Aperitivos de frutas caseros (también conocidos como ositos de goma)

Somos grandes admiradores de la gelatina en nuestra casa y la usamos de muchas maneras diferentes. Estos bocadillos de frutas caseros y malvaviscos caseros son los favoritos de los niños en nuestra casa, y puedo sentirme bien al dárselos, ya que es una fuente de proteínas y vitaminas.


Borre de su mente la idea de los ositos de goma como una golosina drogadicta … Estos bocadillos de frutas caseros se parecen a ellos (aunque su textura es un poco más suave, como gelatina) ¡pero en realidad son alimentos saludables!

Ositos de goma saludables? ¡Sí!

¿Por qué hacer bocadillos de frutas caseros? Puedo pensar en tres buenas razones:


  • es una receta realmente rápida y fácil (incluso los niños pueden hacer esta por sí mismos)
  • Son mucho más saludables que los comprados en la tienda
  • ¡Son muy divertidos de hacer!

Estos bocadillos de frutas no solo no tienen colores o sabores artificiales, sino que tienen los beneficios calmantes para el intestino y la proteína de la gelatina. La kombucha también agrega nutrientes, lo que hace que estos bocadillos de frutas sean aún más saludables.

Consejo: agregue nutrición adicional al hacer estas vitaminas masticables en su lugar o hágalas ositos de goma antigripales con algunas sustituciones simples.

Cómo hacer bocadillos de frutas caseros

Nuevamente, esta receta es súper simple. Todo lo que necesita es kombucha o jugo de frutas (100% jugo o recién exprimido), un molde de caramelo y gelatina en polvo sin sabor de una buena fuente (alimentada con pasto).

Calentar el jugo o la kombucha, batir la gelatina, verter en moldes y dejar reposar. Tendrás bocadillos de frutas para una multitud en poco tiempo.




Si no tiene un molde, un recipiente aceitado funciona en caso de apuro. Corta las gomitas en cubos pequeños una vez que estén listas.

Vaya con los moldes clásicos en forma de oso o pruebe divertidas formas geométricas variadas, moldes de dinosaurios, insectos y flores, e incluso este juego de lego / corazones improbable para que tenga algo para complacer a todos.

La receta llena alrededor de 4-5 de estos moldes, o una fuente para hornear mediana (engrasada). Si usa una fuente para hornear, simplemente corte los bocadillos de frutas una vez que gelifiquen. Si usas los moldes, mételos en el frigorífico para que se endurezcan. Consejo: Una vez que estén listos, colócalos en el congelador durante 5 minutos para que salgan más fácilmente.

Realmente hay infinitas formas en que esta receta podría adaptarse, y he incluido nuestro favorito a continuación. Si experimentas con diferentes sabores o combinaciones, ¡compártelos a continuación!


cómo hacer gomitas de comida real3.95 de 94 votos

Receta de bocadillos de frutas caseros

Bocadillos de frutas caseros saludables llenos de nutrientes de gelatina, fruta, kombucha (opcional) y jugo. Curso Tiempo de preparación del refrigerio 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos Porciones 24 + Calorías 84kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 2 tazas de jugo de fruta O kombucha O algún otro líquido de su elección
  • & frac14; taza de miel o jarabe de arce opcional
  • 1 taza de bayas en puré (opcional)
  • 8 cucharadas de gelatina en polvo

Instrucciones

  • Combine jugo de frutas o kombucha y miel / jarabe de arce si lo usa en una cacerola pequeña.
  • Caliente a fuego lento hasta que esté tibio y comience a hervir a fuego lento, pero no caliente ni hirviendo.
  • Agregue frutas en puré, si las usa.
  • Espolvoree la gelatina sobre la mezcla de jugo mientras bate o usa una licuadora de inmersión. Continúe haciendo esto hasta que se incorpore toda la gelatina y la mezcla esté suave. Agregar la gelatina demasiado rápido dificultará la incorporación de la mezcla. No es necesaria una batidora de inmersión, pero acelera enormemente el proceso.
  • Tan pronto como se mezcle la gelatina y la mezcla esté suave, vierta en moldes o una fuente para hornear forrada / engrasada y colóquela en el refrigerador o congelador hasta que se endurezca.

Notas

  • Es importante tener todos los ingredientes listos antes de comenzar, ya que deberá trabajar rápidamente una vez que comience.
  • Asegúrese de usar gelatina, no hidrolizado de colágeno o péptidos, ya que no se gelificarán. También he recibido algunos comentarios de que la marca de gelatina Great Lakes no funciona bien en esta receta.

Nutrición

Sirviendo: 6gomitas | Calorías: 84kcal | Hidratos de carbono: 16,1 g | Proteínas: 5,1 g | Grasas: 0,2 g | Sodio: 13 mg | Fibra: 1,1 g | Azúcar: 14,3 g

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¿Cuál es tu merienda casera saludable favorita? ¿Alguna vez has hecho alguno como estos? ¡Comparte a continuación!

Estos bocadillos de frutas saludables hechos de gelatina, fruta y kombucha son una alternativa casera simple a los bocadillos de frutas no saludables comprados en la tienda.