Más de 35 ideas saludables para almuerzos y refrigerios (¡los niños comerán!)

Hemos hablado sobre qué empacar en los almuerzos escolares de los niños para obtener alimentos saludables, ¡pero los refrigerios saludables también son importantes! Se han necesitado muchos años para mejorar esta área de la vida y hemos logrado muchos avances. Aquí está nuestra lista cada vez mayor de nuestros bocadillos saludables favoritos que no son pesados ​​en azúcar y contienen muchos nutrientes saludables que ayudan a los niños a aprender, concentrarse y crecer.


¡Combina varios de ellos y tendrás un almuerzo saludable también!

Aquí vamos …


Más allá del sándwich: ideas fáciles para refrigerios y almuerzos para toda la familia

Parece que debería ser un logro suficiente comprar, planificar y preparar cenas saludables entre semana, pero, por desgracia, … ¡También hay que planificar esos molestos horarios de desayuno y almuerzo (y entre horas)!

Por esta razón, trato de reutilizar las sobras de la cena tanto como sea posible, así que tengo que comprar menos ingredientes y preparar menos durante la semana. Aún así, a veces solo necesita un refrigerio más portátil o presentable cuando está en movimiento (o cuando el grupo de niños del vecindario entra en su sala de estar … ten cuidado: ¡regresan más a menudo si los alimentas!).

He agrupado mis bocadillos saludables favoritos por categoría, comenzando con los más intensivos en preparación (está en la lista de tareas de mis hijos preparar bocadillos para la semana) y terminando con mis bocadillos favoritos de conveniencia y despensa para comprar.

Aperitivos que los niños pueden hacer

Los niños son más capaces de preparar comidas y refrigerios de lo que les damos crédito. Una de las mejores cosas que hice fue comprar este curso de cocina para niños en línea que les enseñó habilidades seguras con el cuchillo, medición y más. Estas son algunas de mis recetas de bocadillos favoritas que son fáciles de preparar para los niños:




Dip de salmón ahumado

Esta receta de salsa de salmón ahumado es fácil y está llena de nutrientes. También es muy fácil de hacer para los niños, a pesar de que suene elegante. Me encanta este chapuzón para una fiesta o un refrigerio rápido o un almuerzo. Siempre me gusta incluir mariscos siempre que sea posible, ya que el pollo y la carne pueden volverse aburridos.

Mezcla casera de frutos secos

Nos encanta mezclar un lote de frutos secos para bocadillos rápidos. Mezcle algunas nueces y frutos secos en un recipiente y guárdelos en el congelador. Aquí hay algunas ideas para incluir:

  • Frutos secos: nueces, anacardos, almendras, etc.
  • Fruta seca
  • Copos de coco sin azúcar
  • Chips de chocolate
  • Aperitivo de algarroba
  • Nueces de barukas

(Encuentro que Thrive Market tiene los mejores precios y calidad para estos. Es un servicio basado en membresías, ¡pero vale la pena!)

Envolturas de lechuga

Hago variaciones de estos todo el tiempo con cualquier carne sobrante que tenga en la casa, envuelta en lechuga romana (agrego salsa picante). Otras variaciones favoritas para envolver en lechuga son:


  • Pavo o jamón con aguacate
  • Ensalada de pollo casera
  • Ensalada de atún o huevo
  • Salmón ahumado y queso crema

Los rollitos de lechuga son fáciles de hacer, especialmente si ya tiene el interior preparado.

Guacamole y verduras en rodajas

La mayoría de los días, este es un bocadillo fácil de preparar en solo un par de minutos. Hago guacamole fácil machacando aguacate y salsa. Corta zanahorias, pepinos y apio para mojar y listo. Mi hijo de un año generalmente solo come el guacamole a puñados, pero con todos los nutrientes del aguacate, ¡no me importa en absoluto!

Apio Con Mantequilla De Almendras

Este es uno de mis bocadillos favoritos (¡o desayunos cuando se combina con huevos duros!). La mantequilla de almendras es menos alergénica y tiene un perfil de nutrientes más alto que la mantequilla de maní (los maní son en realidad una legumbre). Solo corto el apio y lo unto con mantequilla de almendras. Siempre puede agregar algunas pasas para las “ hormigas en un tronco ” Mira.

brochetas de fruta

Este refrigerio saludable es fácil de preparar para los niños y divertido para ellos también. Puede usar cualquier fruta fresca que tenga a mano, pero para una presentación realmente hermosa, consulte esta receta. Sirva con yogur griego completo (no sin grasa o bajo en grasa) para mojar para agregar proteínas y grasas.


