Raíz de diente de león: una hierba de jardín con muchos beneficios

¿Sabía que probablemente ha tirado, pisoteado o rociado un superalimento natural que crece en tu patio trasero? El diente de león se conoce principalmente como una hierba de jardín, pero tiene cualidades nutritivas asombrosas y propiedades promotoras de la salud.


Todas las partes de la planta se pueden utilizar de diversas formas, aunque las raíces y las hojas son las más utilizadas como hierbas. ¿Quién iba a imaginar que esta planta con flores hinchadas que conceden los deseos de la infancia podría ofrecer tanto beneficio?

Raíz y hojas de diente de león

El diente de león es una fuente de una variedad de nutrientes y las hojas y la raíz contienen vitaminas (como las vitaminas A, C, K y B), así como minerales (como magnesio, zinc, potasio, hierro, calcio y colina). Las diversas partes de la planta tienen una larga historia de uso como remedio herbal, y cada población documentada en áreas donde crece naturalmente la ha usado con fines medicinales.


También sirve como una abundante fuente de alimento natural, ya que se pueden comer todas las partes de la planta. La raíz a menudo se tuesta y se usa en tés o se consume entera. Las hojas son una gran adición a las ensaladas u otros platos que requieran verduras y las flores (aunque todavía son amarillas), se pueden comer crudas, cocidas o incluso convertidas en vino.

Las culturas tradicionales han utilizado el diente de león para apoyar la salud digestiva y hormonal y, a menudo, se consumía para apoyar la lactancia o para ayudar a remediar problemas como las infecciones del tracto urinario.

Beneficios del diente de león

Según el libro How To Herb Book, este superalimento del patio trasero es beneficioso de muchas maneras, que incluyen:

Apoyo hepático y desintoxicación

El diente de león ha sido utilizado durante años por varias culturas para apoyar la función hepática saludable y la desintoxicación natural del cuerpo. Aunque no se ha estudiado bien, muchas personas con hepatitis recurren a él para ayudar a mantener el hígado. El Centro Médico de la Universidad de Maryland señala que:




En el pasado, las raíces y las hojas se usaban para tratar problemas hepáticos. Los nativos americanos también hervían el diente de león en agua y lo tomaban para tratar enfermedades renales, hinchazón, problemas de piel, acidez de estómago y malestar estomacal. En la medicina tradicional china (MTC), se ha utilizado para tratar problemas estomacales, apendicitis y problemas mamarios, como inflamación o falta de flujo de leche. En Europa, el diente de león se usó en remedios para la fiebre, forúnculos, problemas oculares, diabetes y diarrea.

Salud femenina y equilibrio hormonal

Debido a sus altos niveles de varios nutrientes y su capacidad potencial para ayudar a mantener los sistemas de desintoxicación natural del cuerpo, el diente de león es a menudo utilizado por personas con desequilibrio hormonal, infección urinaria y mastitis recurrente. Aunque no se ha estudiado bien, existe una gran cantidad de pruebas anecdóticas de mujeres que lo han utilizado para ayudar a remediar las infecciones urinarias recurrentes u otras infecciones.

Piel más clara

Debido a su contenido natural de magnesio y zinc y su capacidad potencial para ayudar a la desintoxicación, el diente de león también es conocido por ser bueno para la piel. Se puede usar tópicamente en aplicaciones como tinturas y cataplasmas y muchas personas también lo toman en forma de cápsulas o té para ayudar a mantener una piel sana.

Buena fuente de nutrientes

El diente de león es una gran fuente de muchas vitaminas y minerales importantes, así como de antioxidantes y sales nutritivas, que pueden ayudar a mantener la salud de la sangre y aumentar la absorción de hierro. Personalmente, a menudo agrego hojas secas a los tés para aumentar los nutrientes o uso raíz de diente de león en lugar de café.


Balance de azúcar en sangre

El Centro Médico de la Universidad de Maryland también informa que:

Los estudios preliminares en animales sugieren que el diente de león puede ayudar a normalizar los niveles de azúcar en sangre y reducir el colesterol total y los triglicéridos mientras aumenta el colesterol HDL (bueno) en ratones diabéticos. Los investigadores deben ver si el diente de león funciona en las personas. Algunos estudios en animales también sugieren que el diente de león podría ayudar a combatir la inflamación.

Usos de la raíz y las hojas del diente de león

Quizás no seríamos tan rápidos en eliminar esta 'mala hierba del patio trasero'. si estuviéramos más familiarizados con la miríada de usos que tiene. Se puede usar toda la planta de diente de león y si tiene una fuente segura (no rociada) en su jardín o comunidad, puede considerar cosecharla usted mismo.

Estas son algunas de las formas de usar el diente de león:


Sustituto del café

La raíz del diente de león es más dura y resistente que la hoja y, por esta razón, se usa a menudo en decocciones y tinturas. El polvo a menudo se agrega en sustitutos del café (mi favorito es Dandy Blend). La raíz se considera un diurético natural y a veces se usa para este propósito.

Cataplasmas

La raíz y la hoja de diente de león a menudo se enumeran como los ingredientes de los tés y cataplasmas para los abscesos y las llagas, especialmente en los senos y en los remedios para la salud femenina, ya que pueden ayudar a apoyar la lactancia y remediar los problemas urinarios.

Según Mountain Rose Herbs:

La raíz de diente de león picada se puede combinar con mirra para hacer una cataplasma para furúnculos y abscesos, con flores de madreselva para hacer un té para beber para tratar furúnculos y abscesos, con escutelaria y / o flores de crisantemo para hacer un té para beber para tratar llagas. ojos, o con heal-all para tratar la flema dura en la bronquitis. También se puede administrar en forma de cápsula o extracto para mayor comodidad.

Té de diente de león

La flor se puede utilizar para hacer té e incluso para hacer algunos tipos de vino. Las hojas y la raíz también se pueden usar en tés, aunque tienen un sabor más fuerte y a menudo se combinan con otras hierbas sinérgicas para dar sabor y una mayor absorción de nutrientes.

Ensaladas y Verduras

Las hojas se pueden consumir frescas en una ensalada o en recetas, así como sustituirlas por verduras como la col rizada y las coles en recetas o para cocinar. Las hojas ricas en antioxidantes son la parte más diurética de la planta, por lo que si bien se pueden consumir con regularidad, también es importante mantener la hidratación.

Notas importantes:

Es importante consultar con un médico antes de tomar esta o cualquier hierba, especialmente en grandes cantidades o si toma cualquier otro medicamento o suplemento o si está embarazada o amamantando. Aunque generalmente se considera seguro, es posible que las personas alérgicas a la ambrosía, los crisantemos, la caléndula, la manzanilla, la milenrama, las margaritas o el yodo no puedan consumirlo.

Cualquiera que recolecte diente de león de fuentes silvestres (como el patio trasero) debe asegurarse de que el área no haya sido rociada con pesticidas o herbicidas y que no provenga de un área donde las mascotas puedan haber eliminado.

Diente de león: una hierba de jardín con muchos beneficios

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