Agricultura en el patio trasero: cómo vivir en la ciudad

Cultivar algunos de los alimentos que consume su familia es una excelente manera de ahorrar dinero y comer orgánicamente con un presupuesto limitado. A medida que los precios de los alimentos continúan subiendo, más familias recurren a la agricultura de traspatio como una forma de acceder a alimentos de alta calidad sin arruinarse.


El auge de la agricultura en el patio trasero

Las preocupaciones por el costo de los alimentos y el deseo de alimentos de mayor calidad han impulsado el aumento de la agricultura de traspatio. Se estima que hay 20 millones de acres de césped en América del Norte. Gastamos millones de dólares al año cultivando un monocultivo (pasto) y vertiéndole químicos para hacerlo más verde y matar las plantas no deseadas.

Si todos cultiváramos nuestros patios, incluso en pequeños huertos de contenedores, aumentaríamos en gran medida la disponibilidad de alimentos locales y reduciríamos los costos de los alimentos. Esta tendencia de la agricultura en el patio trasero está creciendo con los propietarios creativos que encuentran docenas de formas de vivir en la ciudad.


Agricultura en el patio trasero para su familia

Algunas familias se dedican a la agricultura de traspatio simplemente para cultivar alimentos para ellos mismos. Estas granjas urbanas de pequeña escala van desde simples jardines de camas elevadas hasta elaboradas mini-granjas con varios tipos de animales, abejas y estanques.

Cualquier familia puede iniciar algún tipo de granja en el patio trasero a pequeña escala. Esto puede ser solo un jardín de contenedores o un jardín de cama elevada más grande. ¡Incluso podría incluir pollos de jardín o una colmena!

El libro Backyard Farming on an Acre (More or Less) explica muchas de las formas de cultivar en un patio pequeño. Proporciona muestras de parcelas de jardín y explica cómo organizar un lote pequeño para obtener el mayor potencial de crecimiento. Los autores tienen un microbrazo altamente productivo en un acre. Tienen gallinas, conejos, cabras y ovejas en un acre, además de tener un gran jardín, árboles frutales y árboles de nueces y colmenas.

Agricultura de traspatio con fines de lucro

¡Muchas familias también tienen granjas de traspatio rentables que complementan o reemplazan los ingresos familiares! No me di cuenta de lo rentable que podía ser un pequeño patio trasero hasta que mi amigo Daniel me recomendó el libro The Urban Farmer: Growing Food for Profit. El autor es un agricultor urbano comercial que cultiva alimentos para mercados de agricultores, restaurantes y para su propio consumo.




¡Estaba fascinado con el concepto y después de investigar, descubrí que muchas personas ganan entre $ 30 y 50 mil en ingresos suplementarios con tan solo 1/10 de acre de tierra! Estas pequeñas granjas creativas van desde jardines básicos hasta invernaderos con camas elevadas. Otros tienen colmenas de abejas, sistemas de acuaponía para pescado y verduras o pollos.

Maneras de probar la agricultura en el patio trasero

Animaría a todas las familias a cultivar o producir algo en sus propios jardines. Hay tantos beneficios para la salud en la jardinería e incluso en pasar más tiempo al aire libre. También hay un beneficio intangible de conectarse directamente con el lugar de donde proviene la comida, incluso en una pequeña forma.

Nuestra familia ha tratado de vivir lo más localmente posible y cultivar nuestros propios alimentos tanto como podamos. Si bien solo tenemos un acre, me ha sorprendido lo mucho que puede proporcionar nuestra tierra, ¡y ni siquiera utilizamos la mayor parte! Incluso nuestro pequeño jardín ayuda a reducir nuestra factura de alimentos y nuestros niños han aprendido de dónde provienen sus alimentos al ayudar a cultivarlos. La colmena de mi hijo es una fuente de miel local y también para él escasos ingresos.

Si aún no lo ha hecho, considere la agricultura en el patio trasero de una (o todas) de estas formas:


1. ¡Solo cultiva algo!

Incluso aquellos en apartamentos pueden cultivar pequeños jardines en macetas o plantas de ventana, y aquellos que tienen tierra pueden considerar jardines a gran escala. Comience con un jardín pequeño de pies cuadrados si es nuevo en la jardinería o apéguese a la jardinería vertical si tiene poco espacio.

Un pequeño jardín tiene dos beneficios:

  1. Proporciona comida- Incluso un pequeño huerto proporciona algunos alimentos más frescos y saludables que los productos de la tienda de comestibles.
  2. Reduce el espacio del césped- El césped puede verse bonito, pero hay que mantenerlo. En lugar de pasar tiempo cortando, regando, fertilizando y desyerbando, ¡ese mismo tiempo y espacio ahora pueden producir alimentos! Reemplazar un poco de césped con una planta comestible es una excelente manera de hacer que su jardín sea más ecológico.

Incluso si solo cultivas unos pocos microvegetales en tu cocina, ¡comienza a cultivar algo por tu cuenta!

Si es más ambicioso, considere cultivar más de lo que su familia necesita y compartir con amigos o vender en un mercado de agricultores. O cultive pisos de microvegetales en un invernadero económico y véndalos a los restaurantes locales. Un piso de microvegetales puede venderse por $ 20 y algunos agricultores de traspatio venden más de 50 de estos a la semana a restaurantes. Crecen rápidamente y con una sobrecarga mínima, por lo que son un excelente cultivo inicial.


2. Extenderse hacia los animales

Si vives en una ciudad, es probable que no puedas tener una vaca en el patio trasero (¡y no querrías tener una en un patio pequeño!). Pero muchas ciudades permiten varios tipos de pequeños animales de patio trasero:

  • Los pollos de traspatio son cada vez más comunes, incluso en las ciudades.
  • Los conejos se pueden criar para obtener carne, abono como fertilizante y entretenimiento, y también están permitidos en muchas ciudades.

3. Genere algo de interés

Las abejas melíferas son otra gran opción en el patio trasero. La mayoría de las ciudades permiten abejas, y con la disminución de las poblaciones de abejas, la cría de abejas puede ayudar a toda su comunidad. Este sitio web tiene mucha información excelente para comenzar con la apicultura.

¡Las abejas tampoco solo proporcionan miel! Utilizo cera de abejas en muchas recetas de belleza natural, incluidas barras de loción y lociones caseras.

Tu turno. ¿Qué actividades sencillas de ocupación está haciendo en el lugar donde vive? ¡Comparte a continuación!