On-The-Go

Ya sea que se dirija a una actividad después de la escuela o necesite algo rápido para un viaje en automóvil, estas recetas de bocadillos para niños son saludables y no ensucian mucho.

Cecina de res hecha en casa o sin nitritos

¿A quién no le encanta la carne seca? Mis hijos lo comerían por libra si tuviera suficiente. Tiene un alto contenido de proteínas y las buenas versiones no contienen productos químicos ni conservantes artificiales. Tiendas como Trader Joe ’ s y Whole Foods a menudo ofrecen versiones saludables, y usted puede hacer las suyas fácilmente.

Bares de bienestar

Los hago todo el tiempo y mis hijos los llaman 'barras de caramelo'. Estas alternativas de barra de granola están hechas con una base de nueces y dátiles Medjool y las variaciones pueden incluir cualquier cosa, desde canela hasta frutos secos y chocolate negro. (Mi favorita es la receta básica con chispas de chocolate negro orgánico y ¡sabe a galleta!). Estos son fáciles de hacer y un refrigerio rápido para llevar.

Muffins de manzana y canela sin cereales

Esta receta de muffins se hizo cuando descubrí que solo nos quedaban 5 huevos para el desayuno (¡ni mucho menos para nuestra familia!). Este es un experimento de cocina que se convirtió en un favorito de la familia. La mejor parte es que sabe y se siente como un pastel, pero tiene mucha proteína y fibra para mantenerte lleno. También me encanta hacer este muffin de limón y arándanos.

Muffins de pan de calabaza con harina de coco

Otra variación de muffin con harina de coco. También se congela bien para que pueda hacer un lote o dos y sacarlos del congelador según sea necesario. ¡Prepárelos en moldes para muffins y tendrá un refrigerio aún menor!

Snacks de frutas caseros

¡A todos les encantan los bocadillos de frutas! Estos bocadillos de frutas están hechos con gelatina y kombucha, lo que los hace saludables y deliciosos. Son fáciles de empacar cuando sales corriendo por la puerta y no ensucias mucho (incluso con tus hijos más desordenados).

Cuero de frutas casero

Otra receta de frutas, estos rollitos de frutas simulados combinan fresas y remolachas para obtener nutrientes ocultos. Se enrollan muy fácilmente y son perfectos para empacar para un viaje. Sirva con mezcla de frutos secos o nueces y tendrá un refrigerio completo.

Chips de queso

¡Cuando se hornea, el queso se convierte en un chip crujiente y delicioso! Estas papas fritas de queso de comida real no son un bocadillo diario, pero son una alternativa saludable (y más barata) a las papas fritas compradas en la tienda. Son fáciles de empacar y ofrecen grasas saludables para que los niños se sientan llenos.

Para una fiesta

Visitar a amigos y familiares cuando no comes muchos de los alimentos que se sirven en las fiestas puede ser complicado. Por eso siempre llevo un plato de uno de estos favoritos de la fiesta:

Dip de queso crema de rábano picante

Lleno de grasas saludables, proteínas y una porción de rábanos, esta salsa cremosa pero saludable es una excelente manera de hacer que los niños coman más verduras. Los rábanos pueden ser demasiado picantes para los niños, pero el queso de esta receta hace que el rábano sea más sabroso.

Pepino Con Salmón Ahumado Y Queso Crema

Podría hacer una comida con esto (y lo hago a veces). Simplemente corte los pepinos y extiéndalos sobre un poco de queso crema o cubra con un trozo de aguacate (o un poco de guacamole). Ponga encima un trozo de salmón ahumado y listo, la merienda perfecta. ¡Grasas, proteínas y vegetales saludables en un bocado!

