¿El cepillado de los dientes previene las caries?

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  • ¿Cómo ocurren las caries?
  • Prevenga las caries con los alimentos:
  • Optimizar la absorción de alimentos
  • Reducir los lixiviadores de minerales
  • Consume más minerales
  • Consuma más grasas y vitaminas solubles en grasa + & minus;
    • Vitamina K2
    • Vitamina D
    • Verdadera vitamina A
Nota de Katie:He escrito mucho sobre la salud bucal en el pasado y especialmente sobre la capacidad del cuerpo para remineralizar los dientes, así que estoy emocionado de dar la bienvenida a Emily Bartlett de Holistic Squid.com para hablar sobre por qué cepillarse los dientes no es el único factor para prevenir las caries.Entran Emily …

Al estar casada con un británico, he aprendido que los estadounidenses están relativamente obsesionados con la higiene dental. No sé ustedes, pero cuando era niño estaba arraigado en mí que si comía demasiada azúcar, mis dientes se pudrirían y se caerían, pero si me cepillaba los dientes y iba al dentista dos veces al año para limpiezas y cosas desagradables. tratamientos con flúor con sabor a chicle, puede haber esperanza de salvación dental.


La caries dental se ha convertido en algo común e incluso esperado. Según el Instituto Nacional de Salud, el 92% de los adultos en los EE. UU. Han tenido caries en sus dientes permanentes. Pero, ¿sabías que muchos de nuestros antepasados ​​sanos y prósperos a menudo tenían dientes perfectos sin frenillos y sin caries?

Un hombre, Weston A. Price, un dentista que vivió hace casi un siglo, viajó por todo el mundo para conocer y estudiar poblaciones de nativos que no habían estado expuestos a los alimentos modernos y, como resultado, tenían dientes perfectos sin caries. Su trabajo ha influido en pioneros de la odontología moderna como Ramiel Nagel, autor de Cure Tooth Decay, que nos aportan la refrescante sabiduría de que podemos prevenir las caries y mejorar la salud en general con las dietas más parecidas a nuestros antepasados.


¿Cómo ocurren las caries?

Comúnmente se entiende que las caries ocurren cuando los ácidos en la boca descomponen el esmalte, que es la capa protectora dura en el exterior de cada diente. De acuerdo con este pensamiento, el azúcar empeora las caries porque las bacterias que ocurren naturalmente en la boca descomponen el azúcar y producen ácido como subproducto. Azúcar + gérmenes = ácido que conduce a la caries.

Por lo tanto, cepillar el azúcar y las bacterias puede ayudar a evitar que sus dientes se deterioren.

Resulta que esto no es muy exacto.

Cuando miré un poco más profundo, descubrí que el exceso de azúcar en realidad altera la proporción de calcio a fósforo en el cuerpo, lo que a su vez hará que el calcio y otros minerales se filtren de los dientes y huesos, debilitándolos. Aún más importante, comer alimentos ricos en nutrientes específicos hace que los dientes sean más fuertes y saludables, evitándolos de caries y enfermedades.




Prevenga las caries con los alimentos:

Hasta el día de hoy, mientras ayudo a mis pequeños a cepillarse, cantamos, 'Todos los días nos cepillamos los dientes, cepillamos los dientes, cepillamos los dientes'. ¡Todos los días nos cepillamos los dientes para no tener CAVITIEEEES! ”

A pesar de nuestras felices limpiezas dentales diarias, cepillarnos y usar hilo dental se ha convertido en una parte menor de nuestra salud dental desde que aprendí la importancia superior de una dieta adecuada.

Estas son las cosas generales que debe hacer para mejorar su dieta si desea prevenir las caries e incluso remineralizar sus dientes:

Optimizar la absorción de alimentos

Para poder digerir y asimilar adecuadamente los nutrientes, es fundamental tener una función digestiva saludable.Alimentos ricos en probióticos y posiblemente suplementos probióticosjuegan un papel importante en el fortalecimiento de la capacidad de su cuerpo para digerir los alimentos. Aprenda cinco formas sencillas de consumir más probióticos en esta publicación.


