Maneras creativas de usar cáscaras de huevo

Si ha pagado un poco más por alimentos saludables, o incluso los ha producido usted mismo, conoce el valor de gastar hasta el último bocado. Muchas de mis recetas se basan en los huevos como fuente de proteína saludable, pero ¿alguna vez has pensado en aferrarte a esas cáscaras de huevo?


¡Y no solo estoy hablando de tirarlos a la pila de abono!

Lo Increíble, Comestible … ¿Cáscara de huevo?

El huevo es un paquete bastante increíble. Versátil, lleno de proteínas y, especialmente si proviene de un rebaño de pastoreo con alimento de calidad, alto en riboflavina, fósforo y vitaminas A, D y B12, además de ser una fuente completa de aminoácidos. (1)


Pero ¿qué pasa con el caparazón? está compuesto casi en su totalidad por carbonato de calcio, el mismo material en nuestras uñas, dientes y huesos. Si está tratando de obtener suficiente calcio sin lácteos o actualmente toma un suplemento de calcio de venta libre (que no recomiendo necesariamente), “ comer ” ¡Tus cáscaras de huevo pueden ser para ti!

Cómo hacer polvo de calcio de cáscara de huevo (comestible)

Siga estos sencillos pasos para transformar sus cáscaras de huevo en un suplemento derivado de alimentos de alta calidad:

  • Guarde sus cáscaras de huevo (puede hacerlo directamente en el cartón de huevos si lo desea). Sorprendentemente, realmente no huelen. Puede dejar la membrana en las cáscaras, pero asegúrese de enjuagar cualquier clara de huevo.
  • Una vez que tenga una cantidad de cáscaras de huevo, esterilícelas durante unos minutos en agua hirviendo.
  • Colar, esparcir en una bandeja para hornear o dos y dejar secar durante la noche.
  • Hornee las cáscaras de huevo a baja temperatura en el horno durante unos 10 minutos para que se sequen. En aras de la eficiencia, puede ponerlos en el horno cuando vaya a cocinar u hornear de todos modos. Simplemente los saco antes de que la temperatura suba demasiado.
  • Muele las cáscaras de huevo hasta obtener un polvo muy fino. Un molinillo de café o de especias funciona mejor.
  • Almacene en un frasco de vidrio herméticamente cerrado en un armario fresco y seco.

Simplemente agregue sobre & frac12; cucharadita de polvo de cáscara de huevo por día a sus alimentos favoritos para obtener 400-500 mg de calcio biodisponible adicional. (2)

Puede notar una cualidad ligeramente arenosa cuando se agrega a algunos alimentos, pero la encuentro muy tolerable en batidos o yogur, e indetectable en productos horneados y alimentos más pesados. Las barritas energéticas de semillas de chía o las hamburguesas para el desayuno funcionan bien.




Siempre que complemente el calcio, asegúrese de obtener el magnesio y la vitamina D adecuados en su dieta para una mejor absorción.

El compañero de jardín perfecto

¿No estás dispuesto a comer tus cáscaras de huevo? ¡El calcio es igualmente importante para su jardín! El suelo con deficiencia de calcio causa un crecimiento lento y enfermedades como la pudrición del extremo de la flor (cuando los tomates, las calabazas o los pimientos se vuelven negros en un extremo). Use cáscaras de huevo sobrantes como:

Enmienda del suelo

La clave para usar cáscaras de huevo en el jardín: dale tiempo. Las plantas absorben calcio a través de las raíces, por lo que debe introducir las cáscaras trituradas o en polvo profundamente en el suelo en el otoño o al menos a principios de la primavera para permitir que se disuelvan.

Disuasivo de plagas

Tritura las cáscaras de huevo sobrantes en pequeños fragmentos y espolvorea sobre la tierra en tus macetas o jardineras. Las babosas y otras plagas encontrarán las conchas afiladas inhóspitas y encontrarán pastos más verdes (¡con suerte!).


Iniciadores de semillas

Si bien las macetas de turba y los kits de inicio de semillas simples no son costosos de comprar, ¡media cáscara de huevo es una sembradora de semillas ideal y totalmente renovable!

Guarde los huevos que se rompan de manera más o menos uniforme, lávelos y haga un pequeño agujero en el fondo. Rellenar con tierra para semillas y plantar como de costumbre. ¡Plante plántulas cultivadas en el jardín directamente en la cáscara! (PequeñitoA mis hijos les encanta dibujar caras en las cáscaras de huevo para que las plántulas se vean como 'cabello'. ¡Gracias Pinterest!)

Esta publicación tiene un gráfico útil para buscar los tiempos de siembra de su zona.

Pero pasemos a otro gran uso de las cáscaras de huevo …


El potenciador de belleza DIY

De los muchos usos de bricolaje para el polvo de cáscara de huevo, aquí hay algunos que he probado personalmente:

Facial

Mezcle 2 cucharadas de cáscara de huevo finamente en polvo en una clara de huevo. Aplicar suavemente la pasta como mascarilla facial natural, dejándola secar durante 10-20 minutos. Lavar con agua tibia y con movimientos circulares para exfoliar. Realmente noto una piel más firme y tersa después de este tratamiento.

Pasta de dientes casera

Use polvo de cáscara de huevo en lugar del polvo de calcio en mi receta de pasta de dientes remineralizante de bricolaje. Blanqueará y remineralizará. También se puede utilizar como sustituto de calcio en polvo en cualquiera de mis recetas caseras de pasta de dientes o polvo de dientes.

Exfoliación corporal

Agregue varias cucharadas a una receta de exfoliación corporal casera para obtener un exfoliante de doble función: ¡excelente preparación para una pedicura de verano!

Primeros auxilios

¿Piel roja, irritada o picaduras de insectos? Deje que las cáscaras de huevo trituradas se ablanden en unas cucharadas de vinagre de sidra de manzana. Una vez que se licúe, aplicar con una bola de algodón para un efecto calmante.

¿Qué piensas? ¿Alguna vez te comerías tus cáscaras de huevo? ¿Hay otras formas que ha encontrado para usarlos?

Fuentes:

(1) Revista propia
(2) Calcio de cáscara de huevo en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis
Cáscaras de huevo: una fuente biodisponible de calcio