Receta fácil de frittata de verduras (¡no solo para el desayuno!)

En los días en que se necesita un desayuno rápido y sencillo, una receta básica de frittata ahorra un tiempo invaluable (¡y ofrece una abundante ración de vegetales saludables para empezar!). Solo prepáralo y mételo en el horno mientras te preparas o te duchas, y estará listo para cuando termines. (¡O pruebe estas tazas para muffins de jamón y queso para otra idea de desayuno súper rápido!)


¡Aquí hay algunas razones por las que las frittatas deberían estar en su lista de recetas favoritas!

Una receta de frittata, opciones ilimitadas

Esta receta es muy versátil y se puede cambiar para adaptarse a los gustos de su familia. Puede usar las sobras de la noche anterior y cortarlas antes de guardarlas para ahorrar tiempo extra.


De hecho, me siento mal incluso de llamar a esto una 'receta'. ya que es un término tan impreciso, pero he hecho muchas variaciones de esto:

  • Un favorito de la familia, una frittata Caprese con albahaca y tomate
  • Frittata de carne en conserva y repollo al horno (con sobras de carne en conserva y repollo)
  • Una frittata de temática asiática con sobras de verduras fritas 'arroz' y carne
  • Una frittata con temática Tex-Mex con restos de carne de taco y aderezos
  • Una versión francesa con queso brie, manzana y pollo.
  • Un favorito italiano con ricotta mezclada con los huevos y agregado de jamón y queso
  • La receta de frittata de salmón ahumado y queso crema que aparece en miLibro de cocina de Innsbruck

Sea lo que sea lo que le guste a su familia, coloque las sobras en esta receta y llámela frittata. Usar una receta de frittata como vehículo para consumir las sobras en el desayuno, el almuerzo o la cena realmente ayuda a llenar los vacíos en un plan de comidas o acelerar la hora de la comida en una noche inesperadamente ocupada.

Preparación y limpieza fáciles de comidas en una cacerola

Personalmente, me gusta mantener las cosas sencillas y sencillas en la cocina y realmente trato de cocinar en una sola sartén siempre que puedo. Esta receta de frittata ensucia solo una sartén (que también sirve como bandeja para servir), una tabla de cortar y un cuchillo. ¡Perfecto!

Es cierto que los huevos son conocidos por prácticamente fusionarse con la sartén y dificultar la limpieza, pero estas sartenes de cerámica Extrema me solucionaron este problema. Van de la estufa al horno maravillosamente y cumplen con mis estándares de utensilios de cocina saludables.




¡Los niños pueden hacer esta receta de frittata!

A la mayoría de los niños les encanta ayudar en la cocina, especialmente cuando essuproyecto. Una frittata es algo que un niño mayor podría hacer por su cuenta (¡con la instrucción adecuada, por supuesto!) E incluso expresar algo de creatividad al crear diferentes versiones.

En nuestra casa, los niños están creciendo lo suficiente para ayudar y preparar la mayoría de los desayunos y almuerzos, lo cual es de gran ayuda y les brinda valiosas habilidades para la vida. Puede comer algunas frittatas cuestionables en el proceso, pero con un poco de práctica tendrá algunas manos extra en la cocina … ¡y se sentirán satisfechos sabiendo cómo preparar comidas saludables por sí mismos!

(Si está nervioso por las habilidades de picar y cuchillo, ¡consulte este excelente curso de cocina para niños que nos ayudó en el camino!)

Receta de tortilla al horno4.5 de 2 votos

Receta fácil de frittata de verduras

Una forma deliciosa y versátil de servir proteínas y verduras en cualquier comida. Curso Desayuno Cocina Americana Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 35 minutos Porciones 4 -6 Calorías 166kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • carne picada de su elección, como salchicha de tocino, pollo, jamón, cerdo, bistec
  • manteca
  • verduras picadas de su elección, como espinacas, cebolla, pimiento morrón, camote cocido, brócoli cocido o coliflor
  • 12 huevos
  • especias al gusto

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F.
  • Cocine o caliente la carne en una sartén o sartén grande apta para horno con mantequilla hasta que esté cocida / caliente.
  • Agregue las verduras y cocine hasta que estén cocidas o calientes.
  • Romper los huevos y ponerlos directamente en la sartén.
  • Agrega las especias que prefieras.
  • Revuelva hasta que las yemas se rompan y los ingredientes se mezclen.
  • Ponga en el horno en la rejilla del medio durante 20-30 minutos hasta que esté cocido.
  • Retirar cuando estén ligeramente dorados por encima, pero no dorados.
  • Cortar como un pastel y servir. Se puede envolver en papel de aluminio para comer sobre la marcha.

Notas

¡Este es un plato tan versátil! Use las sobras que tenga a mano o elija una cocina específica que le guste y haga una frittata a juego.

Nutrición

Sirviendo: 1/6 | Calorías: 166kcal | Hidratos de Carbono: 2g | Proteínas: 13,3 g | Grasas: 11,7g | Grasas saturadas: 4,3 g | Colesterol: 339 mg | Sodio: 288 mg | Fibra: 0,4 g | Azúcar: 1g

¿Te gusta esta receta? Echa un vistazo a mi nuevo libro de cocina u obtén todas mis recetas (¡más de 500!) En un planificador de comidas semanal personalizado aquí.


¡Otras ideas fáciles y rápidas para el desayuno que quizás le gusten!

  • Pudín de semillas de chía: prepare con anticipación la noche anterior, enfríe durante la noche y sirva por la mañana con una guarnición de fruta fresca.
  • Buñuelos de calabacín: como una frittata, pero en forma de muffin / buñuelo portátil con la adición de harina de almendras y queso parmesano.
  • Barras de chocolate, coco y chía: ¿Necesita una sacudida de energía por la mañana? Prepárelos con anticipación y refrigérelos o congélelos para obtener una delicia ligeramente dulce y de chocolate que se puede llevar fácilmente para llevar.

¿Qué haces para desayunar cuando tienes poco tiempo? ¡Dime abajo!

¡Una receta saludable de frittata de verduras que se puede personalizar fácilmente con sus carnes, verduras y complementos favoritos para usar fácilmente las sobras!