Gelatinaque se encuentra en el caldo de huesos o se toma como suplemento puede curar el revestimiento digestivo para mejorar la mala absorción y / o la sensibilidad a los alimentos.

El caldo de huesos es simplemente un caldo hecho con huesos y restos de carne, la base perfecta para el superalimento universal: la sopa de pollo de la abuela. También se puede hacer con carne de res, cordero, cerdo o pescado (este último es especialmente bueno para los dientes). A diferencia de las existencias compradas en la tienda, el caldo casero está cargado de golosinas nutricionales que son necesarias para tener huesos y dientes fuertes.

Puedes aprender a hacer caldo de huesos con este sencillo tutorial. Haga una olla grande a la vez y congélela por cuartos o en bandejas para cubitos de hielo. Puede usarlo para sopas rápidas y guisos salados, verterlo sobre las comidas en salsa, beberlo tibio o frío, o usarlo en lugar de agua para cocinar sus granos o frijoles debidamente preparados.

Reducir los lixiviadores de minerales

Debido a que el azúcar puede alterar la proporción de calcio y fósforo del cuerpo y debilitar los dientes, es mejor limitar todos los dulces, especialmente si actualmente tiene caries y tratar de consumir principalmente edulcorantes ricos en minerales como el jarabe de arce real, la miel cruda y los sin refinar. azúcar de caña llamado sucanat.


Es importante eliminar o reducir el consumo de granos y / o preparar los granos que consume remojándolos, brotando o agriando. Esto reduce el ácido fítico antinutriente que bloquea la absorción de minerales en el cuerpo, lo que da lugar a huesos y dientes débiles. Debido a que a menudo tengo poco tiempo, tiendo a optar por el arroz blanco y el pan comprado en la tienda que tradicionalmente se agria o germina para reducir la ingesta de ácido fítico de mi familia.

Consume más minerales

Hay muchas oportunidades para incluir más minerales en su dieta de forma natural. El caldo de huesos, mencionado anteriormente, es una de las formas más fáciles de infundir a su cuerpo minerales esenciales para tener dientes sanos.

Una segunda forma de obtener más minerales es consumiendo mucha sal marina sin refinar. Si bien los nutricionistas convencionales fomentan las dietas bajas en sal, esto no solo es injustificado, sino también inseguro. La sal marina de alta calidad es rica en minerales y también ayuda al cuerpo a mantener una hidratación adecuada. Lea más sobre los beneficios para la salud de la sal en esta publicación.

Finalmente, las algas, pescados y mariscos (especialmente mejillones, almejas y ostras) son muy ricos en minerales y también deliciosos.

Consuma más grasas y vitaminas solubles en grasa

Es hora de deshacerse de cualquier fobia a las grasas porque las grasas saturadas y el colesterol de animales sanos y debidamente criados son esenciales para tener dientes sanos. Estas grasas que a menudo se evitan contienen vitaminas A, D, K y E solubles en grasa que no están disponibles en fuentes vegetales.

Las fuentes de estos alimentos incluyen lácteos de animales alimentados con pasto, carne de órganos y mariscos. Muchos de estos alimentos parecen extraños para nuestros gustos modernos de simplemente comer carnes musculares como pechuga de pollo, filete de falda y filete de pescado, pero una vez que te acostumbras a la idea, son deliciosos y profundamente nutritivos.

En particular, las vitaminas liposolubles esenciales para prevenir la caries son:

Vitamina K2

Esta vitamina liposoluble poco discutida, pero muy importante, que ayuda al cuerpo a saber dónde colocar el calcio (en los dientes y huesos, en lugar de en bultos o piedras). La vitamina K2 se encuentra más abundantemente en los productos lácteos de las vacas criadas en pastos verdes (las vacas convierten el K1 del pasto en K2 en la leche).

