Pollo italiano con limón y hierbas de 20 minutos

Nada mejor que una comida hecha desde cero con ingredientes saludables … pero es difícil lograrlo todas las noches. Entonces, cuando encuentro una receta que es rápidaydelicioso y saludable, estoy emocionado! Esta receta de pollo con hierbas y limón es rápida de hacer y tiene un toque de sabor del limón y los condimentos.


Combínelo con una verdura asada o una ensalada fresca, ¡y se sirve la cena (o el almuerzo)!

Pollo con hierbas de limón: del refrigerador a la mesa en 20 minutos

La clave para cocinar este plato tan rápido es hacerlo de una manera específica. Corto las pechugas de pollo por la mitad para que estén más delgadas y se cocinen más rápido. También es más fácil cocinarlos en una sartén sobre la estufa de esta manera. Como se cocinan más rápido, no tienes que preocuparte de que los bordes se sequen y se cocinen demasiado mientras el medio todavía se está cocinando.


Aquí está el método para ahorrar tiempo en pocas palabras:

  1. Mezcle las especias en un tazón pequeño antes de manipular el pollo para que no se ensucie, o use una mezcla de especias casera prefabricada. Utilizo condimentos italianos para muchas recetas, así que hago los míos en grandes cantidades. De esa manera, siempre estará listo en el armario cuando lo necesite.
  2. Tome cuatro pechugas de pollo, colóquelas planas sobre una tabla de cortar y córtelas horizontalmente en dos trozos.
  3. Exprime el limón sobre el pollo y espolvoréalo con la mezcla de especias.
  4. Coloque el pollo en la sartén en una sola capa. Es posible que deba usar una segunda sartén o cocinarlos en lotes.
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Receta italiana de pollo con hierbas y limón

Una receta de pollo rápida y sabrosa con sabor a limón y hierbas italianas. Curso Cena Entrada Cocina Americana Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos Porciones 6 personas Calorías 201kcal Autor Katie Wells Los enlaces de ingredientes a continuación son enlaces de afiliados.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 limón
  • 2 cucharaditas de sal sazonada
  • & frac12; cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 ramitas de perejil fresco (para decorar, opcional)

Instrucciones

  • Corta cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para hacer 8 piezas de grosor uniforme. Si algunas partes son más gruesas que otras, puede usar un martillo para carne para golpear las partes más gruesas incluso con las partes más delgadas.
  • Corta el limón por la mitad y exprime el jugo sobre el pollo.
  • En un tazón pequeño, combine la sal sazonada, la pimienta, el ajo en polvo y el condimento italiano y espolvoree ambos lados del pollo.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  • Una vez caliente, coloque el pollo en la sartén en una sola capa. Es posible que deba cocinar en dos lotes según el tamaño de su sartén.
  • Saltee durante unos 8 minutos por lado, o hasta que los jugos salgan claros y el pollo esté bien cocido.
  • Puede exprimir jugo de limón adicional sobre el pollo cuando haya terminado de cocinarse si le gusta que el suyo tenga más limón.
  • Sirva con perejil finamente picado para decorar si lo desea.

Notas

Este pollo es excelente con ensalada o con arroz para una comida rápida. Prueba también mi Chicken Francese.

Nutrición

Calorías: 201kcal | Hidratos de Carbono: 2g | Proteínas: 32g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 1 g | Colesterol: 96 mg | Sodio: 951 mg | Potasio: 596 mg | Vitamina A: 85 UI | Vitamina C: 11,8 mg | Calcio: 22 mg | Hierro: 0,9 mg

Más formas de disfrutar

Por lo general, me gusta servir este pollo con limón y hierbas con una ensalada y un poco de risotto de champiñones. O guarde el pollo preparado en el refrigerador para cortarlo en rodajas y ponerlo encima de una ensalada más adelante en la semana.

Este pollo con hierbas de limón sería genial en:

  • Chicken Fiesta Salad- ¡Específicamente pide pollo sobrante y es delicioso!
  • Brochetas de pollo y piña- Corte el pollo en trozos y póngalo en brochetas con frutas y verduras para un almuerzo o cena rápidos. Pueden recalentarse o comerse fríos.
  • Pollo mediterráneo con ajo y limón- Pronto intentaré hacer esto en una sola olla con batatas, similar a esta receta. ¡Déjame saber lo que intentas!
  • ConRisotto de hongos… ¡mmm!

Para un plato de pollo al estilo italiano similar pero más crujiente, ¡mira este pollo francés con salsa de limón!




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