Huevos rellenos

Llenos de proteínas y grasas saludables, los huevos rellenos son mi opción para llenar los estómagos hambrientos durante la merienda. Esta es mi receta probada y verdadera de huevos rellenos, pero a veces improviso cuando no tengo mayonesa a mano (o el tiempo para prepararla) machacando las yemas con aguacate y un poco de sal y pimienta. Ponga un poco de tocino desmenuzado sin nitrito encima y tendrá un refrigerio increíble (o desayuno … o almuerzo …)

Bocaditos de pollo y tocino

Estas deliciosas picaduras de pollo y tocino están llenas de proteínas (léase: relleno) y a todos les encantan. Estos son mis bocadillos para las fiestas, ya que complacen a la multitud.

Aperitivos De Camarones Y Pepinos

Me encanta el marisco y siempre busco formas sabrosas para que mis hijos coman más. Esta receta de aperitivo de camarones y pepinos encaja perfectamente. Incluye grasas saludables, proteínas, verduras e incluso probióticos. ¡Es una comida en un bocado!

Para niños pequeños

¡Muchas recetas de bocadillos para niños pequeños están llenas de azúcar! Estas ideas más saludables entrenarán sus papilas gustativas para disfrutar de una gran variedad de sabores y texturas. Vea mi lista completa de bocadillos para niños pequeños aquí, pero aquí están mis favoritos:

Bolsitas exprimibles de semillas de chía

No es de extrañar que las bolsas exprimibles sean un refrigerio popular para los niños pequeños. Son fáciles de transportar, fáciles de comer para los niños pequeños solos (sin ensuciar mucho) y es menos probable que provoquen asfixia que los alimentos que se comen con los dedos. ¡Pero las bolsas compradas en la tienda son caras y contienen conservantes, poca proteína y hasta 10 gramos de azúcar o más! Esta receta de semillas de chía es un intento de hacer una versión más saludable para llevar. Las semillas de chía son una gran fuente de calcio, omega-3 y antioxidantes, lo que hace que esta receta sea deliciosa y saludable.

Fruta y crema batida

Este es simple pero delicioso y abundante. Agregue una cucharada de crema espesa batida (sin endulzar) a las bayas orgánicas o frutas en rodajas (como rodajas de manzana). La grasa de la crema ayudará a los niños a mantenerse llenos y la fruta le dará la dulzura suficiente.

Gelatina Saludable Casera

Crecí comiendo gelatina cargada de azúcar y químicos en mi escuela, pero no quería que mis hijos la comieran. Así que se me ocurrió una versión saludable con jugo de frutas y gelatina de animales alimentados con pasto. No es un bocadillo diario, pero es una opción más saludable que la gelatina normal.

papitas de col

En mi opinión, los chips de col rizada son la forma más adecuada para los niños de servir col rizada. Para los niños pequeños, esta es una opción especialmente buena porque ayuda a exponerlos a los verdes temprano para que aprendan a gustarles. A mis hijos no les suele gustar la col rizada, ¡pero les encantan las patatas fritas de col rizada!

Bocaditos de camote asado

Puede ser difícil encontrar bocadillos para niños (y especialmente para niños pequeños) que no incluyan azúcar. Pero me gusta reservar golosinas dulces para ocasiones especiales y, en su lugar, dar bocadillos ricos en nutrientes. Esta receta de bocaditos de camote asado es perfecta. es fácil de preparar (y congelar para más tarde) y es un alimento fácil de comer solo para los niños pequeños.

Dedo de pollo sin cereales

Muy lejos de las alitas de pollo que se encuentran en la mayoría de los menús para niños. ¡Estos dedos de pollo más saludables son fáciles de hacer y deliciosos para adultos y niños grandes también!

Golosinas saludables

¡Oye, lo saludable también puede ser delicioso!

Dip de yogur y frutas

Esta sencilla salsa de yogur y frutas está endulzada con miel y repleta de probióticos. ¡Sirva con su elección de fruta fresca o incluso granola!

Crema de nieve (sin leche evaporada)

Esta crema de nieve saludable (opción de versión sin lácteos) nació cuando mis hijos (y los niños del vecindario) querían probar este tratamiento después de una nevada. Dado que la nieve era inusual en nuestra área, quería encontrar una manera de que sucediera. Esta receta usa solo 4 ingredientes (¡incluida la nieve!) Y es un regalo divertido y saludable para el invierno.

Chocolate casero saludable

Esta receta es compatible con GAPS, Paleo y Primal.

Bombas de grasa de mantequilla de maní y chocolate (Keto Friendly)

Con muchas grasas saludables y solo stevia como edulcorante, estas golosinas son sorprendentemente saludables.