Además de los criados en pasto, elija productos lácteos crudos si es posible (no pasteurizados ni homogeneizados). La leche cruda, la crema, la mantequilla, el queso, el yogur, etc. se cargarán con calcio, vitamina D, vitamina K2 y otros nutrientes importantes, y como no está pasteurizada, el contenido de probióticos y enzimas no se destruye, por lo que el cuerpo podrá para asimilar esos nutrientes con más facilidad.

Si ya tiene caries o dientes débiles o no consume productos lácteos con regularidad, es posible que desee considerar la posibilidad de tomar un suplemento de aceite de mantequilla con alto contenido de vitamina que puede proporcionar cantidades concentradas de K2. Puede obtener suplementos de aceites de mantequilla aquí.

Vitamina D

La vitamina D, comúnmente conocida como vitamina del sol, se genera mejor en el cuerpo humano a partir de la exposición regular al sol (15-20 minutos / día de sol directo en el equivalente de pantalones cortos y una camiseta sin mangas). Además de una larga lista de funciones, la vitamina D es esencial para mantener una proporción saludable de fósforo y calcio para tener huesos y dientes saludables.

Para aquellos que no pueden o no pueden obtener tanto sol, la siguiente mejor opción es obtener vitamina D a través de los alimentos, incluido el aceite de hígado de bacalao fermentado (que se analiza a continuación), huevas de pescado o manteca de cerdo de cerdos alimentados con forraje. Puede leer más sobre cómo obtener vitamina D de los alimentos y suplementos en esta publicación.

Verdadera vitamina A

La vitamina A se combina con la vitamina D para estimular y regular el crecimiento y la reparación de los huesos. Aunque comúnmente se nos dice que podemos obtener vitamina A de las zanahorias y otras verduras y frutas naranjas, en realidad, estos alimentos contienen carotenos que, a menudo, no se convierten en la verdadera vitamina A.

A muchas personas les molesta la idea de comer hígado, pero cuando se trata de animales sanos, el hígado es uno de los alimentos más ricos en nutrientes del mundo, y nos proporciona más vitaminas A y D solubles en grasa que cualquier otro alimento.

Mi familia consume hígado regularmente haciéndolo puré y mezclándolo con carne molida para todo, desde pastel de carne hasta chile. El paté y las salchichas que contienen hígado también son un éxito, sin el factor asco.

Si ninguno de estos alimentos está en su ámbito dietético en este momento, comience con un suplemento de aceite de hígado de bacalao fermentado como este. El aceite de hígado de bacalao de buena calidad proporciona ácidos grasos omega 3 esenciales, así como vitaminas A y D, y es un suplemento que beneficiaría a casi todo el mundo, tenga o no hígado en el plato.

Una última opción cuando se trata de consumir hígado para la salud dental es tomar pastillas para el hígado desecadas, disponibles aquí.

Obtenga más información sobre cómo prevenir las caries:

Para obtener más información sobre cómo prevenir las caries, remineralizar los dientes y mejorar la salud en general, Cure Tooth Decay de Ramiel Nagel es un recurso invaluable. Además, también es útil elegir una pasta de dientes que contenga ingredientes para ayudar a fortalecer el esmalte y combatir las bacterias.

Emily BartletSobre el Autor:Emily Bartlett L.Ac. es la voz creativa detrás de HolisticSquid.com. Al igual que la criatura misteriosa que se dispara y se arremolina a través del océano, tiene sus tentáculos explorando muchas cosas: fertilidad, salud, comida deliciosa y nutritiva y cualquier otra cosa que brote de su existencia neohippy en el sur de California. ¡Ve a saludar!

Este artículo fue revisado médicamente por el Dr. Steven Lin, dentista acreditado por la Junta y capacitado en la Universidad de Sydney. Con experiencia en ciencias biomédicas, es un apasionado defensor de la salud integral, que se centra en el vínculo entre la nutrición y la salud dental. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que hable con su médico o dentista.

¿Ha prevenido o curado las caries con la dieta? Comparte en los comentarios abajo!