Pizza sin gluten (minería)

Una alimentación saludable no tiene por qué significar olvidar la pizza para siempre. Esta receta de pizza sin gluten sabe a pizza normal pero es mucho más abundante y llena de proteínas. La idea básica es que en lugar de una costra de harina, use carne molida y especias. La textura es asombrosamente similar, y esto“ Meatza ”hace mucho frío para el desayuno a la mañana siguiente (¡eso me recuerda a la universidad!).


¡Prueba esta deliciosa receta y déjame saber lo que piensas!

Pizza Homeamde sin cereales y sin gluten con corteza de carne-Meatza5 de 3 votos

Receta de pizza sin gluten

La pizza casera con corteza de carne y aderezos para pizza es una forma más abundante y sin gluten ni granos de hacer pizza. Curso Cocina principal Italiano Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Porciones 6 personas Calorías 389kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 2 huevos
  • & frac14; taza de queso parmesano (rallado, dividido)
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • & frac12; cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de salsa para pizza
  • & frac12; taza de pepperoni sin nitrato (o jamón, pollo cocido o salchicha, opcional)
  • & frac12; taza de cebolla (finamente rebanada)
  • & frac12; taza de pimiento morrón (en rodajas finas)
  • & frac12; taza de champiñones (en rodajas)
  • & frac14; taza de aceitunas negras (en rodajas)
  • 1 taza de espinaca fresca
  • 2 tazas de queso mozzarella (rallado)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450 ° F.
  • Engrase una bandeja para hornear con borde con aceite de coco y reserve.
  • En un tazón mediano, mezcle la carne molida con los huevos, 2 cucharadas de queso parmesano y todas las especias.
  • Mezclar bien a mano hasta incorporar.
  • Extienda sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Enrolle o presione la carne en el fondo de la bandeja para hornear con la mano.
  • Coloque la carne en el horno precalentado y cocine unos 10 minutos hasta que se dore y la mayor parte de la humedad se haya cocido. ¡Reducirá bastante su tamaño! Solo asegúrate de que esté lo suficientemente cocido, lo quieres bastante sólido.
  • Retire la carne del horno y encienda el horno para asar.
  • Extienda la salsa de pizza sobre la 'corteza' de carne. luego cubra con el pepperoni u otra carne si la usa, las verduras en rodajas, la mozzarella y el queso parmesano restante.
  • Vuelva a colocar en el horno debajo del asador y observe de cerca. Solo necesitará cocinar hasta que el queso se derrita y burbujee, unos 4-5 minutos.
  • Retirar, dejar enfriar 3 minutos, cortar en rodajas y servir.

Notas

  • Puede usar una mezcla de salchicha italiana y carne molida para la base si lo desea.
  • Use las verduras de pizza para cubrir que prefiera. Recomiendo poner unas cebollas en rodajas muy finas encima de la mozzarella que se doran bien y añaden un buen crujido.

Nutrición

Sirviendo: 1 pieza | Calorías: 389kcal | Hidratos de Carbono: 6g | Proteínas: 45g | Grasas: 19g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 180 mg | Sodio: 1116 mg | Potasio: 812 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1420 UI | Vitamina C: 21,3 mg | Calcio: 281 mg | Hierro: 4,9 mg

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