sistema inmunológico y el metabolismo. Curso Bebidas Cocina Estadounidense Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos Porciones 1 Calorías 188kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Equipo

  • Prensa francesa (opcional)

Ingredientes

  • 1 taza de café preparado (caliente, café de hierbas o té chai)
  • 1 cucharada de aceite de coco (o aceite MCT)
  • 1 cucharadita de mantequilla de animales alimentados con pastura
  • 1 pizca de sal del Himalaya
  • & frac12; cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de miel cruda

Coberturas opcionales

  • & frac12; taza de leche (calentada y espumosa, o leche de coco)
  • 1 pizca de sal marina (o sal del Himalaya)
  • 1 llovizna de miel

Instrucciones

  • En una licuadora, combine todos los ingredientes excepto los ingredientes opcionales.
  • Licue a fuego alto durante 15 segundos o hasta que esté emulsionado.
  • Cubra con leche espumosa, una pizca de sal marina y una pizca de miel si lo desea.
  • ¡Bebe inmediatamente y disfruta!

Notas

Para hacer un moca, agregue hasta 1 cucharada de cacao en polvo al mezclar.

Nutrición

Sirviendo: 1 taza | Calorías: 188kcal | Hidratos de Carbono: 6g | Proteína: 0,3 g | Grasas: 17,9g | Grasas saturadas: 15,9 g | Colesterol: 10 mg | Sodio: 187 mg | Azúcar: 6g

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