Receta de nuggets de pollo a la parmesana (a los niños les encanta esta comida rápida)

Por lo general, no soy un fanático de los 'alimentos para niños' especiales. que se adaptan a los quisquillosos para comer o que en su mayoría son procesados ​​y carecen de vitaminas. Al mismo tiempo, la comida para niños puede ser divertida de vez en cuando, especialmente si los niños ayudan a prepararla.


El pollo a la parmesana es una receta clásica y una de las favoritas de los adultos. Esta receta combina todos los grandes sabores de pollo parmesano con el divertido tamaño de nuggets de pollo para un favorito de los niños más sofisticado. Me gusta servir esto con salsa de pasta casera en lugar de salsa de tomate como salsa. Esto reduce el consumo de azúcar y es una variación divertida de la receta favorita de los niños.

Receta de nuggets de pollo a la parmesana

El mérito real de esta receta es para mi hijo mayor, quien me vio preparándome para hacer mi pollo parmesano regular y sugirió trozos más pequeños, ya que la mayoría de los niños no comen un trozo entero de todos modos.


Con su ayuda, nació esta receta sin cereales y lácteos opcionales.

El queso parmesano se espolvorea después de que se cocinan las pepitas.

Notas de alergia: Si su familia no tiene nueces o huevos, necesitará un par de modificaciones para que esta receta funcione para usted. Puede usar cualquier harina en lugar de la mezcla de almendras y coco. Sin embargo, sustituir los huevos es un poco más complicado. La mejor opción que he encontrado es sumergir los huevos en mantequilla derretida o aceite de coco. Esto no se pega tan bien como una mezcla de huevo, pero funciona para aquellos que no pueden tolerar los huevos.

¿No te gusta freír alimentos?

Si no le gusta freír alimentos (o simplemente no quiere el desorden), puede modificar la receta preparando los pasos 1-4, dragando la mezcla como lo haría para freír y colocándola sobre un horno bien engrasado. hoja y rociar con aceite de oliva antes de hornear. Hornee a 375 ° F durante unos 35 minutos.




Cómo hacer nuggets de pollo a la parmesana

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Receta de nuggets de pollo a la parmesana

Una versión italiana de los nuggets de pollo y el favorito de los niños. Nuggets de pollo hechos como el pollo parmesano tradicional con salsa marinara. Curso Cocina principal Italiano Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos Porciones 40 pepitas Calorías 259kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 2 tazas de sebo (o aceite de coco, para freír)
  • 3 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 taza de harina de almendras
  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • & frac12; cucharadita de sal
  • & frac12; cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de queso parmesano (rallado)
  • 1 taza de salsa marinara (para mojar)

Instrucciones

  • Caliente el sebo o el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio alto.
  • Corta el pollo en tiras o nuggets.
  • En un tazón mediano, bata los huevos con 1 cucharadita de agua.
  • En otro tazón, combine las harinas de almendras y coco, ajo en polvo, condimento italiano, sal y pimienta y mezcle bien.
  • Una vez que el aceite esté caliente, cubra las piezas de pollo primero con la mezcla de huevo y luego drague con la mezcla de harina sazonada.
  • Colóquelos con cuidado en el aceite caliente y cocine de 3 a 4 minutos por lado o hasta que estén dorados y bien cocidos.
  • Retirar de la sartén y mantener en el horno para mantener el calor mientras se cocinan lotes adicionales.
  • Una vez que todas las piezas de pollo estén cocidas, espolvoree con el parmesano y sal y pimienta adicionales y sirva con salsa marinara para mojar.

Notas

Si prefiere hornear el pollo, simplemente coloque los trozos de pollo recubiertos en una bandeja para hornear bien engrasada, rocíe con aceite. Hornee a 375 ° F durante unos 35 minutos o hasta que esté bien cocido. Espolvoree con queso parmesano y sirva con salsa marinara para mojar.

Nutrición

Sirviendo: 5 nuggets | Calorías: 259kcal | Hidratos de carbono: 8,2 g | Proteínas: 14,3 g | Grasas: 18,5g | Grasas saturadas: 7,9 g | Colesterol: 85 mg | Sodio: 326 mg | Fibra: 2,8 g | Azúcar: 2,9 g

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