Receta de paletas de saúco (calmante para el dolor de garganta)

No es ningún secreto que soy un gran admirador del uso de bayas de saúco para mantener saludable a mi familia durante los meses de invierno. A mis hijos les encantan las gomitas de baya del saúco y el jarabe de baya del saúco, pero a veces es bueno tener algo que sea más calmante para los dolores de garganta.


Estas paletas de saúco no solo aumentan la inmunidad, sino que también alivian el dolor de garganta, todo mientras tienen un sabor increíble. (¡Y ahora tengo una buena manera de usar mis moldes para paletas de acero inoxidable en el invierno!)

Los increíbles beneficios de la baya del saúco para combatir la gripe

La baya del saúco es un remedio popular y por una buena razón. Se ha demostrado que sus propiedades antivirales previenen la gripe mejor que una vacuna contra la gripe (fuente). Y en este estudio, los que recibieron saúco se recuperaron en la mitad del tiempo que el grupo de placebo.


Se logró una curación completa en 2-3 días en casi el 90% del grupo tratado con saúco en comparación con al menos 6 días en el grupo de placebo.

Si acude a su médico para obtener una dosis de Tamiflu (¡lo que yo personalmente nunca haría!), Se ha demostrado que solo reduce sus síntomas en un promedio de solo 1 día. Aún más aterrador es que comúnmente afecta a los niños de manera más adversa que a los adultos (fuente).

Algunas personas que usan Tamiflu han tenido efectos secundarios raros de confusión repentina, delirio, alucinaciones, comportamiento inusual o autolesiones. Estos síntomas han ocurridomás a menudo en niños.(fuente)

Sin efectos secundarios y con un sabor dulce y agradable para los niños, ¡la baya del saúco realmente es la clara ganadora aquí! Puede leer más sobre lo increíble que es la baya del saúco aquí y obtener más ideas para evitar y vencer las enfermedades del invierno aquí.




Otros ingredientes calmantes

El siguiente ingrediente en estas paletas de saúco son los arándanos ricos en antioxidantes. Le dan a las paletas un sabor a bayas más intenso y son ricas en vitaminas C y K, así como en manganeso. La vitamina C no solo ayuda a combatir el resfriado y la gripe, sino que durante un ataque de gripe ayuda a proteger los pulmones. Estos antioxidantes ayudan a reducir la gravedad de la tos y evitan que la enfermedad se convierta en neumonía.

Mi edulcorante preferido para estas paletas de saúco es la miel cruda. No solo no es perjudicial para la salud como el azúcar refinada, sino que tiene una gran cantidad de beneficios. es antibacteriano y se utiliza con frecuencia para aliviar el dolor de garganta, entre muchos otros beneficios. Si está haciendo estas paletas para un niño pequeño menor de 1 año, omita la miel o sustitúyala con jarabe de arce (y asegúrese de supervisarlos mientras come).

También he incluido gelatina de animales alimentados con pasto en esta receta. Dado que no hay mucha grasa o azúcar en estas paletas heladas, la gelatina ayuda a evitar que se conviertan en ladrillos de hielo duros como una roca. La gelatina no solo hace que tengan una consistencia de paleta, sino que es fantástica para el cabello, las uñas, la piel y las articulaciones. Aquí hay 12 formas inusuales en las que incorporo los beneficios de la gelatina en mi vida.

Electrolitos + Vitamina C

En lugar de simplemente usar agua con infusión de saúco en estas paletas, también he incluido agua de coco. Su sabor dulce es un gran éxito entre los niños y es una gran fuente de electrolitos y otras cosas buenas. Durante la enfermedad, especialmente si ha estado vomitando, es importante reemplazar los electrolitos de su cuerpo. Solo asegúrese de usar una marca que esté mínimamente procesada y que no contenga azúcar agregada (e innecesaria).


Un toque de jugo de limón fresco termina esta receta de paletas de saúco. La acidez del limón ayuda a equilibrar los demás sabores dulces. El limón también está lleno de vitamina C natural para mejorar el bienestar y aumentar la producción de glutatión, que se considera el principal antioxidante del cuerpo. El limón es una gran fuente de vitamina C natural. Dado que nuestros cuerpos no pueden producir su propia vitamina C, es importante obtenerla de los alimentos, especialmente durante una enfermedad.

La vitamina C también está altamente concentrada en las células inmunes y se consume rápidamente durante una infección.

Cómo hacer las paletas heladas …

Receta de paletas de saúco: calma la garganta y estimula el sistema inmunológico4.27 de 23 votos

Receta de paletas de saúco (calmante para el dolor de garganta)

Estas deliciosas paletas de saúco están repletas de ingredientes ricos en nutrientes y antioxidantes. Los amamos para aliviar el dolor de garganta o durante los resfriados y la gripe. Curso Postre Cocina Americana Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 20 minutos Porciones 6 paletas de helado Calorías 42kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de bayas de saúco secas
  • & frac34; Vaso de agua
  • 1 cucharada de gelatina de animales alimentados con pasto
  • 2 cucharadas de miel cruda
  • 1 taza de agua de coco
  • & frac12; taza de arándanos frescos o congelados
  • el jugo de 1 limón o al gusto

Instrucciones

  • En una cacerola pequeña combine las bayas de saúco y el agua. Deje hervir, luego reduzca y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Estás haciendo té de saúco aquí, solo fuerza extra.
  • Cuela las bayas de saúco del agua con un colador de malla fina o una gasa. Asegúrese de exprimirlos realmente para sacar el jugo. Vierta el té de saúco nuevamente en la cacerola limpia.
  • Espolvorea la gelatina sobre el té de saúco y deja que se absorba durante unos minutos.
  • Si su miel cruda es muy espesa, agréguela al té de saúco después de que la gelatina se haya gelificado un poco.
  • Caliente suavemente la mezcla a fuego muy lento, revolviendo lentamente hasta que todo esté combinado y derretido. ¡No querrás sobrecalentar esto, o la miel ya no estará cruda!
  • En la licuadora combine el agua de coco y los arándanos y mezcle hasta que quede suave.
  • Vierta la mezcla de coco y el jugo de limón en la mezcla de saúco y revuelva hasta que se combinen.
  • Vierta la mezcla de paletas de saúco en sus moldes de paletas favoritos y congele hasta que estén firmes.

Notas

Es posible que tenga la tentación de agregar todo a la licuadora, pero desafortunadamente eso solo hace mucha espuma. Y la espuma no se congela muy bien en paletas heladas. Esta receta se duplica fácilmente si te encuentras comiendo rápidamente estas paletas heladas.

Nutrición

Porción: 1 paleta | Calorías: 42kcal | Hidratos de carbono: 9,6 g | Proteínas: 1,5 g | Grasas: 0,2 g | Grasas saturadas: 0,1 g | Sodio: 47 mg | Fibra: 1,1 g | Azúcar: 8g

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