Pollo con tocino y manzana

Nunca había cocinado mucho antes de terminar la universidad y casarme. Recibí una olla de barro como regalo de bodas y me dijeron que las ollas de cocción lenta eran la forma más fácil (y en su mayoría infalible) de hacer una gran comida, así que comencé a experimentar. Bromeo diciendo que esta era una de mis recetas de comida real antes de ir a la comida de verdad.


Probé muchas recetas geniales que encontré en blogs, pero esta la inventé cuando trataba de usar ingredientes que tenía a mano.

Pollo con tocino y manzana

Las manzanas frescas y el tocino ahumado intensifican los sabores de la salsa barbacoa y brindan una dulzura sutil a esta receta de pollo en olla de cocción lenta. Es una receta tan simple y siempre recibe críticas muy favorables.


A menudo pongo esta receta en la olla de cocción lenta por la mañana en los días ocupados para que la cena esté lista para comer cuando llegamos a casa por la noche. Si tiene una olla de cocción lenta, le recomiendo esta receta. Es excelente frío o recalentado, por lo que a menudo hago un lote doble para otra comida. Incluso desmenucé el pollo después de enfriarlo y lo usé en sándwiches o ensaladas al día siguiente.

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Receta de pollo con tocino y manzana

Pollo asado simple con sabores de tocino y manzana preparado en la olla de cocción lenta. Plato Principal Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 6 horas Tiempo total 6 horas 15 minutos Porciones 4 porciones Calorías 427kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 8 rebanadas de tocino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 manzanas (peladas, sin corazón y ralladas)
  • 1 taza de salsa barbacoa casera

Instrucciones

  • Envuelva cada trozo de pollo en 2 trozos de tocino y colóquelos en el fondo de una olla de cocción lenta.
  • Espolvorea con ajo en polvo.
  • Mezclar la manzana rallada y la salsa barbacoa y verter sobre el pollo.
  • Cocine a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que esté completamente cocido. También se puede cocinar a fuego alto durante 2-3 horas.

Notas

Sirva con camote o ensalada de col casera.

Nutrición

Sirviendo: 1breast | Calorías: 427kcal | Hidratos de carbono: 13,8 g | Proteínas: 43,7 g | Grasas: 21,2g | Grasas saturadas: 7,9 g | Colesterol: 116 mg | Sodio: 1118 mg | Fibra: 1,6 g | Azúcar: 8,9 g

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Este pollo con tocino y manzana se hace en una olla de cocción lenta. El tocino y la manzana resaltan la salsa barbacoa para darle un sabor ahumado.