Receta de pollo Cordon Bleu (sin gluten)

Esta es una de esas recetas de pollo súper fáciles pero realmente impresionantes que incluso los niños parecen disfrutar debido a los ingredientes ocultos que contiene. También es una receta de pollo fácil de adaptar y hacer sin granos.


Mis hijos piden “ Blue Chicken ” a menudo, ¡y espero que lo disfrutes también! Se tarda un poco en cocinar, ¡pero el producto final definitivamente vale la pena!

Receta Chcken Cordon Bleu4 de 3 votos

Receta de pollo Cordon Bleu (sin gluten)

Una versión saludable de este delicioso favorito francés elaborado con ingredientes sin gluten. Curso Cocina principal Francés Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 1 hora Tiempo total 1 hora 10 minutos Porciones 4 calorías 391kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 8 lonchas de jamón
  • 4 rebanadas de queso suizo (o provolone, opcional)
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon (opcional)
  • 2 cucharaditas de mayonesa (opcional)
  • 1 huevo
  • & frac12; taza de harina de almendras
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 375 ° F.
  • Con cuidado, corte el pollo a lo largo para hacer un bolsillo, pero no completamente.
  • Enrolle cada trozo de queso en un tronco delgado y asegúrese de que sea más corto que el largo del pollo.
  • Envuelva cada trozo de jamón alrededor del queso y enróllelo, asegurando los extremos para que el queso no se salga.
  • Unte la mostaza y la mayonesa dentro del pollo.
  • Coloque el rollo de jamón y queso dentro del pollo.
  • En un tazón pequeño, bata el huevo.
  • En un plato, mezcle la harina de almendras, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  • Drene el pollo primero en la mezcla de huevo y luego en la harina de almendras para cubrir, asegurándose de que la costura esté especialmente bien cubierta.
  • Coloque en una fuente para hornear apta para horno bien engrasada.
  • Mételo al horno durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que esté completamente cocido.
  • Cuando esté completamente cocido, retírelo y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir.
  • ¡Disfrutar!

Notas

Siéntase libre de usar las especias que desee en el empanado de harina de almendras.

Nutrición

Sirviendo: 1breast | Calorías: 391kcal | Hidratos de carbono: 5,8 g | Proteínas: 46,8 g | Grasas: 19g | Grasas saturadas: 7,9 g | Colesterol: 173 mg | Sodio: 1486 mg | Fibra: 1,4 g | Azúcar: 0,8 g

¿Te gusta esta receta? Echa un vistazo a mi nuevo libro de cocina u obtén todas mis recetas (¡más de 500!) En un planificador de comidas semanal personalizado aquí.


¿Cuál es tu plato de pollo favorito? ¡Comparte a continuación!