Beneficios y usos de la alfalfa para mejorar la salud

Uso remedios a base de hierbas para muchas cosas a diario. Desde lociones caseras hasta aceites y ungüentos infundidos, infusiones de hierbas y batidos de verduras, utilizamos muchas hierbas diferentes todos los días para obtener beneficios nutricionales y una de mis favoritas es la alfalfa.


Alfalfa, preguntas? ¿No es eso lo que alimentan a las vacas, caballos y otros animales?

Sí, tiene un largo historial de uso en piensos para el ganado, en gran parte debido a su alto contenido proteico y su completo perfil nutricional. Hay más partes tiernas de las plantas jóvenes de alfalfa que también son comestibles y beneficiosas para las personas, y se usa más comúnmente para el consumo humano en Europa que en los EE. UU.


La alfalfa es particularmente útil para algunos síntomas relacionados con el embarazo, por lo que es algo que todas las mamás deberían conocer.

Alfalfa: una de mis hierbas curativas favoritas

Para algunos de ustedes, la alfalfa puede traer pensamientos sobre un tipo de heno o un personaje de los Little Rascals, pero me gustaría presentarles el verdadero negocio. Una potencia entre las hierbas, la alfalfa significa “ Padre de todos los alimentos ” y merece su nombre!

A veces también se llama alfalfa, hierba de búfalo oMedicago sativa, la alfalfa es un miembro de la familia de los guisantes. Tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional china y en la medicina ayurvédica india para problemas digestivos, ictericia y trastornos de la coagulación sanguínea. También hay evidencia de que algunos médicos del siglo XIX usaban alfalfa para los mismos propósitos y también para estimular la lactancia en madres lactantes.

Su reclamo especial a la fama no es solo el alto nivel de nutrientes, sino también la facilidad con que el cuerpo puede absorberlos y asimilarlos. La alfalfa generalmente se considera segura para niños, adultos y madres embarazadas y lactantes como apoyo nutricional.




Personalmente, he visto los beneficios de muchas hierbas diferentes, incluso en situaciones en las que la medicina o los remedios convencionales no funcionan en absoluto. A continuación, le mostramos cómo la alfalfa puede ayudar a mantener el cuerpo de maneras específicas:

Beneficios nutricionales de la alfalfa

La alfalfa contiene una amplia variedad de minerales que incluyen hierro, calcio, magnesio, fósforo, azufre, cloro, sodio, potasio, silicio y oligoelementos. También es una buena fuente de vitamina E, vitamina C y vitamina K, que es necesaria para la coagulación de la sangre.

También contiene aminoácidos esenciales que no son producidos por el cuerpo pero que deben obtenerse de fuentes alimenticias. Debido a que es tan fácil de asimilar, muchas verduras en polvo y vitaminas lo utilizan como base. Además, contiene el mayor contenido de clorofila de todas las plantas y, a menudo, se utiliza para producir clorofila líquida, que es muy nutritiva.

Como se mencionó, la alfalfa hace un trabajo especialmente bueno al:


  • limpiando la sangre
  • aliviar alergias
  • promover una coagulación sanguínea saludable
  • apoyando una digestión saludable
  • aliviar las náuseas matutinas
  • revertir la caries dental y remineralizar los dientes
  • aumentar el suministro de leche durante la lactancia
  • suplementar la vitamina K (beberlo en té durante el embarazo ayuda a mejorar los niveles de vitamina K del bebé al nacer)
  • apoyando la glándula pituitaria
  • aliviar todas las formas de artritis
  • aliviar los síntomas de la menopausia (cuando se combina con salvia)

Medicinalmente, la alfalfa incluso se usa en medicina alternativa para reducir el colesterol y la presión arterial. Su alta concentración de alcaloides lo hace útil para reducir los niveles de azúcar en sangre y también se usa comúnmente como desintoxicante de la sangre y para cualquier tipo de artritis o problemas articulares.

Precauciones y dosis de alfalfa

Si bien no todos estos beneficios están respaldados por estudios médicos (todavía), vale la pena mencionarlos debido a la larga historia de uso exitoso y seguro de la alfalfa. La Universidad de Michigan afirma que hasta la fecha no se conocen contraindicaciones, con la excepción de consumir cantidades muy grandes. La dosis que generalmente se considera segura es de 500-1.000 mg de hoja seca por día o 1-2 ml de tintura tres veces al día.

Una advertencia sobre la alfalfa es no usarla en combinación con anticoagulantes o medicamentos, ya que es tan eficaz que puede interferir o amplificar los efectos de estos.

Cómo utilizar la alfalfa

En nuestra familia, utilizamos principalmente alfalfa seca en infusiones y tinturas. Lo compro a granel aquí, o consulte en su tienda local de alimentos saludables. Solo asegúrese de comprar de una fuente orgánica, de lo contrario, es probable que se trate con pesticidas en cultivos convencionales.


Brotes de alfalfa

Otra opción es consumir brotes de alfalfa frescos, ya sea ligeramente al vapor o en ensalada. Dado que consumir brotes tiene muchos beneficios, pero también algunas precauciones, los varío con otros tipos de brotes y no los consumo todo el tiempo.

Té de hierbas

Preparo un té de hierbas para los niños usando partes iguales de alfalfa, hojas de frambuesa roja y menta como fuente de vitaminas y minerales que les encanta beber. Para preparar, solo vierto 8 onzas de agua hirviendo sobre 1 cucharada de la mezcla de té y dejo reposar durante al menos 5 minutos antes de beber.

Té de enfermería

Como mencioné, la alfalfa brinda un apoyo especial durante la lactancia. Aquí le mostramos cómo usarlo en una mezcla casera de té de hierbas para amamantar.

Tintura de mutivitaminas

Otra opción más concentrada y rápida de administrar es esta tintura multivitamínica casera que es segura para niños o adultos. Este proceso es similar a la preparación del té, pero mucho más fuerte, ya que se deja reposar durante 3 semanas o más. Una tintura como esta se conserva durante meses y un pequeño gotero es todo lo que se necesita para obtener los beneficios.

Clorofila liquida

También bebemos mucha clorofila líquida, que es un líquido concentrado de las clorofilinas de la planta fresca de alfalfa. Nos encanta esta marca porque tiene un sabor a menta. (Incluso a los niños les encanta beberlo). Cuando los niños están enfermos, a menudo esto es todo lo que puedo hacer que tomen, y sus propiedades purificantes y desintoxicantes les ayudan a recuperarse más rápidamente. Dado que es tan rico en nutrientes, tampoco me preocupo si no comen tanto mientras están enfermos.

Batidos

Debido a su sabor suave, también agrego bolas de alfalfa seca a batidos y bebidas verdes.

La conclusión sobre el uso de alfalfa

Hay una razón por la que las culturas han estado usando alfalfa durante siglos. es una de las bases de nuestra cadena alimentaria y una fuente vital de vitaminas y clorofila. Agregarlo a la dieta de las formas descritas anteriormente puede mejorar la salud y la energía con pocos efectos secundarios o riesgos. ¡Darle una oportunidad!

¿Alguna vez usaste alfalfa? ¿Tomó clorofila líquida? ¿Qué hierbas usas?

Fuentes:

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