Malvaviscos Caseros Saludables

Definitivamente, esta no es una comida de todos los días, pero cuando los niños piden un malvavisco, esta receta es una opción mucho mejor que los malvaviscos comprados en la tienda. Incluye ingredientes ricos en nutrientes como gelatina, raíz de malvavisco e incluso probióticos.

Paletas De Limonada De Fresa

Estas paletas de verano no son un bocadillo diario, pero pueden ser un regalo ocasional divertido y saludable. Estos están hechos con solo 4 ingredientes y son muy fáciles de hacer.

Mis bocadillos favoritos para comprar

Si no te gusta hacer tus propios bocadillos saludables, ¡hay muchas más opciones saludables ahora que hace más de 10 años cuando comencé a bloguear! Aquí hay una breve lista de los favoritos actuales de mi familia, la mayoría de ellos de Thrive Market, mi secreto no tan secreto para ahorrar una gran cantidad de dólares en artículos de despensa como galletas sin granos, nueces, sardinas y muchas conveniencias orgánicas. alimentos.

  • Palitos de ternera Paleovalley:Como la carne seca, solo es más fácil de comer para los niños porque son más suaves. Lo mejor de todo es que están hechos con ingredientes de muy alta calidad (alimentados con pasto) y conservados mediante un proceso de fermentación natural, lo que los convierte en una fuente de probióticos. Utilice el código de cupón wellnessmama10 para obtener un 10% de descuento.
  • Barras épicas:Estos están hechos de fuentes de proteínas alimentadas con pasto, pastos y capturadas en la naturaleza. Son un bocadillo abundante (o comida en caso de apuro) que me siento bien dándoles a mis hijos. Algunos de los sabores (como carne de res y tocino) cumplen con AIP.
  • Bocadillos de cáñamo:Estos bocadillos están hechos con cáñamo rico en proteínas, arándanos y endulzados con dátiles.
  • Papitas de col:Si no puede hacerlos, estos son un segundo cercano. Contienen solo ingredientes alimentarios reales y vienen en una variedad de sabores.
  • Anacardos:Cuando todo lo demás falla, las nueces son un excelente bocadillo. Están llenos de grasas y proteínas saludables y son fáciles de llevar a cualquier parte. Los anacardos son los frutos secos más suaves, lo que los convierte en una buena opción para los niños.
  • Seasnax: ¡Este bocadillo de algas es una excelente manera de agregar yodo a la dieta y a los niños realmente les encanta! Solo contienen 3 ingredientes (incluida la sal marina) y no contienen azúcar.
  • Tazas de batido de cosecha diaria:¡Un bocadillo que los niños saben que está reservado solo para mamá! Con demasiada frecuencia nosotras las mamás nos quedamos con el extremo más corto de la barra nutricional, por así decirlo, solo porque nos ocupamos de todos los demás. Guardo estas tazas de batido en porciones en el congelador para un refrigerio rápido o un almuerzo. Utilizan frutas y verduras nutritivas ultracongeladas en deliciosas combinaciones como zanahoria + chía o cerveza fría + almendra. ¡También echa un vistazo a sus tazones de cosecha e incluso a la masa de galletas saludable!
  • Bienes Paleo de Steve: Tienen buenas opciones para bocadillos, granola o frutos secos.
  • Paquetes de mantequilla de nuez:¿Estás cansado de la mantequilla de almendras? ¡Yo también! Nos encantan estos paquetes de mantequilla de nueces para un refrigerio abundante para llevar.

Compro estos bocadillos a granel y los guardo en un lugar seguro en la despensa (léase: donde los niños no puedan alcanzarlos) para que estén allí cuando los necesitemos.

Bocadillos para niños saludables: ¡se puede hacer!

La próxima vez que no sepa qué regalar a los niños como bocadillos escolares o después de la escuela, pruebe una de estas deliciosas y saludables recetas de bocadillos. No contienen cereales ni gluten, y muchos no contienen maní ni lácteos.

Si desea recetas más saludables y para niños, consulte mi lista completa de ideas saludables para el desayuno y el almuerzo o esta increíble lista de bocadillos de Mark & ​​rsquo; s Daily Apple.

Estoy seguro de que me he perdido algunas ideas geniales … ¡Comparte tus favoritos en los comentarios a continuación!